Newgreen Supply Food / Industry Grade Lactase Powder
Продукт сүрөттөмөсү:
Lactase, ошондой эле β-галактозидаза катары белгилүү, глюкоза жана галактозага лактозанын гидролиз катализдөөчү фермент болуп саналат. Анын ферменттик активдүүлүгү ≥10 000 у/г, бул ферменттин өтө жогорку каталитикалык эффективдүүлүккө ээ экенин жана лактозаны тез ажырата аларын көрсөтөт. Лактаза микроорганизмдерде (мисалы, ачыткы, көк жана бактериялар) көп кездешет. Ал ачытуу технологиясы менен өндүрүлөт жана ар кандай өнөр жайлык колдонуу үчүн жарактуу порошок же суюк формага алынып, тазаланат.
Ферменттик активдүүлүгү ≥10 000 u/g лактаза тамак-аш, медицина, тоют, биотехнология жана айлана-чөйрөнү коргоо тармагында кеңири колдонулган эффективдүү жана көп функциялуу фермент препараты. Анын жогорку активдүүлүгү жана өзгөчөлүгү аны лактозаны гидролиздөө жана сүт азыктарын өркүндөтүү үчүн негизги энзим кылып, маанилүү экономикалык жана экологиялык пайда алып келет. Порошок же суюк форманы сактоо жана ташуу оңой, ири өнөр жайлык колдонмолорго ылайыктуу.
COA:
| Iтем | Техникалык шарттар | Жыйынтыкs |
| Көрүнүш | Ачык сары порошок | ылайык келет |
| Жыты | Ачытуу жытынын мүнөздүү жыты | ылайык келет |
| Ферменттин активдүүлүгү (лактаза) | ≥10,000 у/г | ылайык келет |
| PH | 5,0-6,5 | 6.0 |
| Кургатуудагы жоготуу | ＜5 ppm | ылайык келет |
| Pb | ＜3 ppm | ылайык келет |
| Жалпы плиталардын саны | ＜50000 КФУ/г | 13000CFU/г |
| E.Coli | Терс | ылайык келет |
| Сальмонелла | Терс | ылайык келет |
| Эрибегендик | ≤ 0,1% | Квалификациялуу |
| Сактагыч | Салкын жана кургак жерде, аба өткөрбөгөн поли пакеттерде сакталат | |
| Жарактуулук мөөнөтү | туура сакталган учурда 2 жыл | |
Функциясы:
Натыйжалуу каталитикалык лактозаны гидролиз:лактозаны глюкозага жана галактозага ажыратып, лактозанын курамын азайтат.
Сүт азыктарынын сиңирүү жөндөмдүүлүгүн жогорулатуу:лактозаны көтөрө албаган адамдарга сүт азыктарын сиңирип алууга жана шишик жана диарея сыяктуу ыңгайсыз симптомдорду азайтууга жардам берет.
Ph ыңгайлашуусу:алсыз кислотадан нейтралдуу шарттарда эң жакшы активдүүлүк (рН 4,5-7,0).
Температура каршылык:орточо температура диапазонунда (көбүнчө 30-50°С) жогорку активдүүлүгүн сактайт.
Туруктуулук:суюк сүт азыктарында жакшы туруктуулукка ээ жана түз кошууга ылайыктуу.
Колдонмо:
1.Тамак-аш өнөр жайы
●Сүттү кайра иштетүү: лактозаны аз же лактозасыз сүт, йогурт, балмуздак ж.б. өндүрүү үчүн лактозаны көтөрө албаган адамдардын муктаждыктарын канааттандыруу үчүн колдонулат.
●Сыворотту кайра иштетүү: сывороткудагы лактозаны ажыратуу жана сыворотку сиропун же сывороттук протеин концентратын өндүрүү үчүн колдонулат.
●Функционалдуу тамак-аш: ичегилердин ден соолугун жакшыртуу үчүн пребиотикалык ингредиент катары галакто-олигосахариддерди (ГОС) өндүрүү үчүн колдонулат.
2. Фармацевтика өнөр жайы
●Лактозаны чыдамсыздык менен дарылоо: сүт азыктарын сиңирүү үчүн лактозаны көтөрө албаган пациенттерге тамак сиңирүү ферменти катары.
●Дары алып жүрүүчү: дары-дармекти сиңирүүнүн натыйжалуулугун жогорулатуу үчүн туруктуу чыгарылуучу дары-дармек ташуучуларды иштеп чыгуу үчүн колдонулат.
3. Тоют өнөр жайы
●Тоют кошумчасы катары, ал жаныбарлардын лактозанын сиңирүү жана сиңирүү ылдамдыгын жакшыртуу жана өсүшүнө көмөк көрсөтүү үчүн колдонулат.
●Тоюттун аш болумдуулугун жогорулатуу жана асыл тукум чыгымдарын азайтуу.
4.Биотехнологиялык изилдөө
●Лактозанын метаболизминин механизмин изилдөө жана лактазаны өндүрүүнү жана колдонууну оптималдаштыруу үчүн колдонулат.
●Фермент инженериясында ал жаңы лактаза жана анын туундуларын иштеп чыгуу үчүн колдонулат.
5. курчап турган чөйрөнү коргоо талаасы
●Лактоза камтыган өнөр жайлык саркынды сууларды тазалоо жана органикалык булгоочу заттарды бузуу үчүн колдонулат.
●Биоотун өндүрүүдө этанолдун түшүмүн жогорулатуу үчүн лактоза чийки затын сахарификациялоо үчүн колдонулат.
Пакет жана жеткирүү
