עסן גראַד העמי סעליאַלאַסע ענזיים העמיסעלולאַסע CAS 9025-57-4 פֿאַר באַקינג מילינג
פּראָדוקט באַשרייַבונג
1. הקדמה:
העמי-צעלולאזע ווערט פראדוצירט דורך אונטערגעטובטער פערמענטאציע פון טריכאָדערמאַ ריסיי, נאכגעפאלגט דורך רייניקונג, פאָרמולאַציע און טריקעניש. דער פּראָדוקט ווערט גענוצט אין באַקן צו פֿאַרבעסערן טייג האַנדלינג אייגנשאַפטן און סענסאָרי אייגנשאַפטן, ווי אויך פּראָדוקט באַנד פון געבאַקן פּראָדוקטן דורך מאָדיפיצירן די העמיצעלולאזע קאָמפּאָנענטן אין מעל.
2. מעכאניזם:
העמיצעלולאָזע באַשטייט פֿון אַ גרופּע העטעראָגענע פּאָליסאַכאַרידן צוזאַמענגעשטעלט פֿון העקסאָז, פּענטאָזע און זייערע דעריוואַטיוון. דער פּראָדוקט איז פֿעיִק צו דעגראַדירן העמיצעלולאָזע פּאָלימערן וואָס געפֿינען זיך אין מעל צו פּראָדוצירן אָליגאָמערן און זייערע בויבלאָקס, וואָס ביישטייערט צו פֿאַרבעסערטע טייג האַנדלינג אייגנשאַפֿטן, הייוון פֿערמענטאַציע, פּראָדוקט באַנד, סענסאָרי אייגנשאַפֿטן און קרומל טעקסטור.
דאָזירונג
פֿאַר ברויט באַקן: די רעקאָמענדירטע דאָזע איז 10-20 גראַם פּער טאָן מעל. די דאָזע מוז אָפּטימיזירט ווערן באַזירט אויף יעדער אַפּליקאַציע, די רוי מאַטעריאַל ספּעציפֿיקאַציעס, פּראָדוקט ערוואַרטונג און פּראַסעסינג פּאַראַמעטערס. עס איז בעסער צו אָנהייבן דעם טעסט מיט די באַקוועם באַנד.
סטאָרידזש
פּאַקעט: 25 ק"ג/פּוסל; 1,125 ק"ג/פּוסל.
סטאָרידזש: האַלטן פארמאכט אין אַ טרוקן און קיל אָרט און ויסמיידן דירעקט זונשייַן.
האַלטבּאַרקייט: 12 חדשים אין אַ טרוקענעם און קילן אָרט.
פֿאַרבונדענע פּראָדוקטן:
ניוגרין פאַבריק סאַפּלייז אויך ענזימעס ווי פאלגנד:
| עסן-קלאס בראָמעליין | בראָמעלאַין ≥ 100,000 יו/ג |
| עסן גראַד אַלקאַליין פּראָטעאַזע | אַלקאַלינע פּראָטעאַזע ≥ 200,000 יו/ג |
| עסן-גראַד פּאַפּאַין | פּאַפּאַין ≥ 100,000 יו/ג |
| עסן-גראַד לאַקאַסע | לאַקאַסע ≥ 10,000 יו/ל |
| עסן גראַד זויער פּראָטעאַזע APRL טיפּ | זויער פּראָטעאַזע ≥ 150,000 יו/ג |
| עסן-גראַד סעללאָביאַזע | סעללאָביאַזע ≥1000 אי.יו./מל. |
| עסן גראַד דעקסטראַן ענזיים | דעקסטראַן ענזיים ≥ 25,000 אי.יו./מל. |
| עסן-גראַד ליפּאַזע | ליפּאַזעס ≥ 100,000 יו/ג |
| עסן-קלאס נייטראלע פּראָטעאַזע | נייטראלע פּראָטעאַזע ≥ 50,000 יו/ג |
| עסן-קלאַס גלוטאַמין טראַנסאַמינאַזע | גלוטאַמין טראַנסאַמינאַזע ≥1000 ו/ג |
| עסן-קלאַס פּעקטין ליאַזע | פּעקטין ליאַזע ≥600 יו/מל |
| עסן-קלאס פּעקטינאַזע (פליסיק 60K) | פּעקטינאַזע ≥ 60,000 אי.יו./מל. |
| עסן-גראַד קאַטאַלאַז | קאַטאַלאַז ≥ 400,000 אי.יו./מל. |
| עסן גראַד גלוקאָזע אָקסידאַז | גלוקאָזע אָקסידאַזע ≥ 10,000 יו/ג |
| עסן-גראַד אַלפֿאַ-אַמילאַזע (קעגנשטעליק צו הויכע טעמפּעראַטורן) | הויך טעמפּעראַטור α-אַמילאַזע ≥ 150,000 u/ml |
| עסן-גראַד אַלפֿאַ-אַמילאַזע (מיטל טעמפּעראַטור) AAL טיפּ | מיטלערע טעמפּעראַטור אַלפֿאַ-אַמילאַזע ≥3000 אײַ/מל |
| עסן-קלאַס אַלפאַ-אַסעטילאַקטאַט דעקאַרבאָקסילאַז | α-אַצעטילאַקטאַט דעקאַרבאָקסילאַז ≥2000u/ml |
| עסן-קלאס β-אַמילאַזע (פליסיק 700,000) | β-אַמילאַזע ≥ 700,000 אי.יו./מל. |
| עסן גראַד β-גלוקאַנאַזע BGS טיפּ | β-גלוקאַנאַזע ≥ 140,000 יו/ג |
| עסן-גראַד פּראָטעאַזע (ענדאָ-געשניטן טיפּ) | פּראָטעאַזע (געשניטענע טיפּ) ≥25u/ml |
| עסן-גראַד קסילאַנאַסע XYS טיפּ | קסילאַנאַזע ≥ 280,000 יו/ג |
| עסן-קלאס קסילאַנאַזע (זויער 60K) | קסילאַנאַזע ≥ 60,000 יו/ג |
| פוד גראַד גלוקאָזע אַמילאַזע גאַל טיפּ | סאַכאַריפיצירנדיקער ענזיים≥260,000 איינהייטן/מל |
| פוד גראַד פּולולאַנאַסע (פליסיק 2000) | פּולולאַנאַזע ≥2000 יו/מל |
| עסן גראַד צעלולאַס | CMC≥ 11,000 יו/ג |
| עסן-קלאס צעלולאזע (פולער קאמפאנענט 5000) | CMC≥5000 ו/ג |
| עסן-קלאס אַלקאַליין פּראָטעאַזע (הויך אַקטיוויטעט קאָנצענטרירט טיפּ) | אַלקאַלינע פּראָטעאַזע טעטיקייט ≥ 450,000 ו/ג |
| פוד גראַד גלוקאָזע אַמילאַזע (סאָליד 100,000) | גלוקאָזע אַמילאַזע טעטיקייט ≥ 100,000 יו/ג |
| עסן-קלאס זויער פּראָטעאַזע (סאָליד 50,000) | זויער פּראָטעאַזע טעטיקייט ≥ 50,000 ו/ג |
| עסן-קלאס נייטראלע פראטעאז (הויך-אקטיוויטעט קאנצענטרירטע טיפ) | נייטראלע פּראָטעאַזע טעטיקייט ≥ 110,000 יו/ג |
פאַבריק סביבה
פּעקל און ליפערונג
טראַנספּאָרטאַציע
