●NimaBinafsha yam kukuni?
Binafsha yam (Dioscorea alata L.), shuningdek, "binafsharang jenshen" va "katta kartoshka" nomi bilan ham tanilgan, Dioscoreaceae oilasiga mansub ko'p yillik dukkakli tok. Uning tuberous ildiz go'shti quyuq binafsha rangga ega, uzunligi 1 metrgacha va diametri taxminan 6 sm. U asosan Xunxe prefekturasi, Yunnan, Xitoy kabi baland tog'li hududlarda tarqalgan. U ifloslanmagan ekologik muhitda o'sadi. Ekish jarayonida kimyoviy pestitsidlar va o'g'itlar taqiqlanadi. Bu organik ekologik qishloq xo'jaligi mahsulotidir.
Ultra nozik silliqlash (200 meshdan yuqori) va muzlatish bilan quritish jarayonlari orqali binafsha yam antosiyaninlar va diosgenin kabi faol moddalarni saqlagan holda nozik kukunga aylanadi va an'anaviy pishirish bilan solishtirganda bioavailability 80% ga oshiriladi;
●NimalarFoydaOf Binafsha yam kukuni ?
Lipidlarni kamaytirish:
Binafsha yam ildizlari qon lipidlari va umumiy xolesterinni kamaytirishga aniq ta'sir ko'rsatadigan polisaxaridlar va shilimshiqlarni o'z ichiga oladi. Tajribada sichqonlarni 56 kun davomida uch xil yam bilan oziqlantirgandan so'ng, sarumning biokimyoviy ko'rsatkichlari tekshirildi. Binafsha yam guruhida binafsha yam bilan davolash qilingan sichqonlar uchun eng past zichlikdagi lipoprotein miqdori, umumiy xolesterin miqdori va arterioskleroz indeksi borligi aniqlandi.
Qon shakarini kamaytirish:
Binafsha yam ildizlari kraxmalning parchalanish tezligiga to'sqinlik qiladigan va qondagi qand miqdorini kamaytiradigan shilimshiqni o'z ichiga oladi. Huang Shaohua tadqiqotiga ko'ra, yam tarkibidagi polisaxaridlar a-amilaza faolligini inhibe qilishi va kraxmalning glyukozaga parchalanishini inhibe qilishi va shu bilan qondagi qand miqdorini kamaytirishi mumkin.
Shishga qarshi:
Binafsharang yam ildizidagi diossin o'simta hujayralarining ko'payishini inhibe qilishi mumkin. Gao Zhijie va boshqalar. in vitro hujayra madaniyati orqali diossin o'simta hujayralarini inhibe qilish ta'siriga ega ekanligini ko'rsatdi. Shuning uchun o'smaga qarshi maxsus dori ishlab chiqilishi mumkin.
Antioksidlanish va qarishga qarshi:
Binafsha yam ildizidagi polisakkaridlar antioksidant faollikka ega. Zheng Sulingning tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, yam ekstrakti subakut qarigan sichqonlarning timus va taloq ko'rinishini sezilarli darajada yaxshilaydi va sichqonlarning immunitet organlarining qarishini sekinlashtirishi mumkin.
Binafsha yam kukuniturli xil ovqatlar bilan iste'mol qilinishi mumkin, ular ishtahani oshiradi, yurak-qon tomir va serebrovaskulyar kasalliklarning oldini oladi, immunitetni oshiradi, revmatoid artritni oldini oladi, shuningdek, vazn yo'qotish, bodibilding, qon bosimini pasaytirish va safro sekretsiyasini rag'batlantirish ta'siriga ega.
● NimalarIlovaOf Binafsha yam kukuni?
Funktsional oziq-ovqat:
Tez granulalar: Binafsha yam kukuni to'g'ridan-to'g'ri suv, sut, sharbat va boshqalar bilan olinishi mumkin.
Pishirish inqilobi: Cookie-larga binafsha yam kukuni qo'shilishi xamirning kleykovina miqdorini kamaytirishi mumkin, bu esa tayyor mahsulotni tiniq qiladi va antosiyaninlarning 80% ni saqlab qoladi.
Tibbiyot va sog'liq uchun mahsulotlar:
Binafsha yam kukuni surunkali enterit va past immunitetni yordamchi davolash uchun kapsula preparatlariga ham kiritilishi mumkin;
Teri glikozillanishining sarg'ayishini inhibe qilish uchun "anti-glikatsiyalangan og'iz suyuqligi" ga binafsha yam kukuni qo'shilishi mumkin.
Go'zallik sanoati:
Binafsharang yam ekstrakti gialuron kislotasi bilan sinergik nemlendirici ta'sirni kuchaytirish uchun qarishga qarshi niqoblarga qo'shilishi mumkin.
●Kim qabul qila olmaydiBinafsha yam kukuni?
1. Allergiya bilan og'rigan odamlar ehtiyotkorlik bilan ovqatlanishlari kerak: Ba'zi odamlar binafsha rangli yamga allergiyasi bo'lishi mumkin va ovqatdan keyin terining qichishi, qizarishi va nafas olish qiyinlishuvi kabi allergik alomatlarga duch kelishi mumkin. Shuning uchun, binafsha yamni iste'mol qilishdan oldin, allergik reaktsiya bor-yo'qligini kuzatish uchun oz miqdorda sinab ko'rish yaxshidir.
2. Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar iste'mol miqdorini nazorat qiladilar: binafsha yam xun tolasiga boy bo'lsa-da, u ma'lum miqdorda uglevodlarni ham o'z ichiga oladi. Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar qon shakarining o'zgarishiga yo'l qo'ymaslik uchun ovqatlanish vaqtida miqdorini nazorat qilishlari kerak.
3. Ishqoriy ovqatlar bilan ovqatlanishdan saqlaning: Binafsharang yam C vitaminiga boy va ishqorli ovqatlar S vitaminining tuzilishini buzadi va uning ozuqaviy qiymatini pasaytiradi. Shuning uchun, binafsha yam iste'mol qilganda, uni ishqorli ovqatlar (masalan, soda krakerlari, kelp va boshqalar) bilan iste'mol qilishdan saqlaning.
4. Oshqozon-ichakda turg‘unlik bilan og‘rigan kishilar kamroq ovqatlanishlari kerak: Binafsharang yam ma’lum bir tonik ta’sirga ega. Gastrointestinal turg'unlik, oshqozon buzilishi va haqiqiy yomonlik bilan birga bo'lgan odamlar uchun juda ko'p ovqatlanish oshqozon va ichaklarga yukni oshirishi mumkin, bu kasallikning tiklanishiga yordam bermaydi.
●NEWGREEN ta'minoti yuqori sifatBinafsha yam kukuni
Xabar vaqti: 26-iyun-2025
