●Què és Lactobacillus plantarum?
En la llarga història de simbiosi entre humans i microorganismes,Lactobacillus plantarumdestaca per la seva forta adaptabilitat i versatilitat. Aquest probiòtic, que es troba àmpliament en aliments fermentats naturalment, s'ha desenvolupat profundament a través de la biotecnologia moderna en els darrers anys i està passant del camp de la fermentació tradicional a escenaris d'aplicació diversificats com la medicina, l'agricultura i la protecció del medi ambient, convertint-se en el focus de la indústria sanitària global.
Lactobacillus plantarumés un bacteri grampositiu en forma de bastó, disposat individualment o en cadenes, que produeix més del 85% d'àcid làctic mitjançant fermentació homotípica, té la capacitat de produir àcid acètic i té un ampli rang de tolerància al pH (3,0-9,0). Té abundants glicosidases, proteases i hidrolases de sals biliars, que poden degradar polisacàrids, proteïnes i colesterol, i promoure l'absorció de nutrients. Pot créixer en condicions anòxiques o anaeròbiques facultatives, té una taxa de producció d'àcid ràpida (el pH baixa per sota de 4,0 en 24 hores) i inhibeix la colonització de patògens.
●Què són elsBeneficisDe Lactobacillus plantarum ?
Basat en la investigació multiòmica i els assajos clínics, el sistema d'eficàcia deLactobacillus plantarumha format una cadena completa:
1. Gestió de la salut intestinal
Regulació de la flora bacteriana: mitjançant la inhibició competitiva de bacteris patògens i l'estimulació de la secreció de proteïnes mucoses, augmentant la proporció de Firmicutes/Bacteroidetes i millorant problemes intestinals com el restrenyiment i la diarrea.
Reforç de barreres:Lactobacillus plantarumPromoure la producció d'àcids grassos de cadena curta (AGCC), reparar la barrera de la mucosa intestinal i reduir els nivells sèrics d'àcid D-làctic i endotoxines.
2. Regulació metabòlica
Regulació del colesterol:Lactobacillus plantarum pot rreduir el colesterol total sèric (en un 7%) i la lipoproteïna de baixa densitat (LDL) mitjançant l'activitat de la hidrolasa de la sal biliar, alhora que augmenta la lipoproteïna d'alta densitat (HDL).
Control del sucre en sang: els productes de fermentació (com el 2,4,6-trihidroxibenzaldehid) inhibeixen l'activitat de l'α-glucosidasa, redueixen l'absorció de glucosa i activen la via AMPK per millorar la resistència a la insulina.
3. Immunitat i resistència a les malalties
Activació immunitària: estimula la secreció de citocines Th1 com la IL-12 i l'IFN-γ, equilibra la resposta immunitària Th1/Th2 i redueix el risc de malalties al·lèrgiques.
Antiinflamatori i antioxidant: elimina els radicals lliures DPPH, regula a l'alça l'activitat dels enzims antioxidants com la SOD i la CAT i redueix el dany per estrès oxidatiu.
4. Aplicacions ambientals i industrials
Degradació de metalls pesants: secreten polisacàrids extracel·lulars per unir-se a ions de metalls pesants com el plom i el cadmi, i els utilitzen per a la sanejament de sòls contaminats.
Gestió de microplàstics: reduir l'acumulació de nanoplàstics al fetge i als intestins mitjançant l'adsorció i el metabolisme, i alleujar la toxicitat ecològica
●Què són elsAplicacióOf Lactobacillus plantarum?
1. Indústria alimentària
Productes fermentats: com a varietat principal del iogurt, el kimchi i les salsitxes, millora el sabor i la vida útil.
Aliments funcionals: Desenvolupar llet en pols per reduir el colesterol i grànuls probiòtics per controlar el sucre en sang.
2. Ramaderia i agricultura
Additius per a pinsos: afegir 10^6 UFC/kg pot reduir les emissions de nitrogen amoniànic en un 30% i millorar la taxa de conversió d'aliments
Promoció del creixement de les plantes: Millora de la resistència a les malalties dels cultius mitjançant la colonització de la rizosfera i reducció de l'ús de pesticides.
3. Medicina i salut
Preparacions clíniques:Lactobacillus plantarum ets tu?utilitzat per tractar la síndrome de l'intestí irritable (SII) i la diarrea associada a antibiòtics, amb una eficàcia clínica de més del 80%.
Noves teràpies: combinades amb la medicina tradicional xinesa (com ara les llavors de dàtils xineses i la gardènia) per millorar l'insomni a través de "l'eix intestí-cervell", el temps de son s'allarga en un 48%.
4. Protecció del medi ambient i energia
Bioremediació: Degrada contaminants com els hidrocarburs del petroli i els hidrocarburs aromàtics policíclics, i s'utilitza en el tractament d'aigües residuals de jaciments petrolífers.
Biocombustibles: Participen en la fermentació d'etanol cel·lulòsic per augmentar el rendiment entre un 15% i un 20%
●Subministrament Newgreen d'alta qualitat Lactobacillus plantarum Pols
Data de publicació: 21 de juliol de 2025
