• Là gìVỏ hạt mã đềBột ?
Psyllium là một loại thảo mộc thuộc họ Ginuceae, có nguồn gốc từ Ấn Độ và Iran. Nó cũng được trồng ở các nước Địa Trung Hải như Pháp và Tây Ban Nha. Trong số đó, Psyllium được sản xuất tại Ấn Độ có chất lượng tốt nhất.
Bột vỏ hạt mã đề là một loại bột được chiết xuất từ vỏ hạt của cây Plantago ovata. Sau khi chế biến và nghiền, vỏ hạt mã đề có thể được hấp thụ và nở ra khoảng 50 lần. Vỏ hạt chứa chất xơ hòa tan và không hòa tan theo tỷ lệ khoảng 3:1. Nó thường được sử dụng làm chất bổ sung chất xơ trong chế độ ăn giàu chất xơ ở Châu Âu và Hoa Kỳ. Các thành phần phổ biến của chất xơ bao gồm vỏ hạt mã đề, chất xơ yến mạch và chất xơ lúa mì. Mã đề có nguồn gốc từ Iran và Ấn Độ. Kích thước của bột vỏ hạt mã đề là 50 lưới, bột mịn và chứa hơn 90% chất xơ hòa tan trong nước. Nó có thể nở ra gấp 50 lần thể tích khi tiếp xúc với nước, do đó có thể tăng cảm giác no mà không cung cấp calo hoặc lượng calo quá mức. So với các chất xơ khác, mã đề có khả năng giữ nước và trương nở cực kỳ cao, giúp nhu động ruột trơn tru hơn.
Chất xơ Psyllium chủ yếu được cấu tạo từ hemicellulose, một loại carbohydrate phức hợp có nhiều trong ngũ cốc, trái cây và rau củ. Cơ thể con người không thể tiêu hóa hemicellulose, nhưng có thể phân hủy một phần trong ruột kết và có lợi cho men vi sinh đường ruột.
Chất xơ Psyllium không thể được tiêu hóa trong đường tiêu hóa của con người, dạ dày và ruột non, và chỉ được tiêu hóa một phần bởi vi khuẩn trong ruột già và trực tràng.
• Những lợi ích sức khỏe củaVỏ hạt mã đềBột ?
Thúc đẩy tiêu hóa:
Bột vỏ hạt mã đề giàu chất xơ hòa tan, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, thúc đẩy tiêu hóa và giảm táo bón.
Điều chỉnh lượng đường trong máu:
Nghiên cứu cho thấy bột vỏ hạt mã đề có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và phù hợp với bệnh nhân tiểu đường.
Giảm Cholesterol:
Chất xơ hòa tan giúp giảm lượng cholesterol trong máu và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Tăng cảm giác no:
Bột vỏ hạt mã đề hấp thụ nước và nở ra trong ruột, tăng cảm giác no và giúp kiểm soát cân nặng.
Cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột:
Là một chất tiền sinh học,vỏ hạt mã đềbột có thể thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi và cải thiện sự cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột.
• Ứng dụng củaVỏ hạt mã đềBột
1. Được sử dụng trong đồ uống sức khỏe, kem, bánh mì, bánh quy, bánh ngọt, mứt, mì ăn liền, ngũ cốc ăn sáng, v.v. để tăng hàm lượng chất xơ hoặc mở rộng thực phẩm.
2. Dùng làm chất làm đặc cho thực phẩm đông lạnh như kem. Độ nhớt của gôm mã đề không bị ảnh hưởng ở nhiệt độ 20-50℃, giá trị pH từ 2-10 và nồng độ natri clorua 0,5m. Đặc tính này cùng với đặc tính xơ tự nhiên của nó khiến nó được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm.
3. Ăn trực tiếp. Có thể pha với 300-600cc nước lạnh hoặc ấm, hoặc pha vào đồ uống; cũng có thể pha với sữa hoặc sữa đậu nành cho bữa sáng hoặc bữa ăn chính. Khuấy đều và thưởng thức. Không dùng nước nóng trực tiếp. Có thể pha với nước lạnh rồi mới thêm nước nóng.
• Cách sử dụngVỏ hạt mã đềBột ?
Bột vỏ hạt mã đề (Psyllium Husk Powder) là một loại thực phẩm bổ sung tự nhiên giàu chất xơ hòa tan. Vui lòng lưu ý những điểm sau khi sử dụng:
1. Liều lượng khuyến cáo
Người lớn: Liều dùng thông thường là 5-10g/ngày, chia làm 1-3 lần. Liều dùng cụ thể có thể được điều chỉnh tùy theo nhu cầu và tình trạng sức khỏe của từng người.
Trẻ em: Nên sử dụng theo hướng dẫn của bác sĩ và thường phải giảm liều.
● Giảm táo bón thường xuyên: Chế độ ăn chứa 25g chất xơ, hãy tìm liều lượng thấp nhất phù hợp với bạn.
● Mục đích về lipid máu và sức khỏe tim mạch: Ít nhất 7g/ngày chất xơ, dùng cùng bữa ăn.
● Tăng cảm giác no: Dùng trước hoặc cùng bữa ăn, mỗi lần khoảng 5-10g.
2. Cách dùng
Trộn với nước:Trộnvỏ hạt mã đềHòa tan bột với lượng nước vừa đủ (ít nhất 240ml), khuấy đều và uống ngay. Đảm bảo uống nhiều nước để tránh gây rối loạn đường ruột.
Thêm vào thức ăn:Bột vỏ hạt mã đề có thể được thêm vào sữa chua, nước ép, bột yến mạch hoặc các thực phẩm khác để tăng lượng chất xơ.
3. Ghi chú
Tăng dần liều lượng:Nếu bạn sử dụng lần đầu, bạn nên bắt đầu với liều lượng nhỏ và tăng dần để cơ thể có thời gian thích nghi.
Giữ đủ nước:Khi sử dụng bột vỏ hạt mã đề, hãy đảm bảo bạn uống đủ nước mỗi ngày để ngăn ngừa táo bón hoặc khó chịu đường ruột.
Tránh dùng chung với thuốc:Nếu bạn đang dùng các loại thuốc khác, nên dùng cách ít nhất 2 giờ trước và sau khi dùng bột vỏ hạt mã đề để tránh ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ thuốc.
4. Tác dụng phụ tiềm ẩn
Khó chịu ở ruột:Một số người có thể gặp phải tình trạng khó chịu như đầy hơi, chướng bụng hoặc đau bụng, nhưng tình trạng này thường sẽ cải thiện sau khi quen dần.
Phản ứng dị ứng:Nếu bạn có tiền sử dị ứng, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
• Cung cấp NEWGREENVỏ hạt mã đềBột
Thời gian đăng: 01-11-2024
