Nhà cung cấp bán buôn bột chiết xuất bắp cải xanh 100% bột nước ép bắp cải xanh nguyên chất
Mô tả sản phẩm
Bột bắp cải xanh là một loại thảo mộc giàu dinh dưỡng, chẳng hạn như protein chất lượng cao, chất xơ, khoáng chất và vitamin, v.v., có thể bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Ngoài ra, bột bắp cải xanh còn chứa bắp cải tím, rất giàu anthocyanin. Bột bắp cải xanh giàu chất xơ, khi ăn cải xoăn có thể vắt lấy nước cốt để uống, cũng có thể dùng để ăn lạnh hoặc nấu ăn.
COA
| Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu xanh lá cây | Tuân thủ |
| Đặt hàng | Đặc điểm | Tuân thủ |
| Xét nghiệm | 99% | Tuân thủ |
| Đã nếm thử | Đặc điểm | Tuân thủ |
| Mất mát khi sấy khô | 4-7(%) | 4,12% |
| Tổng tro | Tối đa 8% | 4,85% |
| Kim loại nặng | ≤10(ppm) | Tuân thủ |
| Asen (As) | Tối đa 0,5ppm | Tuân thủ |
| Chì (Pb) | Tối đa 1ppm | Tuân thủ |
| Thủy ngân (Hg) | Tối đa 0,1ppm | Tuân thủ |
| Tổng số đĩa | Tối đa 10000cfu/g | 100cfu/g |
| Men và nấm mốc | Tối đa 100cfu/g | ＞20cfu/g |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Vi khuẩn E.Coli. | Tiêu cực | Tuân thủ |
| tụ cầu khuẩn | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Phần kết luận | Conform theo USP 41 | |
| Kho | Bảo quản nơi kín, nhiệt độ thấp và không có ánh nắng trực tiếp. | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Chức năng
Chức năng của bột rau xanh chủ yếu bao gồm các khía cạnh sau:
1. Bảo quản và phòng trừ sâu bệnh: Bột bắp cải xanh thường được sử dụng trong nông nghiệp để bảo quản và phòng trừ sâu bệnh. Ví dụ, dung dịch Bordeaux là một loại thuốc diệt nấm vô cơ gốc đồng thường được sử dụng, thành phần chính là đồng sunfat và vôi tôi, được thể hiện bằng màu xanh da trời. Thuốc diệt nấm này có độ bám dính nhất định và có thể bám lên bề mặt rau củ để bảo quản và phòng trừ sâu bệnh. Dung dịch Bordeaux không gây nguy hiểm cho sức khỏe khi sử dụng ở mức độ vừa phải, và được phép sử dụng ở Trung Quốc.
2. Màu thực phẩm: Bột rau xanh cũng có thể được sử dụng làm chất tạo màu thực phẩm. Ví dụ, chlorophyllin là một loại thuốc nhuộm thực phẩm màu xanh lam, có tên hóa học là methylβ-epoxy-carbonyl carboxymethyl seed blue. Nó có thể được tổng hợp hóa học hoặc chiết xuất từ thực vật tự nhiên, và được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm, chẳng hạn như bánh quy, kẹo, kem và các món tráng miệng khác, để tăng cường hiệu ứng thị giác màu sắc và kích thích mong muốn mua sắm của người tiêu dùng.
3. Chăm sóc sắc đẹp và điều hòa tiêu hóa: Bột bắp cải xanh thường được chế biến bằng cách kết hợp nhiều loại rau củ, có tác dụng chăm sóc sắc đẹp và điều hòa tiêu hóa. Bột rau củ chứa axit amin, vitamin, axit béo và các chất dinh dưỡng khác, có thể cải thiện tình trạng da và điều hòa chức năng tiêu hóa, đặc biệt thích hợp cho những người tỳ vị bất hòa.
Ứng dụng
Công dụng của Bột bắp cải xanh trong nhiều lĩnh vực chủ yếu bao gồm các khía cạnh sau:
1. Chế biến thực phẩm: Bột bắp cải xanh thường được sử dụng trong chế biến thực phẩm như một chất màu tự nhiên. Ví dụ, carotene là một loại phẩm màu thực phẩm màu xanh lam, có thể được tổng hợp hóa học hoặc chiết xuất từ thực vật tự nhiên, và được sử dụng rộng rãi trong bánh quy, kẹo, kem và các món tráng miệng khác để tăng cường hiệu ứng thị giác màu sắc và kích thích mong muốn mua sắm của người tiêu dùng. 1. Ngoài ra, bột trái cây và rau củ cũng được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm mì ống, thực phẩm phồng, các sản phẩm thịt, các sản phẩm từ sữa, các sản phẩm bánh kẹo và các sản phẩm bánh mì, không chỉ để tăng hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm mà còn cải thiện màu sắc và hương vị của chúng.
2. Thực phẩm chức năng: Bột bắp cải xanh giàu axit amin, vitamin và khoáng chất, có tác dụng làm đẹp và điều hòa dạ dày. Ví dụ, bột rau củ có thể điều hòa dạ dày và ruột, có lợi ích nhất định cho những người tỳ vị bất hòa.
3. Tự làm: Bạn cũng có thể tự làm bột rau củ quả nhiều màu sắc tại nhà. Ví dụ, rau bina có thể làm thành bột màu xanh lá cây, hoa đậu biếc với nước cốt chanh có thể làm thành bột màu xanh lơ, củ dền có thể làm thành bột màu đỏ, khoai tây tím có thể làm thành bột màu tím, cà rốt có thể làm thành bột màu cam, bí ngô có thể làm thành bột màu vàng.
Tóm lại, Bột bắp cải xanh có nhiều ứng dụng trong lĩnh vực chế biến thực phẩm và thực phẩm tốt cho sức khỏe, không chỉ có thể tăng cường màu sắc và hương vị của thực phẩm mà còn cung cấp cho người tiêu dùng giá trị dinh dưỡng phong phú.
Sản phẩm liên quan
