●Cái gì là Bột nấm bờm sư tử ?
Nấm Hầu Thủ là một loại nấm ăn được và làm thuốc quý hiếm thuộc họ Odontomycetes. Khu vực sản xuất chính của loài nấm này là các khu rừng lá rộng sâu trong núi ở Tứ Xuyên và Phúc Kiến, Trung Quốc. Các ngành công nghiệp hiện đại đang sử dụng cành dâu tằm làm nguyên liệu cơ bản thay vì mùn cưa truyền thống, giúp tăng hàm lượng polysaccharide của Nấm Hầu Thủ lên 2,8g/100g (cao hơn 40% so với nguyên liệu cơ bản thông thường). Hơn nữa, hệ thống giám sát được hỗ trợ bởi AI được triển khai để điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm theo thời gian thực, mang lại tỷ lệ sống sót lên đến 95% cho các khúc nấm.
Truyền thốngBột nấm bờm sư tửSản xuất dựa trên công nghệ nghiền siêu mịn, nhưng khả năng tiêu hóa và sử dụng trong cơ thể con người chỉ dưới 30%. Ngành công nghiệp hiện đang nâng cấp bằng công nghệ thủy phân enzyme tổng hợp bán rắn:
Phá vỡ thành tế bào: Ở nhiệt độ thấp 40°C, pectinase tổng hợp được sử dụng để thủy phân cấu trúc β-glucan của thành tế bào Nấm bờm sư tử, tăng độ xốp của bột và giảm kích thước hạt xuống micromet chỉ trong một giờ.
Lượng chất dinh dưỡng được giải phóng tăng gấp đôi:
Chiết xuất polysaccharide tăng vọt từ 3,95% lên 8,41%, tăng 113%.
Hàm lượng protein hòa tan và peptide được cải thiện toàn diện, với khả năng tiêu hóa mô phỏng trong ống nghiệm tăng 31,4%.
Duy trì hoạt động: Nhiệt độ sấy phun được kiểm soát chính xác ở mức 170°C để ngăn ngừa sự bất hoạt của các thành phần nhạy cảm với nhiệt (các quy trình truyền thống yêu cầu nhiệt độ vượt quá 200°C).
Đột phá đồng thời trong chiết xuất protein: Đại học Khoa học và Công nghệ Thiểm Tây đã phát triển phương pháp hòa tan kiềm và kết tủa axit (pH 12, bể nước 60°C trong 2,5 giờ), giúp tăng năng suất chiết xuất protein từ 27,3% lên 60,98%, cung cấp nguyên liệu thô cho thực phẩm chức năng giàu protein.
●Những gì làNhững lợi íchCủa Bột nấm bờm sư tử ?
1. Bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa
Hàng rào vật lý: Các polysaccharide phân tử nhỏ được thủy phân bằng enzyme tạo thành một lớp gel nhớt bao phủ niêm mạc dạ dày, làm giảm kích ứng cồn. Các nghiên cứu trên chuột cho thấy khả năng ức chế loét dạ dày tăng gần 50%.
Điều hòa hệ vi sinh vật đường ruột: Thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn Bifidobacterium và ức chế hoạt động của vi khuẩn Helicobacter pylori. Trong các thử nghiệm lâm sàng, tỷ lệ giảm triệu chứng ở bệnh nhân viêm dạ dày mãn tính đạt 75%.
2. Tiềm năng tái tạo thần kinh
Kích hoạt tổng hợp yếu tố tăng trưởng thần kinh (NGF), tăng biểu hiện yếu tố dinh dưỡng thần kinh có nguồn gốc từ não (BDNF) lên 40% và cải thiện trí nhớ ở chuột mắc bệnh Alzheimer.
Các nghiên cứu trên người đã chỉ ra rằng lượng tiêu thụ hàng ngày là 3gBột nấm bờm sư tửtrong 8 tuần cải thiện điểm số chức năng nhận thức lên 30%.
3. Hiệu ứng miễn dịch hiệp đồng
Polysaccharides kích hoạt đại thực bào thông qua thụ thể TLR4, làm tăng tiết interleukin-2 (IL-2) gấp đôi.
Khi kết hợp với polysaccharide mulberry ignia, tỷ lệ ức chế tế bào ung thư gan HepG2 tăng lên 62%.
●Những gì làỨng dụngOf Bột nấm bờm sư tử ?
1. Đổi mới thực phẩm chức năng
Bột thay thế bữa ăn nuôi dưỡng dạ dày, đồ uống pha sẵn, mì nấm, v.v.
2. Tích hợp liên ngành trong chăm sóc sức khỏe
Chất mang thuốc: Phát triển viên nén giữ dịch dạ dày tận dụng đặc tính kết dính của polysaccharide, kéo dài hiệu quả của rabeprazole lên đến 8 giờ;
Dinh dưỡng sau phẫu thuật: Viện Khoa học Nông nghiệp Phúc Kiến đã phát triển một loại bột dinh dưỡng sau phẫu thuật có khả năng tiêu hóa protein vượt quá 95%.
3.Nền kinh tế tuần hoàn nông nghiệp
Chất thải nấm được chuyển đổi thành vật liệu bọt sợi nấm, phân hủy chỉ trong 60 ngày và có khả năng chống cháy (chỉ số oxy giới hạn >30%);
Xử lý chất thải từ môi trường nuôi cấy Eucommia ulmoides thành phân hữu cơ giúp giảm 40% chi phí canh tác.
●Newgreen Supply Chất lượng cao Bột nấm bờm sư tử
Thời gian đăng: 16-08-2025
