Bột màu xanh lá cây Gardenia Bột màu thực phẩm chất lượng cao hòa tan trong nước Bột màu xanh lá cây Gardenia
Mô tả sản phẩm
Sắc tố xanh dành dành là sắc tố tự nhiên chủ yếu được chiết xuất từ cây dành dành (Gardenia jasminoides). Đây là sắc tố hòa tan trong nước, thường được sử dụng trong thực phẩm, đồ uống và mỹ phẩm, và được ưa chuộng vì có màu xanh lá cây tươi sáng.
Thành phần chính
Geniposide:
Thành phần chính của sắc tố xanh dành dành là geniposide, sau khi thủy phân có thể chuyển hóa thành axit dành dành (genipin), có hoạt tính sinh học nhất định.
Các thành phần khác:
Hoa dành dành cũng chứa các polyphenol và sắc tố khác có thể góp phần tạo nên màu sắc và lợi ích cho sức khỏe.
COA
| Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
| Vẻ bề ngoài | Bột xanh | Tuân thủ |
| Đặt hàng | Đặc điểm | Tuân thủ |
| Xét nghiệm | ≥60,0% | 61,2% |
| Đã nếm thử | Đặc điểm | Tuân thủ |
| Mất mát khi sấy khô | 4-7(%) | 4,12% |
| Tổng tro | Tối đa 8% | 4,85% |
| Kim loại nặng | ≤10(ppm) | Tuân thủ |
| Asen (As) | Tối đa 0,5ppm | Tuân thủ |
| Chì (Pb) | Tối đa 1ppm | Tuân thủ |
| Thủy ngân (Hg) | Tối đa 0,1ppm | Tuân thủ |
| Tổng số đĩa | Tối đa 10000cfu/g | 100cfu/g |
| Men và nấm mốc | Tối đa 100cfu/g | ＞20cfu/g |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Vi khuẩn E.Coli. | Tiêu cực | Tuân thủ |
| tụ cầu khuẩn | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Phần kết luận | Conform theo USP 41 | |
| Kho | Bảo quản nơi kín, nhiệt độ thấp và không có ánh nắng trực tiếp. | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Chức năng
-
- Sắc tố tự nhiên: Sắc tố xanh dành dành là một loại sắc tố tự nhiên an toàn được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm và đồ uống như một chất tạo màu xanh lá cây.
- Tác dụng chống oxy hóa: Sắc tố xanh của hoa dành dành và các dẫn xuất của nó có đặc tính chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do và bảo vệ tế bào khỏi tác hại oxy hóa.
- Tác dụng chống viêm: Một số nghiên cứu cho thấy sắc tố xanh của cây dành dành có thể có đặc tính chống viêm, giúp giảm viêm trong cơ thể.
- Thúc đẩy tiêu hóa: Geniposide được cho là có lợi cho hệ tiêu hóa và có thể giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa.
Ứng dụng
-
- Thực phẩm và đồ uống: Sắc tố xanh của hoa dành dành thường được sử dụng trong đồ uống, kẹo, kem và các loại thực phẩm khác như một chất tạo màu xanh tự nhiên.
- Mỹ phẩm: Do có nguồn gốc tự nhiên và an toàn, sắc tố xanh dành dành cũng được sử dụng trong một số sản phẩm chăm sóc da và mỹ phẩm.
- Sản phẩm chăm sóc sức khỏe: Sắc tố xanh của cây dành dành có thể được sử dụng như một thành phần trong các chất bổ sung, thu hút sự chú ý vì những lợi ích tiềm ẩn cho sức khỏe.
Sản phẩm liên quan:
Gói hàng & Giao hàng
Viết tin nhắn của bạn ở đây và gửi cho chúng tôi
