Newgreen Supply Enzyme nấm Alpha-Amylase dạng lỏng cấp thực phẩm/công nghiệp
Mô tả sản phẩm:
α-amylase nấm dạng lỏng là chế phẩm amylase hoạt tính cao được sản xuất bằng cách lên men nấm (như Aspergillus niger hoặc Aspergillus oryzae), được chiết xuất và tinh chế thành dạng lỏng. Nó có thể xúc tác hiệu quả quá trình thủy phân liên kết α-1,4-glycosidic trong phân tử tinh bột để tạo ra các loại đường phân tử nhỏ như maltose, glucose và oligosaccharide. Chế phẩm enzyme này có đặc tính hoạt tính cao, độ ổn định tốt và dễ sử dụng, phù hợp cho nhiều ứng dụng công nghiệp.
α-amylase nấm dạng lỏng với hoạt tính enzyme ≥20.000 u/g là chế phẩm enzyme hiệu quả và đa năng, được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, dệt may, sản xuất giấy, nhiên liệu sinh học, chất tẩy rửa và công nghệ sinh học. Hoạt tính và độ đặc hiệu cao của nó khiến nó trở thành một enzyme chủ chốt trong quá trình phân hủy và đường hóa tinh bột, mang lại giá trị kinh tế và môi trường quan trọng. Dạng lỏng dễ sử dụng và pha trộn, phù hợp cho các ứng dụng công nghiệp quy mô lớn.
COA：
| Items | Thông số kỹ thuật | Kết quảs |
| Vẻ bề ngoài | chất lỏng màu vàng nhạt | Tuân thủ |
| Mùi | Mùi đặc trưng của mùi lên men | Tuân thủ |
| Hoạt động của enzyme (Alpha-Amylase) | ≥20.000 u/g | Tuân thủ |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Mất mát khi sấy khô | ＜5 ppm | Tuân thủ |
| Pb | ＜3 ppm | Tuân thủ |
| Tổng số đĩa | ＜50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E.Coli | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Không tan | ≤ 0,1% | Đạt tiêu chuẩn |
| Kho | Bảo quản trong túi poly kín khí, nơi khô ráo, thoáng mát | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Chức năng:
Thủy phân tinh bột xúc tác hiệu quả cao:phân hủy tinh bột thành maltose, glucose và oligosaccharides, và làm giảm trọng lượng phân tử của tinh bột.
Khả năng chịu nhiệt:duy trì hoạt động cao ở phạm vi nhiệt độ trung bình (thường là 50-60°C).
Khả năng thích ứng của pH:thể hiện hoạt động tối ưu trong điều kiện axit yếu đến trung tính (pH 5,0-6,5).
Độ đặc hiệu:chủ yếu tác động lên liên kết α-1,4-glycosidic của tinh bột để tạo ra đường hòa tan.
Bảo vệ môi trường:Là chất xúc tác sinh học, nó có thể làm giảm việc sử dụng thuốc thử hóa học và giảm ô nhiễm môi trường.
Ứng dụng:
Ngành công nghiệp thực phẩm:
1. Ngành công nghiệp làm bánh: dùng để lên men bột, phân hủy tinh bột thành đường có thể lên men, cải thiện kết cấu, thể tích và hương vị của bánh mì.
2. Ngành công nghiệp sản xuất bia: dùng để đường hóa tinh bột trong quá trình sản xuất bia, rượu,..., cải thiện hiệu quả lên men và sản lượng cồn.
3. Sản xuất siro: dùng để sản xuất siro maltose, siro glucose, v.v. làm chất tạo ngọt hoặc nguyên liệu thực phẩm.
4. Thức ăn trẻ em: dùng để thủy phân tinh bột nhằm cải thiện khả năng tiêu hóa và giá trị dinh dưỡng của thức ăn.
Ngành thức ăn chăn nuôi:
1. Là một chất phụ gia thức ăn, được sử dụng để phân hủy tinh bột trong thức ăn và cải thiện tốc độ tiêu hóa và hấp thụ tinh bột của động vật.
2. Cải thiện việc sử dụng năng lượng thức ăn và thúc đẩy tăng trưởng của vật nuôi.
Ngành dệt may:
1. Được sử dụng trong quá trình rũ hồ vải, phân hủy bùn tinh bột trên vải và cải thiện hiệu quả xử lý vải.
2. Thay thế các phương pháp tách hồ hóa học truyền thống và giảm ô nhiễm môi trường.
Ngành sản xuất giấy:
1. Dùng trong chế biến bột giấy, phân hủy tạp chất tinh bột, cải thiện chất lượng bột giấy và độ bền của giấy.
2. Trong tái chế giấy thải, nó được sử dụng trong quá trình khử mực để cải thiện chất lượng giấy tái chế.
Sản xuất nhiên liệu sinh học:
1. Trong sản xuất bioethanol, nó được sử dụng để đường hóa nguyên liệu tinh bột nhằm tăng sản lượng ethanol.
2. Hoạt động hiệp đồng với các enzyme khác để tối ưu hóa hiệu quả chuyển đổi sinh khối tinh bột.
Ngành công nghiệp chất tẩy rửa:
1. Là một chất phụ gia tẩy rửa, được sử dụng để phân hủy vết bẩn tinh bột trên quần áo và cải thiện kết quả giặt giũ.
Nghiên cứu công nghệ sinh học:
1. Được sử dụng trong nghiên cứu cơ chế phân hủy tinh bột và tối ưu hóa sản xuất và ứng dụng amylase.
2. Trong quá trình phát triển đường chức năng, nó được sử dụng để sản xuất nguyên liệu thực phẩm chức năng như oligosaccharides.
Gói hàng & Giao hàng
