Bột lòng đỏ trứng 99% Bột protein tự nhiên sấy khô chất lượng cao, làm từ trứng tươi, tiệt trùng, sinh tố, không biến đổi gen, không chất phụ gia

Mô tả sản phẩm:

Bột lòng đỏ trứng là sản phẩm dạng bột được tạo ra bằng cách tách và xử lý lòng đỏ trứng. Bột lòng đỏ trứng thường được sử dụng trong ngành chế biến thực phẩm và làm bánh để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Bột lòng đỏ trứng có thể được sử dụng trong các loại bánh nướng, bánh mì, bánh ngọt, bánh quy và các sản phẩm bánh ngọt khác, cũng có thể được sử dụng để làm sốt mayonnaise, bánh lòng đỏ trứng và các loại thực phẩm khác. Nhìn chung, bột lòng đỏ trứng là một nguyên liệu chế biến thực phẩm bổ dưỡng, tiện lợi và đa năng. Khi sử dụng, có thể thêm bột lòng đỏ trứng với lượng thích hợp tùy theo nhu cầu chế biến thực phẩm để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Chức năng:

Bột lòng đỏ trứng có các chức năng sau:

1. Giàu dinh dưỡng: Bột lòng đỏ trứng giàu protein, chất béo, khoáng chất và vitamin, có thể làm tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

2. Hương liệu: Bột lòng đỏ trứng có thể làm tăng kết cấu và hương vị của thực phẩm, khiến thực phẩm trở nên đậm đà và ngon hơn.

3. Dễ bảo quản và sử dụng: Bột lòng đỏ trứng dễ bảo quản và sử dụng, không cần bảo quản lạnh, tiện lợi khi nướng bánh hoặc nấu ăn.

4. Thay thế lòng đỏ trứng tươi: Trong một số công đoạn làm bánh hoặc chế biến thực phẩm, bột lòng đỏ trứng có thể thay thế lòng đỏ trứng tươi, giúp thao tác chế biến thuận tiện hơn và kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm. Những chức năng này làm cho bột lòng đỏ trứng trở thành một nguyên liệu thường được sử dụng trong chế biến thực phẩm và làm bánh.

Ứng dụng:

Bột lòng đỏ trứng là một thành phần thực phẩm đa năng có thể được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp và lĩnh vực khác nhau, bao gồm:

1. Ngành chế biến thực phẩm: Bột lòng đỏ trứng có thể được sử dụng để làm bánh ngọt, bánh quy, bánh mì, bánh ngọt và các sản phẩm nướng khác, cũng như gia vị, sốt mayonnaise và các loại thực phẩm khác.

2. Ngành dịch vụ ăn uống: Các đầu bếp trong ngành dịch vụ ăn uống và khách sạn thường sử dụng bột lòng đỏ trứng như một loại gia vị để tăng hương thơm và hương vị cho món ăn.

3. Ngành bán lẻ thực phẩm: Bột lòng đỏ trứng cũng được bán tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm và các kênh bán lẻ khác để đáp ứng nhu cầu làm bánh và nấu ăn tại nhà.

4. Ngành y tế và chăm sóc sức khỏe: Bột lòng đỏ trứng giàu chất dinh dưỡng và cũng được sử dụng làm thành phần trong một số sản phẩm y tế và chăm sóc sức khỏe.

Sản phẩm liên quan:

Nhà máy Newgreen còn cung cấp các loại protein sau: