ரோஸ்மேரி சாறு : இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்பான் மூலப்பொருள்

● ரோஸ்மேரி சாறு என்றால் என்ன?

ரோஸ்மேரி சாறுப் பொடியானது, லேமியேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ரோஸ்மரினஸ் அஃபிசினாலிஸ் (Rosmarinus officinalis) தாவரத்தின் உலர்ந்த இலைகளை முக்கிய மூலப்பொருளாகக் கொண்டு, நவீன தொழில்நுட்பத்தின் மூலம் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. ரோஸ்மேரி மத்திய தரைக்கடல் கடற்கரைப் பகுதியைத் தாயகமாகக் கொண்டது, தற்போது உலகம் முழுவதும் பரவலாகப் பயிரிடப்படுகிறது. சீனாவின் சின்ஜியாங், யுனான், குய்ஷோ மற்றும் பிற இடங்கள், அவற்றின் பொருத்தமான காலநிலை காரணமாக முக்கியமான உற்பத்திப் பகுதிகளாக மாறியுள்ளன. 2022-ல், பயிரிடப்பட்ட பரப்பளவு 150,000 ஏக்கரை எட்டியது, இது 2018-ஐ விட 100%-க்கும் அதிகமான அதிகரிப்பாகும். சாற்றின் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் செயல்திறனையும் பாதுகாப்பையும் உறுதி செய்வதற்காக, எங்கள் மூலப்பொருட்கள் மாசுபடாத, அதிக வீரியமிக்க உட்கூறுகளைக் கொண்ட முதிர்ந்த இலைகளிலிருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.

ரோஸ்மேரி சாறுப் பொடியின் செயல்படும் மூலப்பொருட்கள் முக்கியமாக நீரில் கரையக்கூடியவை மற்றும் கொழுப்பில் கரையக்கூடியவை ஆகும்:

நீரில் கரையக்கூடிய பொருட்கள்:C18H16O8 என்ற மூலக்கூறு வாய்ப்பாட்டைக் கொண்ட ரோஸ்மரினிக் அமிலம் இதன் மையப் பொருளாகும். இது வலுவான ஆக்சிஜனேற்றத் தடுப்புப் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதுடன், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்கி, ஆக்சிஜனேற்ற வினைகளைத் தாமதப்படுத்தவும் செய்கிறது.

கொழுப்பில் கரையக்கூடிய பொருட்கள்:C20H28O4 என்ற மூலக்கூறு வாய்ப்பாட்டைக் கொண்ட கார்னோசிக் அமிலம் மற்றும் கார்னோசின் ஆகியவை இதன் பிரதிநிதிகளாகும். இவை அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்கக்கூடியவை மற்றும் வலுவான பாக்டீரியா எதிர்ப்புப் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. மேலும், உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் எண்ணெய் நிலைப்படுத்தலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மேலும், இது அர்சோலிக் அமிலம், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ரோஸ்மேரி அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஆகியவற்றையும் கொண்டு, ஒரு பன்முக செயல்திறன் கட்டமைப்பை உருவாக்குகிறது.

● ரோஸ்மேரி சாற்றின் நன்மைகள் என்னென்ன?

ரோஸ்மேரி சாறுப் பொடியானது, அதிலுள்ள செறிவான செயல்மிகு மூலப்பொருட்களுடன் பல உயிரியல் செயல்பாடுகளை வெளிப்படுத்துகிறது:

1. ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்பான் மற்றும் பாதுகாப்பான்:ரோஸ்மரினிக் அமிலத்தின் ஆக்சிஜனேற்றத் தடுப்புத் திறன், வைட்டமின் E-ஐ விட 4 மடங்கு அதிகம். இறைச்சிப் பொருட்கள் மற்றும் எண்ணெய் உணவுகளின் சேமிப்புக் காலத்தை நீட்டிக்க, இதை BHT போன்ற செயற்கைப் பதப்படுத்திகளுக்குப் பதிலாகப் பயன்படுத்தலாம். 0.02%-0.5% வரை இதைச் சேர்ப்பதன் மூலம், கொழுப்பு ஆக்சிஜனேற்றத்தை கணிசமாகத் தடுக்க முடியும்.

2. அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு:ஸ்டேஃபிளோகாக்கஸ் ஆரியஸ் மற்றும் எஸ்செரிச்சியா கோலை பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிரான கார்னோசிக் அமிலத்தின் தடுப்பு விகிதம் 90%-க்கும் அதிகமாக உள்ளது, மேலும் இது உணர்திறன் வாய்ந்த சருமப் பராமரிப்புப் பொருட்கள் மற்றும் வாய்வழிப் பராமரிப்புப் பொருட்களுக்கு ஏற்றது.

3. அறிவாற்றல் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியம்:இது நினைவாற்றலை மேம்படுத்தவும், இரத்த சர்க்கரையை சீராக்கவும் உதவும் என மருத்துவப் பரிசோதனைகள் நிரூபித்துள்ளன. மேலும், இது செயல்முறை உணவுகள் மற்றும் முதுமையைத் தடுக்கும் சுகாதாரப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

4. நிறப் பாதுகாப்பு மற்றும் சுவை மேம்பாடு:இது முன்னரே தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் நிறத்தைப் பராமரிப்பதோடு, புத்துணர்ச்சியான மூலிகை நறுமணத்தையும் அளிக்கிறது.

● ரோஸ்மேரி சாற்றின் பயன்பாடுகள் என்னென்ன?

1. உணவுத் தொழில்:

• Ø இயற்கை பாதுகாப்புப் பொருட்கள்:தூய்மையான லேபிள் போக்கிற்கு இணங்க, இறைச்சிப் பொருட்கள், கொட்டைகள், பொரித்த உணவுகள் ஆகியவற்றில் இரசாயனப் பாதுகாப்பிகளுக்குப் பதிலாக ரோஸ்மேரி சாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

• செயல்பாட்டு உணவுகள்:ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அறிவாற்றல் மேம்பாட்டு செயல்பாடுகளில் கவனம் செலுத்தி, ரோஸ்மேரி சாற்றை ஆற்றல் பானங்கள் மற்றும் உணவு மாற்றுப் பொடிகளில் சேர்த்துள்ளோம்.

2. அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் தனிநபர் பராமரிப்பு:

• வயதாவதைத் தடுக்கும் சருமப் பராமரிப்புப் பொருட்கள்:சூரிய ஒளியால் ஏற்படும் முதுமையைத் தாமதப்படுத்தவும், அழற்சி முகப்பருவைக் குறைக்கவும், கிரீம்கள் மற்றும் எசென்ஸ்களில் 0.2%-1% ரோஸ்மேரி சாற்றைச் சேர்க்கவும்.

• Ø முடி பராமரிப்புப் பொருட்கள்:ரோஸ்மேரி சாறு, சேதமடைந்த முடியைச் சரிசெய்து உச்சந்தலையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் திறன் கொண்டது; இது பொதுவாக ஷாம்பு மற்றும் ஹேர் மாஸ்க் தயாரிப்புகளில் காணப்படுகிறது.

3. மருந்துகள் மற்றும் சுகாதாரப் பொருட்கள்:

• Ø அழற்சி எதிர்ப்புத் தயாரிப்புகள்:மூட்டுவலி மற்றும் செரிமான மண்டல அழற்சியைப் போக்க ரோஸ்மேரி சாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது; இதற்கான வாய்வழி மாத்திரைகள் ஒரு நாளைக்கு 50-200 மி.கி. என்ற அளவில் கொடுக்கப்படுகின்றன.

• Ø உணவுச் சப்ளிமெண்ட்ஸ்:நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியைச் சீராக்க வைட்டமின் சி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

● பயன்பாட்டு ஆலோசனைகள்:

1. உணவு பதப்படுத்துதல்:

• Ø எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்புப் பொருட்கள்:0.02%-0.1% கொழுப்பில் கரையக்கூடிய ரோஸ்மேரி சாறுப் பொடியைச் சேர்த்து, கெட்டுப்போவதைத் தாமதப்படுத்த நேரடியாகக் கலக்கவும்.

• Ø இறைச்சிப் பொருட்கள்:ஊறவைக்கும் கலவையில் 0.05%-0.2% நீரில் கரையக்கூடிய ரோஸ்மேரி சாற்றைச் சேர்க்கவும்; இது நிறப் பாதுகாப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு ஆகிய இரு செயல்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது.

2. சருமப் பராமரிப்பு ஃபார்முலா:

• Ø சாராம்சம்:0.5%-1% நீரில் கரையக்கூடிய ரோஸ்மரினிக் அமிலத்தைச் சேர்த்து, ஹையலூரோனிக் அமிலத்துடன் கலப்பதன் மூலம் ஈரப்பதமூட்டும் தன்மையை மேம்படுத்தலாம்.

• Ø சூரிய ஒளித் தடுப்பு:SPF மதிப்பை அதிகரிக்கவும், புற ஊதா கதிர்களால் ஏற்படும் பாதிப்பைக் குறைக்கவும் துத்தநாக ஆக்சைடுடன் கலக்கவும்.

3. வீட்டிலேயே செய்யக்கூடியவை:

• Ø ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஸ்ப்ரே:பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பாதுகாக்க அல்லது முகத்தில் தெளிக்க, 1 கிராம் பொடியை 100 மில்லி காய்ச்சி வடிகட்டிய நீரில் கரைக்கவும்.

ஆரோக்கியம் மற்றும் நிலைத்தன்மை ஆகிய இரண்டிற்கும் முக்கியத்துவம் அளிக்கும் நுகர்வோர் போக்கில், ரோஸ்மேரி சாறுப் பொடியானது உணவு, அழகு மற்றும் மருந்துத் தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், மருத்துவக் கட்டி எதிர்ப்பு மற்றும் செல்லப்பிராணிப் பராமரிப்பு போன்ற வளர்ந்து வரும் துறைகளில் ரோஸ்மேரி சாற்றின் பயன்பாட்டுத் திறன் மேலும் வெளிப்படும்.

மேலும் தகவலுக்கு, தொடர்பு கொள்ளவும்:

பெயர்: நோரா

Tel/whatsapp: +86 15594821525   Email:nora@lfherb.com