Raffinose Newgreen Supply Phụ gia thực phẩm Chất tạo ngọt Bột Raffinose
Mô tả sản phẩm
Raffinose là một trong những trisugar phổ biến nhất trong tự nhiên, bao gồm galactose, fructose và glucose. Nó còn được gọi là melitriose và melitriose, và là một oligosaccharide chức năng có khả năng sinh sôi mạnh mẽ của vi khuẩn bifidobacteria.
Raffinose tồn tại rộng rãi trong thực vật tự nhiên, trong nhiều loại rau (bắp cải, bông cải xanh, khoai tây, củ cải đường, hành tây, v.v.), trái cây (nho, chuối, kiwi, v.v.), gạo (lúa mì, gạo, yến mạch, v.v.), một số loại hạt cây lấy dầu (đậu nành, hạt hướng dương, hạt bông, đậu phộng, v.v.) có chứa một lượng raffinose khác nhau; Hàm lượng raffinose trong hạt bông là 4-5%. Raffinose là một trong những thành phần chính có hiệu quả trong oligosaccharides đậu nành, được gọi là oligosaccharides chức năng.
sự ngọt ngào
Độ ngọt được đo bằng độ ngọt của sucrose là 100, so với dung dịch sucrose 10%, độ ngọt của raffinose là 22-30.
nhiệt
Giá trị năng lượng của raffinose là khoảng 6KJ/g, bằng khoảng 1/3 sucrose (17KJ/g) và 1/2 xylitol (10KJ/g).
COA
| Vẻ bề ngoài | Bột tinh thể màu trắng hoặc dạng hạt | Bột tinh thể màu trắng |
| Nhận dạng | RT của đỉnh chính trong phép thử | Theo |
| Xét nghiệm (Raffinose),% | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Mất mát khi sấy khô | ≤0,2% | 0,06% |
| Tro | ≤0,1% | 0,01% |
| Điểm nóng chảy | 119℃-123℃ | 119℃-121,5℃ |
| Chì (Pb) | ≤0,5mg/kg | 0,01mg/kg |
| As | ≤0,3mg/kg | ＜0,01mg/kg |
| Số lượng vi khuẩn | ≤300cfu/g | ＜10cfu/g |
| Nấm men và nấm mốc | ≤50cfu/g | ＜10cfu/g |
| Vi khuẩn đường ruột | ≤0,3MPN/g | ＜0,3MPN/g |
| Viêm ruột do Salmonella | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Shigella | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Tụ cầu vàng | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Liên cầu khuẩn tan máu Beta | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Phần kết luận | Nó phù hợp với tiêu chuẩn. | |
| Kho | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, không để đông lạnh, tránh ánh sáng mạnh và nhiệt độ cao. | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Chức năng
Bifidobacteria proliferans điều chỉnh hệ vi khuẩn đường ruột
Đồng thời, nó có thể thúc đẩy sự sinh sản và phát triển của các vi khuẩn có lợi như bifidobacterium và lactobacillus, ức chế hiệu quả sự sinh sản của vi khuẩn có hại đường ruột, thiết lập môi trường hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh;
Ngăn ngừa táo bón, ức chế tiêu chảy, điều hòa hai chiều
Điều hòa hai chiều giúp phòng ngừa táo bón, tiêu chảy. Đại tràng, giải độc và làm đẹp;
Ức chế nội độc tố và bảo vệ chức năng gan
Giải độc bảo vệ gan, ức chế quá trình sản sinh độc tố trong cơ thể, giảm gánh nặng cho gan;
Tăng cường miễn dịch, nâng cao khả năng chống khối u
Điều hòa hệ miễn dịch của con người, tăng cường khả năng miễn dịch;
Chống mụn nhạy cảm, dưỡng ẩm làm đẹp
Có thể dùng uống để chống dị ứng, cải thiện hiệu quả các triệu chứng về da như bệnh thần kinh, viêm da dị ứng và mụn trứng cá. Có thể dùng ngoài da để dưỡng ẩm và khóa ẩm.
Tổng hợp vitamin và thúc đẩy hấp thụ canxi
Tổng hợp vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, niacin và folate; Thúc đẩy hấp thu canxi, magie, sắt, kẽm và các khoáng chất khác, thúc đẩy sự phát triển xương ở trẻ em, phòng ngừa loãng xương ở người già và phụ nữ;
Điều hòa lipid máu, hạ huyết áp
Cải thiện quá trình chuyển hóa lipid, giảm mỡ máu và cholesterol;
Thuốc chống sâu răng
Ngăn ngừa sâu răng. Không bị vi khuẩn gây sâu răng sử dụng, ngay cả khi kết hợp với đường sucrose, nó có thể làm giảm sự hình thành vôi răng, làm sạch nơi lắng đọng vi khuẩn trong miệng, sản sinh axit, chống ăn mòn, cho hàm răng trắng sáng và chắc khỏe.
Ít calo
Ít calo. Không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, người bị tiểu đường cũng có thể ăn.
Cả hai chất xơ trong chế độ ăn uống đều có tác dụng sinh lý
Đây là chất xơ hòa tan trong nước và có tác dụng tương tự như chất xơ trong chế độ ăn.
Ứng dụng
Ngành công nghiệp thực phẩm:
Thực phẩm không đường và ít đường: thường được sử dụng trong kẹo, sôcôla, bánh quy, kem và các sản phẩm khác để tạo vị ngọt mà không thêm calo.
Sản phẩm nướng: Được sử dụng làm chất thay thế đường trong bánh mì và bánh ngọt để giúp duy trì độ ẩm và kết cấu.
Đồ uống:
Được sử dụng trong đồ uống không đường hoặc ít đường như đồ uống có ga, nước trái cây và đồ uống thể thao để tạo vị ngọt mà không thêm calo.
Thực phẩm tốt cho sức khỏe:
Thường có trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe ít calo, ít đường và thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, phù hợp với những người cần kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể.
Sản phẩm chăm sóc răng miệng:
Vì raffinose không gây sâu răng nên nó thường được sử dụng trong kẹo cao su không đường và kem đánh răng để giúp cải thiện sức khỏe răng miệng.
Sản phẩm ăn kiêng đặc biệt:
Thực phẩm phù hợp cho người tiểu đường và người ăn kiêng giúp họ thưởng thức vị ngọt mà vẫn kiểm soát được lượng đường.
Mỹ phẩm:
Ứng dụng chính của raffinose trong mỹ phẩm bao gồm dưỡng ẩm, làm đặc, tạo vị ngọt và cải thiện cảm giác cho da. Nhờ tính dịu nhẹ và đa dụng, nó đã trở thành một thành phần lý tưởng trong một số sản phẩm chăm sóc da và chăm sóc cá nhân.
Sản phẩm liên quan
Gói hàng & Giao hàng
