Toza Antosiyanînên Bilberiyê ya Bi Kalîteya Bilind a Pigmenta Xwarinê ya Bilberiyê ya Avê Çareserkirî
Danasîna Berhemê
Antosîyanînên tirî pigmenteke xwezayî ye ku bi giranî di tirî (Vaccinium myrtillus) û hin berûyên din de tê dîtin. Ew ji malbata antosîyanan e û xwedî taybetmendiyên antîoksîdan ên bihêz e.
Kanî:
Antosîyanînên tirî bi piranî ji fêkiyên tirî tên wergirtin û bi taybetî di berikên gihîştî de pir in.
Pêkhate:
Pêkhateya sereke ya antosîyanînên bilberryê Antosîyanîn in, wek mînak antosîyanînên bilberryê (delphinidin-3-glucoside).
COA
| Tişt | Taybetmendî | Encam |
| Xuyabûnî | Toza Mor a Tarî | Lihevhatî ye |
| Emir | Taybetî | Lihevhatî ye |
| Ceribandin(Karoten) | ≥%20.0 | %25.5 |
| Tam kir | Taybetî | Lihevhatî ye |
| Windabûn di dema zuwakirinê de | 4-7(%) | %4.12 |
| Tevahî Xwelî | %8 herî zêde | %4.85 |
| Metalê Giran | ≤10 (ppm) | Lihevhatî ye |
| Arsenîk (As) | 0.5ppm herî zêde | Lihevhatî ye |
| Serî (Pb) | Herî zêde 1ppm | Lihevhatî ye |
| Cîwa (Hg) | 0.1ppm herî zêde | Lihevhatî ye |
| Jimara Giştî ya Plaqeyan | 10000cfu/g Herî zêde | 100cfu/g |
| Hefik û Qalib | 100cfu/g herî zêde | >20cfu/g |
| Salmonella | Nebaş | Lihevhatî ye |
| E.Coli. | Nebaş | Lihevhatî ye |
| Staphylococcus | Nebaş | Lihevhatî ye |
| Xelasî | Coagahdarî bidin USP 41 | |
| Embarkirinî | Li cîhek baş girtî de hilînin ku germahiya wê nizm be û rasterast ji tîrêjên rojê dûr be. | |
| Emrê rafê | 2 sal dema ku bi rêkûpêk were hilanîn | |
Karkirin
1. Bandora antîoksîdanAntosîyanînên tirîyên bilberry xwedî şiyanên antîoksîdan ên bihêz in ku dikarin radîkalên azad bêbandor bikin û şaneyan ji zirara oksîdatîf biparêzin.
2.Tenduristiya dîtinê baştir bikeLêkolîn nîşan didin ku antosîyanînên bilberryê dikarin ji bo baştirkirina dîtina şevê û tenduristiya giştî ya çavan bibin alîkar.
3.Fonksiyona parastinê zêde bikeAntosîyanînên tirîyê dibe ku ji bo xurtkirina pergala parastinê û baştirkirina berxwedana laş bibin alîkar.
4. Bandora dijî-iltihabê: Xwedî taybetmendiyên dijî-iltihabê ye, ku dikare iltihabê kêm bike û li dijî nexweşiyên kronîk şer bike.
5. Tenduristiya dil û damaran baştir bikeAntosîyanînên tirîyên bilberry dikarin bibin alîkar ku asta kolesterolê kêm bikin, gera xwînê baştir bikin û tenduristiya kardiovaskuler piştgirî bikin.
Bikaranînî
1. Pîşesaziya XwarinêAntosiyanînên tirîyên bilberry bi berfirehî di ava fêkiyan, vexwarinan, şekiran û xwarinên tenduristiyê de wekî pigmentên xwezayî û lêzêdekirina xurekî têne bikar anîn.
2. Berhemên tenduristiyêAntosîyanînên tirîyê bi gelemperî wekî malzemeyek di pêvekên tenduristiyê de ji ber taybetmendiyên xwe yên antîoksîdan û tenduristiyê têne bikar anîn.
3. KozmetîkAntosîyanînên tirî carinan di kozmetîkê de wekî pigmentên xwezayî û antîoksîdan têne bikar anîn.
Berhemên têkildar
Pakêt û Radestkirin
