Chất tạo ngọt hữu cơ độ tinh khiết cao cấp thực phẩm Lactose dạng bột 63-42-3
Mô tả sản phẩm
Lactose thực phẩm là sản phẩm được tạo ra bằng cách cô đặc whey hoặc thẩm thấu (một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất protein whey cô đặc), siêu lọc lactose, sau đó kết tinh lactose và sấy khô. Các quy trình kết tinh, nghiền và sàng lọc đặc biệt có thể tạo ra nhiều loại lactose với kích thước hạt khác nhau.
COA
| MẶT HÀNG | TIÊU CHUẨN | KẾT QUẢ KIỂM TRA |
| Xét nghiệm | Bột Lactose 99% | Phù hợp |
| Màu sắc | Bột trắng | Phù hợp |
| Mùi | Không có mùi đặc biệt | Phù hợp |
| Kích thước hạt | 100% vượt qua 80mesh | Phù hợp |
| Mất mát khi sấy khô | ≤5,0% | 2,35% |
| Dư lượng | ≤1,0% | Phù hợp |
| Kim loại nặng | ≤10,0ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0ppm | Phù hợp |
| Pb | ≤2,0ppm | Phù hợp |
| Dư lượng thuốc trừ sâu | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Tổng số đĩa | ≤100cfu/g | Phù hợp |
| Nấm men và nấm mốc | ≤100cfu/g | Phù hợp |
| E.Coli | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Phần kết luận | Phù hợp với Thông số kỹ thuật | |
| Kho | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mạnh và nhiệt độ cao | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Chức năng
Lợi ích chính của bột lactose bao gồm cung cấp năng lượng, điều hòa chức năng đường ruột, thúc đẩy hấp thụ canxi và tăng cường miễn dịch. lactose là một disaccharide bao gồm glucose và galactose, được phân hủy thành năng lượng cần thiết sau khi được cơ thể hấp thụ, đặc biệt là ở hỗng tràng và hồi tràng, được tiêu hóa và hấp thụ để cung cấp năng lượng cho cơ thể và thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ em .
Bột lactose hoạt động trong ruột để tạo thành axit hữu cơ, thúc đẩy sự hấp thụ ion canxi, giúp duy trì sức khỏe xương và ngăn ngừa loãng xương. Ngoài ra, lactose còn có thể trở thành nguồn thức ăn của men vi sinh đường ruột, thúc đẩy sản sinh vi khuẩn axit lactic, có lợi cho sự sinh sản của vi khuẩn có lợi đường ruột, tăng cường nhu động ruột.
Bột lactose còn có tác dụng tăng cường miễn dịch, thúc đẩy sự phát triển và chức năng của các tế bào miễn dịch, nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Đồng thời, lactose có thể điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột, ức chế sự sinh sôi của vi khuẩn có hại, giúp duy trì sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột.
Ứng dụng
Lactose được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm và sau đây là một số ví dụ phổ biến:
1. Kẹo và sô cô la: Lactose là chất tạo ngọt chính, thường được dùng để làm kẹo và sô cô la.
2. Bánh quy và bánh ngọt: Lactose có thể được sử dụng để điều chỉnh độ ngọt và hương vị của bánh quy và bánh ngọt.
3. Sản phẩm từ sữa: Lactose là một trong những thành phần chính trong các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa chua, đồ uống có axit lactic, v.v.
4. Gia vị: Lactose có thể được sử dụng để làm nhiều loại gia vị khác nhau, chẳng hạn như nước tương, nước sốt cà chua, v.v.
5. Sản phẩm từ thịt: Lactose có thể được sử dụng để tăng hương vị và kết cấu của các sản phẩm từ thịt, chẳng hạn như giăm bông và xúc xích.
Tóm lại, lactose là một chất phụ gia thực phẩm phổ biến đóng vai trò quan trọng trong quá trình chế biến thực phẩm
Sản phẩm liên quan
Nhà máy Newgreen còn cung cấp các loại axit amin sau:
Gói hàng & Giao hàng
