קאַרמין עסן פארבן פּודער עסן רויט נומ. 102
פּראָדוקט באַשרייַבונג
קאַרמין איז רויט ביז טונקל רויט איינהייטלעך גראַניאַלז אָדער פּודער, אָן קיין גערוך. עס האט גוטע ליכט קעגנשטעל און זויער קעגנשטעל, שטאַרק היץ קעגנשטעל (105ºC), שלעכט רעדוקציע קעגנשטעל; שלעכט באַקטעריע קעגנשטעל. עס איז צעלאָזלעך אין וואַסער, און די וואַסעריק לייזונג איז רויט; עס איז צעלאָזלעך אין גליצעררין, לייכט צעלאָזלעך אין אַלקאָהאָל, און נישט צעלאָזלעך אין אָילס און פעטן; די מאַקסימום אַבזאָרפּשאַן כוואַליע לענג איז 508 נם ± 2 נם. עס איז סטאַביל צו סיטריק זויער און טאַרטאַריק זויער; עס ווערט ברוין ווען עס איז אויסגעשטעלט צו אַלקאַלי. די קאָלירינג פּראָפּערטיעס זענען ענלעך צו אַמאַראַנט.
קאַרמין דערשיינט צו זיין אַ רויט ביז טונקל רויט פּודער. עס איז לייכט צעלאָזלעך אין וואַסער און גליצערין, שווער צו צעלאָזן אין עטאַנאָל, און נישט צעלאָזלעך אין אָילס.
COA
| זאכן | ספּעציפֿיקאַציעס | רעזולטאַטן |
| אויסזען | רויטפּודער | מקיים |
| באַשטעלן | כאַראַקטעריסטיש | מקיים |
| אַסיי(קאַראָטין) | ≥60% | 60.3% |
| געפּרוּווט | כאַראַקטעריסטיש | מקיים |
| פארלוסט ביי טריקעניש | 4-7(%) | 4.12% |
| גאַנץ אַש | 8% מאַקס | 4.85% |
| שווערע מעטאַל | ≤10 (ppm) | מקיים |
| אַרסעניק (As) | 0.5ppm מאַקס | מקיים |
| בליי (Pb) | 1ppm מאַקס | מקיים |
| קוועקזילבער (Hg) | 0.1ppm מאַקס | מקיים |
| גאַנץ פּלאַטעס צאָל | 10000cfu/g מאַקס. | 100 קוביק־פֿו/ג |
| הייוון און פורעם | 100cfu/g מאַקס. | ＞20 קוביק־פֿו/ג |
| סאַלמאָנעלאַ | נעגאַטיוו | מקיים |
| ע. קאָלי. | נעגאַטיוו | מקיים |
| סטאַפילאָקאָקוס | נעגאַטיוו | מקיים |
| מסקנא | Coפאָרלייגן צו USP 41 | |
| סטאָרידזש | האַלטן אין אַ גוט פֿאַרמאַכט אָרט מיט אַ קעסיידערדיקער נידעריקער טעמפּעראַטור און אָן דירעקטער זון. | |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר ווען ריכטיק געהיט | |
פונקציע
1. קאָכינעאַל קאַרמין איז אַן אויסגעצייכנט נאַטירלעכער רויטער פּיגמענט. עס ווייזט העל לילאַ רויט אין אַ שוואַכער זויערער אָדער נייטראַלער סביבה, אָבער זיין קאָליר ענדערט זיך אונטער אַלקאַלישע באַדינגונגען. די מאַקסימום אַבזאָרפּציע פון פּיגמענט לייזונג בייַ אַ pH ווערט פון 5.7 איז געווען בייַ 494 נם.
2. דער פיגמענט האט געהאט גוטע סטאָרידזש פעסטקייט און טערמישע פעסטקייט, אבער שלעכטע ליכט פעסטקייט. נאך 24 שעה פון דירעקט זונשייַן, איז די פיגמענט ריטענשאַן קורס געווען בלויז 18.4%. אין דערצו, האט דער פיגמענט א שוואכע אַקסאַדיישאַן קעגנשטעל און איז שטארק אַפעקטאַד דורך מעטאַל יאָן Fe3+. אבער די רעדוצירנדיקע סאַבסטאַנס קען באַשיצן די קאָליר פון פיגמענט.
3. קאָכינעאַל קאַרמין איז סטאַביל צו רובֿ עסנוואַרג אַדיטיוון און האט אַ ברייט קייט פון אַפּלאַקיישאַן.
אַפּליקאַציעס
1. קאָסמעטיק: קען גענוצט ווערן פֿאַר ליפּנשטיפט, פֿונדאַמענט, אויג שאָטן, אייליינער, נאָגל לאַק.
2. מעדיצין: קאַרמין אין דער פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע, ווי אַ קאָוטינג מאַטעריאַל פֿאַר טאַבלעטן און פּעלאַץ, און קאָלאָראַנץ פֿאַר קאַפּסולע שאָלן.
3. עסן: קאַרמין קען אויך געניצט ווערן אין עסן ווי זיסוואַרג, געטראַנקען, פלייש פּראָדוקטן, קאָלירן.
פֿאַרבונדענע פּראָדוקטן
פּעקל און ליפערונג
