Bột màu khoai lang tím tự nhiên 25%, 50%, 80%, 100% Thực phẩm chất lượng cao Bột màu khoai lang tím tự nhiên 25%, 50%, 80%, 100%
Mô tả sản phẩm
Bột Khoai Lang Tím Organic Nutrition được làm từ khoai tây tím tươi, chất lượng cao, được gọt vỏ và sấy khô. Sản phẩm giữ nguyên toàn bộ thành phần khô của khoai tây tím, ngoại trừ phần vỏ: protein, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác, đồng thời giàu selen và anthocyanin. Bột Khoai Lang Tím Sấy Khô
Sản phẩm này rất được ưa chuộng trên thị trường quốc tế và trong nước, và triển vọng phát triển rất rộng mở. Các hạn chế theo mùa đã kéo dài đáng kể chu kỳ sản xuất của các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm khoai tây tím. Bột khoai lang tím Delicacy giữ ẩm tốt, mang lại hương vị đậm đà và thêm chút ngọt ngào cho bất kỳ món nướng nào.
Mô tả thành phần:
Bột Khoai Tây Tím Tươi Cao Cấp được làm từ khoai tây tím tươi, được rửa sạch, cắt tỉa, phơi khô và chế biến qua nhiều quy trình làm sạch, phân loại và an toàn thực phẩm khác nhau trước khi được cắt thành từng miếng nhỏ. Bột Khoai Tây Tím Hữu Cơ Sấy Khô có thể được bổ sung bước khử trùng bằng hơi nước hoặc chiếu xạ để đạt hiệu quả diệt khuẩn thấp và mầm bệnh đã được chứng minh.
COA
| Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu tím | Tuân thủ |
| Đặt hàng | Đặc điểm | Tuân thủ |
| Thử nghiệm (Carotene) | 25%，50%，80%，100% | 25%，50%，80%，100% |
| Đã nếm thử | Đặc điểm | Tuân thủ |
| Mất mát khi sấy khô | 4-7(%) | 4,12% |
| Tổng tro | Tối đa 8% | 4,85% |
| Kim loại nặng | ≤10(ppm) | Tuân thủ |
| Asen (As) | Tối đa 0,5ppm | Tuân thủ |
| Chì (Pb) | Tối đa 1ppm | Tuân thủ |
| Thủy ngân (Hg) | Tối đa 0,1ppm | Tuân thủ |
| Tổng số đĩa | Tối đa 10000cfu/g | 100cfu/g |
| Men và nấm mốc | Tối đa 100cfu/g | ＞20cfu/g |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Vi khuẩn E.Coli. | Tiêu cực | Tuân thủ |
| tụ cầu khuẩn | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Phần kết luận | Phù hợp với USP 41 | |
| Kho | Bảo quản nơi kín, nhiệt độ thấp và không có ánh nắng trực tiếp. | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Chức năng
Bột khoai tây tím, được làm từ khoai tây tím, chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
1. Anthocyanin:Khoai tây tím sở hữu màu sắc rực rỡ nhờ anthocyanin, một loại sắc tố flavonoid. Anthocyanin là chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa do các gốc tự do có hại gây ra. Chúng được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm viêm, cải thiện chức năng nhận thức và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
2. Chất xơ:Bột khoai tây tím giàu chất xơ, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tiêu hóa. Chất xơ giúp điều hòa nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Nó cũng giúp tạo cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Ngoài ra, chất xơ còn hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi, rất quan trọng cho sức khỏe đường ruột tổng thể.
3. Vitamin:Bột khoai tây tím chứa nhiều vitamin thiết yếu, bao gồm vitamin C, vitamin B6 và vitamin A. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ hỗ trợ hệ miễn dịch, sản xuất collagen và hấp thụ sắt. Vitamin B6 tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất, bao gồm sản xuất năng lượng và chức năng não. Vitamin A rất quan trọng cho thị lực, chức năng miễn dịch và sự phát triển của tế bào.
4. Kali:Bột khoai tây tím là nguồn cung cấp kali dồi dào, một khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng chất lỏng, điều hòa huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Kali cũng giúp co cơ và chức năng thần kinh.
5. Tinh bột kháng:Khoai tây tím được biết là chứa tinh bột kháng, một loại carbohydrate chống lại quá trình tiêu hóa ở ruột non. Thay vào đó, nó đến ruột già, nơi nó hoạt động như một prebiotic, cung cấp dinh dưỡng cho các vi khuẩn đường ruột có lợi. Tinh bột kháng có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe đường ruột, tăng cường độ nhạy insulin và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường và béo phì.
Ứng dụng
1. Chất chống oxy hóa:Giàu anthocyanin và các chất chống oxy hóa khác, nó có thể giúp loại bỏ các gốc tự do và bảo vệ tế bào khỏi tác hại oxy hóa.
2. Tăng cường sức khỏe đường ruột:Chất xơ trong chế độ ăn uống có thể thúc đẩy nhu động ruột và cải thiện tiêu hóa.
3. Tăng cường miễn dịch:Các chất dinh dưỡng trong đó giúp duy trì chức năng miễn dịch bình thường của cơ thể.
4. Cung cấp năng lượng:Carbohydrate cung cấp năng lượng để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.
Công dụng phổ biến
1. Phụ gia thực phẩm: Có thể dùng để làm bánh mì, bánh ngọt, bánh quy và các loại thực phẩm khác để tăng thêm màu sắc và dinh dưỡng.
2. Sản xuất đồ uống: dùng để làm đồ uống khoai tây tím.
3. Làm bánh ngọt: làm bánh bao khoai tây tím, mì khoai tây tím, v.v.
4. Nhuộm: Có thể sử dụng như chất tạo màu tự nhiên.
Sản phẩm liên quan
