Dodávka neutrálneho proteázového enzýmu z výroby pre tabakový priemysel, ktorý znižuje obsah bielkovín v listoch cigariet
Popis produktu
Neutrálna proteáza je produkovaná Bacillus subtilis hlbokou kvapalnou fermentáciou, ultrafiltráciou a inými procesmi. Dokáže katalyzovať hydrolýzu bielkovín za vzniku voľných aminokyselín a peptidov v neutrálnom alebo slabo kyslom alebo alkalickom prostredí. Vďaka výhodám vysokej katalytickej rýchlosti reakcie, miernym podmienkam a ľahkej kontrole reakcie sa neutrálna proteáza široko používa v priemysle.
Funkcia
1. Pridanie proteázy na rozklad bielkovín v tabakových listoch môže znížiť kvalitu horenia tabaku, znížiť štipľavosť, dráždivú a horkú chuť a zlepšiť kvalitu tabakových listov.
2. Môže účinne obohatiť arómu tabaku, zlepšiť textúru fajčenia a znížiť inherentnú chuť koksu a rôznych plynov, takže priepustnosť arómy je lepšia a môže koordinovať temperament dymu, znížiť chuť koksu.
3. Vnútorné chemické zloženie tabakových listov je harmonickejšie a zlepšuje sa senzorická kvalita tabakových listov.
Metóda aplikácie
Dávkovanie enzýmu: všeobecne odporúčané dávkovanie je 0,01 – 3 kg enzýmového prípravku na tonu suroviny. Stonku tabakových listov vyfajčite a natrhajte na plátky. Odvážte určité množstvo proteázy na prípravu roztoku s určitou koncentráciou. Podľa nastaveného aplikovaného množstva sa odmeria určité množstvo roztoku enzýmového prípravku a rovnomerne sa nastrieka na experimentálne tabakové listy pomocou vlastnoručne vyrobeného dávkovacieho zariadenia. Tabakové listy sa umiestnia do komory s konštantnou teplotou a vlhkosťou na enzymatickú hydrolýzu za stanovených experimentálnych podmienok.
Ošetrené tabakové listy boli inaktivované pri teplote 120 ℃, nakrájané na kúsky a odložené. Vzhľadom na rozdiely v oblasti použitia, zložení surovín a procesných parametroch jednotlivých tovární by sa skutočný spôsob pridávania a množstvo tohto produktu malo určiť testom.
Skladovanie
| Minimálna trvanlivosť do | Pri skladovaní podľa odporúčaní je najlepšie spotrebovať výrobok do 12 mesiacov od dátumu dodania. |
| Skladovanie v | 0-15 ℃ |
| Podmienky skladovania | Tento výrobok by sa mal skladovať na chladnom a suchom mieste v uzavretej nádobe, pričom by sa mal vyhýbať slnečnému žiareniu, vysokým teplotám a vlhkosti. Výrobok bol vyvinutý pre optimálnu stabilitu. Dlhodobé skladovanie alebo nepriaznivé podmienky, ako je vyššia teplota alebo vyššia vlhkosť, môžu viesť k potrebe vyššieho dávkovania. |
Súvisiace produkty:
Továreň Newgreen dodáva aj enzýmy, ako napríklad:
| Bromelaín potravinárskej kvality | Bromelaín ≥ 100 000 u/g |
| Alkalická proteáza potravinárskej kvality | Alkalická proteáza ≥ 200 000 u/g |
| Papaín potravinárskej kvality | Papaín ≥ 100 000 u/g |
| Lakáza potravinárskej kvality | Lakáza ≥ 10 000 u/l |
| Potravinárskej kyslej proteázy typu APRL | Kyslá proteáza ≥ 150 000 u/g |
| Cellobiáza potravinárskej kvality | Cellobiáza ≥1000 u/ml |
| Potravinársky dextránový enzým | Dextránový enzým ≥ 25 000 jednotiek/ml |
| Potravinárska lipáza | Lipázy ≥ 100 000 u/g |
| Neutrálna proteáza potravinárskej kvality | Neutrálna proteáza ≥ 50 000 u/g |
| Glutamíntransamináza potravinárskej kvality | Glutamíntransamináza ≥1000 u/g |
| Pektín lyáza potravinárskej kvality | Pektín lyáza ≥600 u/ml |
| Pektináza potravinárskej kvality (kvapalná 60K) | Pektináza ≥ 60 000 jednotiek/ml |
| Kataláza potravinárskej kvality | Kataláza ≥ 400 000 jednotiek/ml |
| Glukózooxidáza potravinárskej kvality | Glukózaoxidáza ≥ 10 000 u/g |
| Alfa-amyláza potravinárskej kvality (odolné voči vysokým teplotám) | Vysokoteplotná α-amyláza ≥ 150 000 u/ml |
| Alfa-amyláza potravinárskej kvality (stredná teplota) typ AAL | Stredná teplota alfa-amyláza ≥3000 u/ml |
| Potravinársky alfa-acetyllaktátdekarboxyláza | α-acetyllaktátdekarboxyláza ≥2000 u/ml |
| β-amyláza potravinárskej kvality (kvapalina 700 000) | β-amyláza ≥ 700 000 jednotiek/ml |
| β-glukanáza potravinárskej kvality typu BGS | β-glukanáza ≥ 140 000 u/g |
| Potravinárska proteáza (endo-cut typ) | Proteáza (riedený typ) ≥25 u/ml |
| Potravinárskej xylanázy typu XYS | Xylanáza ≥ 280 000 u/g |
| Potravinárska xylanáza (kyselina 60K) | Xylanáza ≥ 60 000 u/g |
| Glukózoamyláza potravinárskej kvality typu GAL | Sacharifikačný enzým≥260 000 jednotiek/ml |
| Pullulanáza potravinárskej kvality (kvapalina 2000) | Pululanáza ≥2000 u/ml |
| Potravinárska celuláza | CMC ≥ 11 000 j/g |
| Potravinárska celuláza (plná zložka 5000) | CMC ≥ 5 000 u/g |
| Alkalická proteáza potravinárskej kvality (vysokoaktívny koncentrovaný typ) | Aktivita alkalickej proteázy ≥ 450 000 u/g |
| Glukózomamyláza potravinárskej kvality (tuhá látka 100 000) | Aktivita glukózoamylázy ≥ 100 000 u/g |
| Kyslá proteáza potravinárskej kvality (pevná látka 50 000) | Aktivita kyslej proteázy ≥ 50 000 u/g |
| Neutrálna proteáza potravinárskej kvality (vysokoaktívny koncentrovaný typ) | Aktivita neutrálnej proteázy ≥ 110 000 u/g |
továrenské prostredie
balenie a doručenie
doprava
