Newgreen Supply Chiết xuất mè chất lượng cao 98% Bột mè
Mô tả sản phẩm
Sesamin, một hợp chất giống lignin, là một chất chống oxy hóa tự nhiên, Sesamum indicum DC. Thành phần hoạt chất chính của hạt hoặc dầu hạt; Ngoài vừng trong họ vừng, nhưng cũng được phân lập từ nhiều loại thực vật để sesamin, chẳng hạn như: ngoài cây aristolochia asarum ở phía bắc Asarum, cây rutaceae Zanthoxylum, Bashan Zanthoxylum, thuốc đông y phía nam cuscuta, long não và các loại thảo mộc Trung Quốc khác cũng đã được tìm thấy có chứa sesamin. Mặc dù tất cả các loại thực vật này đều chứa sesamin, nhưng hàm lượng của chúng ít hơn hạt vừng thuộc họ lanh. Hạt vừng chứa khoảng 0,5% ~ 1,0% lignan, trong đó quan trọng nhất là sesamin, chiếm khoảng 50% tổng số lignan.
Sesamin là chất rắn kết tinh màu trắng, một trong những lignan (còn gọi là lignan), là một hợp chất hữu cơ phenol tan trong chất béo. Sesamin tự nhiên có tính chất thuận, tan trong cloroform, benzen, axit axetic, axeton, ít tan trong ete và ete dầu mỏ. Sesamin là một chất tan trong chất béo, tan trong nhiều loại dầu và chất béo. Trong môi trường axit, sesamin dễ dàng bị thủy phân và chuyển hóa thành phenol nhựa thông, có hoạt tính chống oxy hóa mạnh.
COA
| Tên sản phẩm: | Sesamin | Ngày kiểm tra: | 2024-06-14 |
| Số lô: | NG24061301 | Ngày sản xuất: | 2024-06-13 |
| Số lượng: | 450kg | Ngày hết hạn: | 2026-06-12 |
| MẶT HÀNG | TIÊU CHUẨN | KẾT QUẢ |
| Vẻ bề ngoài | Bột trắng | Theo |
| Mùi | Đặc điểm | Theo |
| Nếm | Đặc điểm | Theo |
| Xét nghiệm | ≥ 98,0% | 99,2% |
| Hàm lượng tro | ≤0,2％ | 0,15% |
| Kim loại nặng | ≤10ppm | Theo |
| As | ≤0,2ppm | ＜0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2ppm | ＜0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1ppm | ＜0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1ppm | ＜0,1 ppm |
| Tổng số đĩa | ≤1.000 CFU/g | ＜150 CFU/g |
| Nấm mốc và nấm men | ≤50 CFU/g | ＜10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | ＜10 MPN/g |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Không phát hiện |
| Tụ cầu vàng | Tiêu cực | Không phát hiện |
| Phần kết luận | Phù hợp với thông số kỹ thuật của yêu cầu. | |
| Kho | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. | |
| Hạn sử dụng | Có thể sử dụng trong hai năm nếu được đậy kín và bảo quản tránh ánh nắng trực tiếp và nơi ẩm ướt. | |
Chức năng
Sau khi các học giả trong và ngoài nước nghiên cứu về sesamin, người ta nhận thấy các hoạt động sinh lý chính của sesamin như sau:
1. Tác dụng chống oxy hóa:
Sesamin có thể loại bỏ các gốc peroxide, hydroxyl tự do, gốc tự do hữu cơ dư thừa trong cơ thể. Quá trình sản sinh và đào thải các gốc tự do oxy trong cơ thể con người diễn ra cân bằng tương đối. Nếu sự cân bằng này bị phá vỡ, nhiều bệnh tật sẽ theo sau. Sesamin có thể cải thiện hoạt động của enzyme loại bỏ gốc tự do, ức chế phản ứng stress oxy hóa, giảm sự hình thành các gốc tự do oxy và đóng vai trò bảo vệ các cơ quan đích. Các thí nghiệm chống oxy hóa in vitro cho thấy sesamin có khả năng chống oxy hóa tốt đối với các gốc tự do DPPH, gốc tự do hydroxyl, gốc tự do anion superoxide và gốc tự do ABTS, tương tự như hoạt tính chống oxy hóa của chất chống oxy hóa thông thường VC và là một chất chống oxy hóa tốt.
2. Tác dụng chống viêm:
Viêm được định nghĩa là một loạt các phản ứng phòng vệ của các mô cơ thể có hệ thống mạch máu đối với các yếu tố gây tổn thương. Viêm có thể ảnh hưởng đến sự tăng sinh tế bào, quá trình trao đổi chất và các hoạt động sinh lý khác, dẫn đến những thay đổi bệnh lý trong các mô của con người. Viêm cũng thường gây ra những bất thường về số lượng và chức năng của tế bào hủy xương, dẫn đến sự tiêu xương quá mức dẫn đến nhiều bệnh lý hủy xương do viêm, bao gồm viêm khớp dạng thấp, hủy xương do nhiễm trùng, nới lỏng vô trùng các khớp giả và viêm nha chu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sesamine có thể ức chế sự biệt hóa và tiêu xương của tế bào hủy xương, giảm sản xuất các cytokine tiền viêm, ức chế sự biệt hóa của tế bào hủy xương và làm giảm tình trạng hủy xương do LPS gây ra. Cơ chế cụ thể có thể là sesamine ức chế sự biệt hóa của tế bào hủy xương và biểu hiện gen cụ thể bằng cách ức chế các con đường truyền tín hiệu ERK và NF-κB. Do đó, sesamine có thể là một loại thuốc tiềm năng để điều trị tình trạng hủy xương do viêm.
3. Tác dụng hạ cholesterol
Sự gia tăng triglyceride và cholesterol trong huyết thanh là một yếu tố quan trọng gây ra xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch và mạch máu não. Tác dụng của sesamin lên lipid máu, đường huyết và tái cấu trúc mạch máu ở chuột được nuôi bằng thức ăn nhiều chất béo và nhiều đường đã được nghiên cứu. Cơ chế của sesamin liên quan đến việc tăng hoạt động của lipase, tăng chuyển hóa chất béo và giảm tích tụ chất béo. Trong thử nghiệm lâm sàng về sesamine áp dụng cho quần thể tăng cholesterol máu, người ta thấy rằng tổng lượng cholesterol trong huyết thanh của nhóm dùng sesamine giảm trung bình 8,5%, hàm lượng cholesterol lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL-C) giảm trung bình 14% và cholesterol lipoprotein tỷ trọng cao (HDL-C) tăng trung bình 4%, gần với tác dụng của thuốc hạ lipid máu và an toàn mà không có tác dụng phụ.
4. Bảo vệ gan
Chuyển hóa Sesamin chủ yếu diễn ra ở gan. Sesamin có thể điều chỉnh hoạt động của các enzyme chuyển hóa rượu và chất béo, thúc đẩy quá trình chuyển hóa ethanol, thúc đẩy quá trình oxy hóa β axit béo, giảm tổn thương gan do ethanol và sự tích tụ mỡ trong gan.
5. Tác dụng hạ huyết áp
Sesamin có thể làm tăng nồng độ NO trong tế bào nội mô tĩnh mạch người và ức chế nồng độ ET-1 trong tế bào nội mô, do đó đóng vai trò ức chế và điều hòa sự gia tăng huyết áp. Ngoài ra, sesamin có thể cải thiện đáng kể huyết động học của chuột bị tăng huyết áp thận, và cơ chế của nó có thể liên quan đến tác dụng chống oxy hóa, tăng NO cơ tim và giảm ET-1.
Ứng dụng
Sesamin được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, sản phẩm chăm sóc sức khỏe, mỹ phẩm và dược phẩm:
1. Ngành công nghiệp thực phẩm
Sesamin có đặc tính giàu protein, ít calo và dễ tiêu hóa, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng lành mạnh của con người hiện đại. Hiện nay, sesamin được sử dụng rộng rãi trong các loại đồ ăn vặt, thực phẩm thay thế bữa ăn dinh dưỡng, sản phẩm dinh dưỡng sức khỏe và nhiều lĩnh vực khác.
2. Ngành thức ăn chăn nuôi
Sesamin, là một loại protein thực vật chất lượng cao, có thể được sử dụng để thay thế một phần protein động vật trong thức ăn chăn nuôi, giúp giảm chi phí sản xuất và cải thiện dinh dưỡng thức ăn. Cùng với sự phát triển của ngành chăn nuôi, nhu cầu về sesamin trong ngành thức ăn chăn nuôi cũng ngày càng tăng.
3. Ngành mỹ phẩm
Sesamin có tác dụng dưỡng ẩm và nuôi dưỡng da, có thể được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da như kem, sữa dưỡng và serum. Nghiên cứu thị trường cho thấy doanh số bán mỹ phẩm Sesamin tăng trưởng nhanh chóng trong những năm gần đây, đặc biệt là nhu cầu về các sản phẩm chăm sóc da hữu cơ và tự nhiên ngày càng tăng, điều này sẽ thúc đẩy việc ứng dụng Sesamin trong ngành mỹ phẩm mở rộng hơn nữa.
4. Ngành công nghiệp dược phẩm
Sesamin có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, kháng khuẩn và các tác dụng khác, có thể được sử dụng trong bào chế thuốc. Hiện nay, sesamin đã được sử dụng để điều trị các bệnh về gan, tim mạch, thần kinh, v.v. Với nhu cầu ngày càng tăng về các loại thuốc tự nhiên, sesamin có triển vọng ứng dụng rộng rãi trong ngành dược phẩm.
