Bột màu thực phẩm chất lượng cao màu đỏ củ cải đường hòa tan trong nước
Mô tả sản phẩm
Beet Red còn được gọi là chiết xuất củ cải đường hoặc betalain, là một loại sắc tố tự nhiên được chiết xuất từ củ cải đường (Beta vulgaris) và chủ yếu được sử dụng để tạo màu cho thực phẩm và đồ uống.
Nguồn:
Củ cải đường đỏ chủ yếu được chiết xuất từ rễ củ cải đường và thu được bằng cách chiết xuất bằng nước hoặc các phương pháp chiết xuất khác.
Thành phần:
Thành phần chính của củ cải đường là betacyanin, giúp củ cải đường có màu đỏ tươi.
COA
| Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
| Vẻ bề ngoài | Bột đỏ | Tuân thủ |
| Đặt hàng | Đặc điểm | Tuân thủ |
| Thử nghiệm (Carotene) | ≥60,0% | 60,6% |
| Đã nếm thử | Đặc điểm | Tuân thủ |
| Mất mát khi sấy khô | 4-7(%) | 4,12% |
| Tổng tro | Tối đa 8% | 4,85% |
| Kim loại nặng | ≤10(ppm) | Tuân thủ |
| Asen (As) | Tối đa 0,5ppm | Tuân thủ |
| Chì (Pb) | Tối đa 1ppm | Tuân thủ |
| Thủy ngân (Hg) | Tối đa 0,1ppm | Tuân thủ |
| Tổng số đĩa | Tối đa 10000cfu/g | 100cfu/g |
| Men và nấm mốc | Tối đa 100cfu/g | ＞20cfu/g |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Vi khuẩn E.Coli. | Tiêu cực | Tuân thủ |
| tụ cầu khuẩn | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Phần kết luận | Phù hợp với USP 41 | |
| Kho | Bảo quản nơi kín, nhiệt độ thấp và không có ánh nắng trực tiếp. | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Chức năng
1.Sắc tố tự nhiên:Củ cải đường thường được dùng làm chất tạo màu thực phẩm để tạo cho thực phẩm màu đỏ tươi và được sử dụng rộng rãi trong nước trái cây, đồ uống, kẹo, sản phẩm từ sữa và gia vị.
2.Tác dụng chống oxy hóa:Củ cải đường có đặc tính chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do và bảo vệ sức khỏe tế bào.
3.Thúc đẩy tiêu hóa:Củ cải đường có thể giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và hỗ trợ tiêu hóa.
4.Hỗ trợ sức khỏe tim mạch:Nitrat trong củ cải đường có thể giúp cải thiện tuần hoàn máu và hạ huyết áp.
Ứng dụng
1.Ngành công nghiệp thực phẩm:Củ cải đường được sử dụng rộng rãi trong đồ uống, nước ép, bánh kẹo, sản phẩm từ sữa và đồ nướng như một chất tạo màu tự nhiên và phụ gia dinh dưỡng.
2.Sản phẩm chăm sóc sức khỏe:Củ cải đường cũng thường được sử dụng trong các loại thực phẩm bổ sung sức khỏe do có đặc tính chống oxy hóa và tăng cường sức khỏe.
3.Mỹ phẩm:Củ cải đường đôi khi được sử dụng trong mỹ phẩm như một chất tạo màu tự nhiên.
Sản phẩm liên quan
Gói hàng & Giao hàng
