●Là gì Isoflavone đậu nành?
Isoflavone đậu nành (SI) là hoạt chất tự nhiên được chiết xuất từ hạt đậu nành (Glycine max), chủ yếu tập trung ở phôi và vỏ đậu. Thành phần cốt lõi của nó bao gồm genistein, daidzein và glycitein, trong đó glycoside chiếm 97%-98% và aglycone chỉ chiếm 2%-3%.
Công nghệ chiết xuất hiện đại đã đạt được sản xuất hàng loạt có độ tinh khiết cao:
Phương pháp lên men vi sinh:quy trình chính thống, sử dụng đậu nành không biến đổi gen làm nguyên liệu, lên men và thủy phân glycoside thông qua các chủng (như Aspergillus) để cải thiện hoạt động của aglycone, độ tinh khiết có thể đạt 60%-98% và năng suất cao hơn 35% so với phương pháp truyền thống;
Chiết xuất CO₂ siêu tới hạn:giữ lại các thành phần chống oxy hóa trong điều kiện nhiệt độ thấp, tránh dư lượng dung môi hữu cơ và đáp ứng các tiêu chuẩn cấp dược phẩm;
Quá trình thủy phân có sự hỗ trợ của enzyme:sử dụng β-glucosidase để chuyển đổi glycoside thành aglycone hoạt động, khả dụng sinh học tăng lên 50%.
Là vùng sản xuất đậu nành lớn nhất thế giới (với sản lượng đạt 41,3 tỷ cân vào năm 2024), Trung Quốc dựa vào các cơ sở trồng trọt GAP như Hà Nam và Hắc Long Giang để đảm bảo nguồn cung nguyên liệu thô và sản xuất bền vững.
●Những lợi ích của Isoflavone đậu nành?
1. Điều hòa hai chiều của Estrogen
Liên kết cạnh tranh với thụ thể estrogen (ER-β) để giảm các triệu chứng mãn kinh: Bổ sung 80 mg mỗi ngày có thể giảm 50% tần suất bốc hỏa, cải thiện chứng mất ngủ và thay đổi tâm trạng. Đồng thời, nó ức chế sự hoạt hóa quá mức của estrogen và giảm nguy cơ ung thư vú – tỷ lệ mắc ung thư vú ở Đông Á chỉ bằng 1/4 so với châu Âu và Hoa Kỳ, điều này có liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống giàu đậu nành.
2. Bảo vệ xương và tim mạch
Chống loãng xương: Isoflavone đậu nành có thể kích hoạt tế bào tạo xương, phụ nữ sau mãn kinh có thể tăng mật độ xương lên 5% và giảm nguy cơ gãy xương xuống 30% bằng cách tiêu thụ 80 mg mỗi ngày;
Hạ lipid máu và bảo vệ tim:Isoflavone đậu nànhcó thể điều chỉnh quá trình chuyển hóa cholesterol, giảm mức LDL (cholesterol xấu) và giảm sự hình thành mảng xơ vữa động mạch.
3. Chống oxy hóa và chống khối u
Isoflavone đậu nành có thể ức chế hoạt động của tyrosinase, giảm tổn thương oxy hóa DNA và làm chậm quá trình lão hóa da do ánh nắng;
Isoflavone đậu nành có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa sản phẩm chống ung thư 2-hydroxyestrone và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt và bệnh bạch cầu.
4. Chống viêm và điều hòa chuyển hóa
Giảm biểu hiện của yếu tố gây viêm TNF-α và làm giảm các triệu chứng viêm khớp; hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường bằng cách tăng cường độ nhạy insulin
●Ứng dụng của nó là gì? Isoflavone đậu nành?
1. Thuốc và sản phẩm chăm sóc sức khỏe
Quản lý thời kỳ mãn kinh: các chế phẩm hợp chất (như Relizen®) làm giảm các cơn bốc hỏa và đổ mồ hôi đêm, với tốc độ tăng trưởng nhu cầu hàng năm là 12% tại thị trường Châu Âu và Châu Mỹ;
Điều trị bổ trợ các bệnh mãn tính: các chế phẩm hợp chất có andrographolide được sử dụng trong các thử nghiệm lâm sàng giai đoạn II về bệnh võng mạc tiểu đường, với tỷ lệ hiệu quả là 85%.
2. Thực phẩm chức năng
Thực phẩm bổ sung: viên nang/viên nén (liều khuyến cáo hàng ngày 55-120mg), chủ yếu chống lão hóa;
Tăng cường thực phẩm: thêm vào sữa đậu nành, thanh năng lượng, yuba (56,4mg/100g) và đậu phụ khô (28,5mg/100g) để trở thành thực phẩm tự nhiên có hàm lượng cao.
3. Mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân
Sản phẩm chống lão hóa: thêm 0,5%-2%Isoflavone đậu nànhtinh chất ức chế sự thoái hóa collagen và giảm độ sâu nếp nhăn tới 40%;
Phục hồi da sau khi dùng kem chống nắng: kết hợp với kẽm oxit để tăng chỉ số SPF và phục hồi tế bào Langerhans bị tổn thương do tia cực tím.
4. Chăn nuôi và bảo vệ môi trường
Phụ gia thức ăn: Cải thiện khả năng miễn dịch của gia cầm, giảm 20% tỷ lệ tiêu chảy ở lợn con và tăng trọng lượng cá chép lên 155,1% sau khi bổ sung 4% vào thức ăn;
Vật liệu sinh học: Chuyển đổi bã đậu thành bao bì phân hủy để giảm thiểu lãng phí tài nguyên.
●NEWGREEN Cung cấp Isoflavone đậu nànhBột
Thời gian đăng: 23-07-2025
