Bột khổ qua nguyên chất tự nhiên sấy phun/sấy đông lạnh nước ép khổ qua
Mô tả sản phẩm
Bột khổ qua là một loại bột được làm từ khổ qua (Momordica charantia) phơi khô và nghiền nát. Khổ qua là một loại rau phổ biến, đặc biệt được sử dụng ở châu Á và châu Phi, nổi tiếng với vị đắng đặc trưng và nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Thành phần chính:
Vitamin:
Mướp đắng giàu vitamin C, vitamin A và một số vitamin nhóm B (như vitamin B1, B2 và B3).
Khoáng chất:
Bao gồm các khoáng chất như kali, magie, canxi và sắt giúp duy trì các chức năng bình thường của cơ thể.
Chất chống oxy hóa:
Mướp đắng chứa nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như carotenoid và polyphenol, có thể giúp trung hòa các gốc tự do và bảo vệ tế bào khỏi tác hại oxy hóa.
Chất xơ trong chế độ ăn uống:
Bột mướp đắng thường giàu chất xơ, giúp thúc đẩy tiêu hóa.
Glycoside mướp đắng:
Các thành phần hoạt tính trong mướp đắng có thể có tác dụng tích cực trong việc điều hòa lượng đường trong máu.
COA
| Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu xanh lá cây | Tuân thủ |
| Đặt hàng | Đặc điểm | Tuân thủ |
| Xét nghiệm | ≥99,0% | 99,5% |
| Đã nếm thử | Đặc điểm | Tuân thủ |
| Mất mát khi sấy khô | 4-7(%) | 4,12% |
| Tổng tro | Tối đa 8% | 4,85% |
| Kim loại nặng | ≤10(ppm) | Tuân thủ |
| Asen (As) | Tối đa 0,5ppm | Tuân thủ |
| Chì (Pb) | Tối đa 1ppm | Tuân thủ |
| Thủy ngân (Hg) | Tối đa 0,1ppm | Tuân thủ |
| Tổng số đĩa | Tối đa 10000cfu/g | 100cfu/g |
| Men và nấm mốc | Tối đa 100cfu/g | ＞20cfu/g |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Vi khuẩn E.Coli. | Tiêu cực | Tuân thủ |
| tụ cầu khuẩn | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Phần kết luận | Phù hợp với USP 41 | |
| Kho | Bảo quản nơi kín, nhiệt độ thấp và không có ánh nắng trực tiếp. | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Chức năng
1.Điều hòa lượng đường trong máu:Mướp đắng được cho là có tác dụng giúp hạ lượng đường trong máu và phù hợp với bệnh nhân tiểu đường.
2.Thúc đẩy tiêu hóa:Chất xơ trong bột mướp đắng giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
3.Tăng cường khả năng miễn dịch:Mướp đắng giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
4.Tác dụng chống viêm:Chất chống oxy hóa trong mướp đắng có thể giúp giảm viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
5.Hỗ trợ sức khỏe tim mạch:Mướp đắng có thể giúp giảm mức cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Ứng dụng
1. Phụ gia thực phẩm
Sinh tố và nước ép:Thêm bột mướp đắng vào sinh tố, nước ép hoặc nước rau củ để tăng hàm lượng dinh dưỡng. Có thể trộn với các loại trái cây và rau củ khác để cân bằng vị đắng.
Ngũ cốc ăn sáng:Thêm bột mướp đắng vào yến mạch, ngũ cốc hoặc sữa chua để tăng cường dinh dưỡng.
Đồ nướng:Bột mướp đắng có thể được thêm vào công thức làm bánh mì, bánh quy, bánh ngọt và bánh nướng xốp để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
2. Súp và món hầm
Canh:Khi nấu canh, bạn có thể thêm bột khổ qua để tăng hương vị và dinh dưỡng. Kết hợp tốt với các loại rau củ và gia vị khác.
Món hầm:Thêm bột mướp đắng vào món hầm để tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
3. Đồ uống lành mạnh
Đồ uống nóng:Trộn bột khổ qua với nước nóng để tạo thành thức uống bổ dưỡng. Có thể thêm mật ong, chanh hoặc gừng tùy theo khẩu vị.
Đồ uống lạnh:Trộn bột khổ qua với nước đá hoặc sữa thực vật để tạo thành thức uống mát lạnh, thích hợp để uống vào mùa hè.
4. Sản phẩm chăm sóc sức khỏe
Viên nang hoặc viên nén:Nếu bạn không thích vị của bột mướp đắng, bạn có thể chọn viên nang hoặc viên nén mướp đắng và dùng theo liều lượng khuyến cáo trong hướng dẫn sử dụng sản phẩm.
5. Gia vị
Gia vị:Bột khổ qua có thể được dùng làm gia vị và thêm vào salad, nước sốt hoặc gia vị để tăng thêm hương vị độc đáo.
Sản phẩm liên quan
