Axit L-Malic CAS 97-67-6 Phụ gia thực phẩm và dược phẩm giá tốt nhất
Mô tả sản phẩm
Axit malic bao gồm axit D-malic, axit DL-malic và axit L-malic. Axit L-malic, còn được gọi là axit 2-hydroxysuccinic, là chất trung gian tuần hoàn của axit tricarboxylic sinh học, dễ dàng được cơ thể con người hấp thụ, do đó được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, mỹ phẩm, sản phẩm y tế và sức khỏe, v.v. như một chất phụ gia thực phẩm và thực phẩm chức năng với hiệu suất tuyệt vời.
Axit malic, còn được gọi là axit 2-hydroxysuccinic, có hai đồng phân lập thể do sự hiện diện của một nguyên tử cacbon bất đối xứng trong phân tử. Nó tồn tại trong tự nhiên dưới ba dạng: axit D-malic, axit L-malic và hỗn hợp axit DL-malic.
Axit malic là tinh thể hoặc bột kết tinh màu trắng, có tính hút ẩm mạnh, dễ tan trong nước và etanol. Có vị chua đặc biệt dễ chịu. Axit L-malic chủ yếu được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.
COA
| MẶT HÀNG | TIÊU CHUẨN | KẾT QUẢ KIỂM TRA |
| Xét nghiệm | 99% Axit L-Malic | Phù hợp |
| Màu sắc | Bột trắng | Phù hợp |
| Mùi | Không có mùi đặc biệt | Phù hợp |
| Kích thước hạt | 100% vượt qua 80mesh | Phù hợp |
| Mất mát khi sấy khô | ≤5,0% | 2,35% |
| Dư lượng | ≤1,0% | Phù hợp |
| Kim loại nặng | ≤10,0ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0ppm | Phù hợp |
| Pb | ≤2,0ppm | Phù hợp |
| Dư lượng thuốc trừ sâu | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Tổng số đĩa | ≤100cfu/g | Phù hợp |
| Nấm men và nấm mốc | ≤100cfu/g | Phù hợp |
| E.Coli | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Phần kết luận | Phù hợp với Thông số kỹ thuật | |
| Kho | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mạnh và nhiệt độ cao | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Chức năng
Axit L-Malic có nhiều chức năng ứng dụng khác nhau. Nó hoạt động như một chất tạo axit, tăng cường hương vị và chất bảo quản trong thực phẩm và đồ uống. Nó tạo ra vị chua và giúp cân bằng hương vị trong nhiều công thức ẩm thực. Ngoài ra, axit L-Malic còn hoạt động như một chất tạo phức, chất đệm và chất điều chỉnh pH trong nhiều quy trình công nghiệp khác nhau.
Ứng dụng
1. Thực phẩm và Đồ uống: Axit L-Malic thường được sử dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống như một chất tạo axit và tăng hương vị. Nó được thêm vào đồ uống có ga, nước ép trái cây cô đặc, kẹo, bánh kẹo và nhiều loại thực phẩm khác để tạo hương vị chua.
2. Dược phẩm: Axit L-Malic được sử dụng trong ngành dược phẩm như một tá dược trong công thức thuốc. Nó hỗ trợ ổn định và hòa tan thuốc, đồng thời có thể tăng cường sinh khả dụng của một số hợp chất dược phẩm.
3. Mỹ phẩm và Chăm sóc Cá nhân: Axit L-Malic được sử dụng trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân như một chất tẩy tế bào chết và dưỡng da. Nó giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da, cải thiện kết cấu da và mang lại làn da mịn màng hơn. Nó thường được tìm thấy trong sữa rửa mặt, mặt nạ và kem tẩy tế bào chết.
4. Ứng dụng công nghiệp: Axit L-Malic được sử dụng trong nhiều quy trình công nghiệp như một tác nhân tạo phức và chất điều chỉnh pH. Nó được sử dụng trong các ứng dụng làm sạch kim loại, mạ điện và xử lý nước. Ngoài ra, nó còn được ứng dụng trong sản xuất polyme, chất kết dính và chất tẩy rửa.
Sản phẩm liên quan
Nhà máy Newgreen còn cung cấp các loại axit amin sau:
Gói hàng & Giao hàng
