Thực phẩm bổ sung Probiotics giá tốt nhất Streptococcus Thermophilus
Mô tả sản phẩm
Giới thiệu về Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus là một loại vi khuẩn axit lactic quan trọng được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là trong sản xuất các sản phẩm sữa lên men. Dưới đây là một số điểm chính về Streptococcus thermophilus:
Đặc trưng
Hình dạng: Streptococcus thermophilus là một loại vi khuẩn hình cầu thường tồn tại dưới dạng chuỗi hoặc đối xứng.
Kỵ khí: Đây là loại vi khuẩn kỵ khí tùy ý có thể tồn tại trong cả môi trường hiếu khí và kỵ khí.
Khả năng thích nghi với nhiệt độ: Streptococcus thermophilus có thể phát triển ở nhiệt độ cao hơn và thường hoạt động mạnh nhất trong phạm vi nhiệt độ từ 42°C đến 45°C.
COA
Giấy chứng nhận phân tích
| Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
| Vẻ bề ngoài | Bột trắng | Tuân thủ |
| Mùi | Đặc điểm | Tuân thủ |
| Xét nghiệm (Streptococcus Thermophilus) | ≥1,0×1011cfu/g | 1,01×1011cfu/g |
| Độ ẩm | ≤ 10% | 2,80% |
| Kích thước lưới | 100% vượt qua lưới 80 | Tuân thủ |
| Vi sinh vật học | ||
| Vi khuẩn E.Coli. | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Phần kết luận
| Đạt tiêu chuẩn
| |
Chức năng
Chức năng của Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus là một loại vi khuẩn axit lactic quan trọng có nhiều chức năng, bao gồm:
1. Thúc đẩy tiêu hóa lactose:
- Streptococcus thermophilus có khả năng phân hủy lactose hiệu quả và sản sinh ra axit lactic, giúp những người không dung nạp lactose tiêu hóa tốt hơn các sản phẩm từ sữa.
2. Tăng cường miễn dịch:
- Bằng cách điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột, Streptococcus thermophilus có thể tăng cường phản ứng miễn dịch của cơ thể và giúp chống lại nhiễm trùng.
3. Ức chế vi khuẩn có hại:
- Streptococcus thermophilus có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại trong ruột, duy trì sự cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột.
4. Cải thiện sức khỏe đường ruột:
- Nghiên cứu cho thấy Streptococcus thermophilus có thể giúp làm giảm các vấn đề về đường ruột như tiêu chảy và táo bón và thúc đẩy chức năng đường ruột bình thường.
5. Thúc đẩy quá trình lên men:
- Trong quá trình sản xuất các sản phẩm sữa lên men, Streptococcus thermophilus kết hợp với các loại men vi sinh khác để tăng cường hương vị và kết cấu của sản phẩm.
6. Sản xuất các chất có hoạt tính sinh học:
- Streptococcus thermophilus có thể sản sinh ra một số chất có hoạt tính sinh học trong quá trình lên men, chẳng hạn như axit béo chuỗi ngắn, có lợi cho sức khỏe đường ruột.
Tóm tắt
Streptococcus thermophilus không chỉ đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm mà còn có nhiều tác động tích cực đến sức khỏe con người và việc sử dụng ở mức độ vừa phải có thể giúp duy trì sức khỏe đường ruột và sức khỏe tổng thể tốt.
Ứng dụng
Ứng dụng của Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, bao gồm:
1. Ngành công nghiệp thực phẩm
- Sản phẩm sữa lên men: Streptococcus thermophilus là một thành phần quan trọng trong sản xuất sữa chua và phô mai. Nó có thể thúc đẩy quá trình lên men lactose, sản sinh axit lactic, cải thiện hương vị và kết cấu của sản phẩm.
- Sữa chua: Trong sản xuất sữa chua, Streptococcus thermophilus thường được sử dụng kết hợp với các loại men vi sinh khác (như Lactobacillus acidophilus) để cải thiện hiệu quả lên men và hương vị.
2. Thực phẩm bổ sung Probiotic
- Sản phẩm chăm sóc sức khỏe: Là một loại men vi sinh, Streptococcus thermophilus thường được chế thành dạng viên nang hoặc bột để giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và thúc đẩy tiêu hóa.
3. Thức ăn chăn nuôi
- Phụ gia thức ăn chăn nuôi: Bổ sung Streptococcus thermophilus vào thức ăn chăn nuôi có thể cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ của vật nuôi, thúc đẩy tăng trưởng và tăng tỷ lệ chuyển đổi thức ăn.
4. Bảo quản thực phẩm
- Chất bảo quản: Do axit lactic mà nó sản sinh ra có tác dụng ức chế các vi sinh vật có hại nên Streptococcus thermophilus cũng có thể được sử dụng như một chất bảo quản tự nhiên trong một số loại thực phẩm.
Tóm tắt
Streptococcus thermophilus được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, chăm sóc sức khỏe, thức ăn chăn nuôi và các lĩnh vực khác, chứng tỏ vai trò quan trọng của nó trong việc tăng cường sức khỏe và cải thiện chất lượng thực phẩm.
Gói hàng & Giao hàng
