Protein lúa mì thủy phân 99% Nhà sản xuất Newgreen Protein lúa mì thủy phân 99% Thực phẩm bổ sung
Mô tả sản phẩm
Gluten lúa mì thủy phân là protein được chiết xuất từ hạt lúa mì làm nguyên liệu, sử dụng nhiều chế phẩm enzyme, thông qua quá trình tiêu hóa enzyme định hướng, công nghệ tách peptide nhỏ đặc hiệu, và protein thực vật hòa tan cao được sấy phun, tạo thành bột màu vàng nhạt. Sản phẩm có hàm lượng protein lên đến 75%-85%, giàu glutamine và peptide nhỏ, không chứa các vấn đề an toàn sinh học như hormone và dư lượng virus. Không chứa bất kỳ yếu tố kháng dinh dưỡng nào. Đây là nguyên liệu protein mới chất lượng cao và an toàn.
COA
| Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả | |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu trắng đục | Bột màu trắng đục | |
| Xét nghiệm |
| Vượt qua | |
| Mùi | Không có | Không có | |
| Mật độ rời (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Mất mát khi sấy khô | ≤8,0% | 4,51% | |
| Cặn bám trên lửa | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| Trọng lượng phân tử trung bình | <1000 | 890 | |
| Kim loại nặng (Pb) | ≤1PPM | Vượt qua | |
| As | ≤0,5PPM | Vượt qua | |
| Hg | ≤1PPM | Vượt qua | |
| Số lượng vi khuẩn | ≤1000cfu/g | Vượt qua | |
| Trực khuẩn ruột kết | ≤30MPN/100g | Vượt qua | |
| Nấm men và nấm mốc | ≤50cfu/g | Vượt qua | |
| Vi khuẩn gây bệnh | Tiêu cực | Tiêu cực | |
| Phần kết luận | Phù hợp với thông số kỹ thuật | ||
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | ||
Chức năng
1. Dinh dưỡng đầy đủ, không biến đổi gen;
2. Hương vị nhẹ nhàng, ít mùi vị hơn đậu nành, đậu phộng, collagen động vật và không mang lại mùi vị khó chịu;
3. Hàm lượng peptide cao, dễ tiêu hóa và hấp thụ;
4. Độ ổn định tốt, khi sử dụng với chất ổn định nhũ tương thích hợp sẽ không tạo ra kết tủa khi bảo quản lâu dài;
5. Hàm lượng glutamine cao, bảo vệ màng ruột và cải thiện khả năng miễn dịch;
6. Không chứa bất kỳ yếu tố kháng dinh dưỡng nào.
Ứng dụng
1. Thành phần mỹ phẩm
Sản phẩm có chức năng dưỡng ẩm, chống oxy hóa và làm mềm da. Sản phẩm chứa các thành phần dưỡng ẩm đặc biệt, có thể cải thiện nếp nhăn.
Các axit amin chính (gliadin) và miguel campos chứa nhiều cystine (cystine) protein gliadin lúa mì, đây là một loại axit amin có chứa lưu huỳnh.
2. Thành phần thực phẩm
Nó có thể được sử dụng trong các sản phẩm bánh mì, sản phẩm từ sữa, kem không sữa, bột gạo dinh dưỡng, kẹo dẻo, nguồn protein lên men, sản phẩm từ thịt, sữa bột thay thế, nước sốt không lòng đỏ trứng, nước sốt nhũ hóa và đồ uống. Nó cũng có thể
được sử dụng làm thức ăn cho quá trình cắt bỏ.
HWG có thể được sử dụng trong các sản phẩm bánh sau: bánh mì, bánh sừng bò, bánh ngọt Đan Mạch, bánh nướng, bánh pudding mận, bánh bơ, bánh bông lan, bánh kem, bánh pound.
Nó cũng có thể được sử dụng để cân bằng hàm lượng protein cho bất kỳ loại thực phẩm nào cần hàm lượng protein, chẳng hạn như nước tương, sữa bột
Gói hàng & Giao hàng
