Bột/Dầu màu đỏ ớt chất lượng cao hòa tan trong nước
Mô tả sản phẩm
Capsanthin (Ớt đỏ) là một sắc tố tự nhiên chủ yếu được chiết xuất từ ớt chuông (Capsicum annuum). Đây là sắc tố đỏ chính trong ớt, tạo nên màu đỏ tươi đặc trưng của ớt.
Nguồn:
Ớt đỏ chủ yếu được chiết xuất từ quả ớt đỏ và thường thu được thông qua quá trình chiết xuất và tinh chế.
Thành phần:
Thành phần chính của Chili Red là capsaicin và carotenoid, đặc biệt là capsanthin.
COA
| Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
| Vẻ bề ngoài | Bột đỏ | Tuân thủ |
| Đặt hàng | Đặc điểm | Tuân thủ |
| Thử nghiệm (Carotene) | ≥80,0% | 85,5% |
| Đã nếm thử | Đặc điểm | Tuân thủ |
| Mất mát khi sấy khô | 4-7(%) | 4,12% |
| Tổng tro | Tối đa 8% | 4,85% |
| Kim loại nặng | ≤10(ppm) | Tuân thủ |
| Asen (As) | Tối đa 0,5ppm | Tuân thủ |
| Chì (Pb) | Tối đa 1ppm | Tuân thủ |
| Thủy ngân (Hg) | Tối đa 0,1ppm | Tuân thủ |
| Tổng số đĩa | Tối đa 10000cfu/g | 100cfu/g |
| Men và nấm mốc | Tối đa 100cfu/g | ＞20cfu/g |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Vi khuẩn E.Coli. | Tiêu cực | Tuân thủ |
| tụ cầu khuẩn | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Phần kết luận | Phù hợp với USP 41 | |
| Kho | Bảo quản nơi kín, nhiệt độ thấp và không có ánh nắng trực tiếp. | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Chức năng
1.Sắc tố tự nhiên:Ớt đỏ thường được dùng làm chất tạo màu thực phẩm và được sử dụng rộng rãi trong gia vị, nước sốt, đồ uống và các loại bánh nướng.
2.Tác dụng chống oxy hóa:Ớt đỏ có đặc tính chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do và bảo vệ sức khỏe tế bào.
3.Thúc đẩy quá trình trao đổi chất:Chất capsaicin trong ớt có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo.
4.Tăng cường chức năng miễn dịch:Ớt đỏ có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức đề kháng.
Ứng dụng
1.Ngành công nghiệp thực phẩm:Ớt đỏ được sử dụng rộng rãi trong gia vị, nước sốt, đồ uống và đồ nướng như một chất tạo màu tự nhiên và phụ gia dinh dưỡng.
2.Sản phẩm chăm sóc sức khỏe:Ớt đỏ cũng thường được sử dụng trong các loại thực phẩm bổ sung sức khỏe do có đặc tính chống oxy hóa và tăng cường sức khỏe.
3.Mỹ phẩm:Màu đỏ ớt đôi khi cũng được sử dụng trong mỹ phẩm như một chất tạo màu tự nhiên.
Sản phẩm liên quan
Gói hàng & Giao hàng
