Bột việt quất Bột trái cây nguyên chất Vaccinium Angustifolium Bột nước ép việt quất hoang dã
Mô tả sản phẩm:
Tên sản phẩm: bột việt quất, bột quả việt quất
Tên Latin: Vaccinium uliginosum L.
Đặc điểm kỹ thuật: anthocyanidins 5%-25%, anthocyanins 5%-25% proanthocyanidins 5-25%, flavone Nguồn gốc: từ quả việt quất tươi (vaccinium uliginosum L.)
Phần chiết xuất: trái cây
Ngoại quan: bột màu đỏ tím đến tím sẫm
COA：
| Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu đỏ tím đến tím sẫm | Tuân thủ |
| Đặt hàng | Đặc điểm | Tuân thủ |
| Xét nghiệm | 99% | Tuân thủ |
| Đã nếm thử | Đặc điểm | Tuân thủ |
| Mất mát khi sấy khô | 4-7(%) | 4,12% |
| Tổng tro | Tối đa 8% | 4,85% |
| Kim loại nặng | ≤10(ppm) | Tuân thủ |
| Asen (As) | Tối đa 0,5ppm | Tuân thủ |
| Chì (Pb) | Tối đa 1ppm | Tuân thủ |
| Thủy ngân (Hg) | Tối đa 0,1ppm | Tuân thủ |
| Tổng số đĩa | Tối đa 10000cfu/g | 100cfu/g |
| Men và nấm mốc | Tối đa 100cfu/g | ＞20cfu/g |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Vi khuẩn E.Coli. | Tiêu cực | Tuân thủ |
| tụ cầu khuẩn | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Phần kết luận | Phù hợp với USP 41 | |
| Kho | Bảo quản nơi kín, nhiệt độ thấp và không có ánh nắng trực tiếp. | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Chức năng:
Bột việt quất thường có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, bảo vệ thị lực, tăng cảm giác thèm ăn, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm táo bón.
1. Bổ sung dinh dưỡng
Bột việt quất giàu vitamin, anthocyanin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác, sử dụng hợp lý có thể bổ sung nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, duy trì sự cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.
2. Bảo vệ thị lực
Bột việt quất rất giàu vitamin A, có thể thúc đẩy sự phát triển của các dây thần kinh mắt và cải thiện thị lực ở một mức độ nhất định.
3. Tăng cảm giác thèm ăn
Bột việt quất chứa hàm lượng lớn axit trái cây, có thể kích thích vị giác, tăng cảm giác thèm ăn, cải thiện tình trạng chán ăn.
4. Giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ
Bột việt quất chứa nhiều anthocyanin, có thể thúc đẩy sự phát triển của các dây thần kinh não, ở một mức độ nhất định, cũng có thể đạt được hiệu quả hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ.
5. Giảm táo bón
Bột việt quất chứa nhiều chất xơ, có thể thúc đẩy nhu động ruột, có lợi cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, có tác dụng hỗ trợ giảm táo bón.
Ứng dụng:
Bột việt quất được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, chủ yếu bao gồm các loại bánh nướng, sản phẩm đồ uống, sản phẩm từ sữa, sản phẩm đồ ăn nhẹ và các lĩnh vực thực phẩm khác.
1. Đồ nướng
Bột việt quất được sử dụng rộng rãi trong các loại bánh nướng. Nó có thể được sử dụng như một chất tạo màu và hương vị tự nhiên cho các loại bánh nướng như bánh mì, bánh ngọt và bánh quy. Việc bổ sung bột việt quất không chỉ mang lại cho những thực phẩm này màu tím xanh hấp dẫn mà còn tạo nên vị chua ngọt độc đáo, đồng thời giàu chất chống oxy hóa và vitamin, giúp cải thiện giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
2. Sản phẩm đồ uống
Bột việt quất cũng là một nguyên liệu lý tưởng cho đồ uống. Việc thêm bột việt quất vào nước ép, trà, sữa lắc và các loại đồ uống khác không chỉ làm tăng kết cấu của sản phẩm mà còn mang lại hương vị việt quất đậm đà cho đồ uống. Việc bổ sung bột việt quất giúp đồ uống có màu sắc hấp dẫn, mang đến một lựa chọn đồ uống lành mạnh và ngon miệng.
3. Sản phẩm từ sữa
Bột việt quất cũng được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm từ sữa. Ví dụ, bột việt quất có thể được thêm vào các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai và kem. Việc bổ sung bột việt quất làm cho các sản phẩm từ sữa có hương vị đậm đà hơn, màu sắc hấp dẫn hơn và giàu chất dinh dưỡng, giúp cải thiện giá trị dinh dưỡng của các sản phẩm từ sữa.
4. Sản phẩm ăn nhẹ
Bột việt quất cũng được sử dụng trong các sản phẩm đồ ăn vặt. Có thể thêm bột việt quất vào kẹo, sô cô la, các loại hạt và các loại đồ ăn vặt khác có hương vị việt quất để tăng thêm hương vị và màu sắc. Việc bổ sung bột việt quất giúp các sản phẩm đồ ăn vặt trở nên đặc sắc hơn, đáp ứng nhu cầu đa dạng và lành mạnh của người tiêu dùng.
Sản phẩm liên quan:
