Антоціани фіолетової капусти Високоякісний харчовий пігмент Водорозчинний порошок антоціанів фіолетової капусти
Опис продукту
Антоціани пурпурової капусти – це природний пігмент, який міститься переважно у пурпуровій капусті (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Він належить до родини антоціанів, що надають червонокачанній капусті її яскравого фіолетового кольору.
Джерело:
Антоціани пурпурової капусти в основному отримують з листя пурпурової капусти, і особливо багато їх у зрілій пурпуровій капусті.
Інгредієнти:
Основними компонентами антоціанів пурпурової капусти є різноманітні антоціани, такі як ціанідин-3-глюкозид.
Сертифікат справжності
| Елементи | Специфікації | Результати |
| Зовнішній вигляд | Темно-фіолетовий порошок | Відповідає |
| Замовлення | Характеристика | Відповідає |
| Аналіз(Каротин) | ≥20,0% | 25,3% |
| Скуштовано | Характеристика | Відповідає |
| Втрати при сушінні | 4-7 (%) | 4,12% |
| Загальна кількість золи | 8% макс. | 4,85% |
| Хеві-метал | ≤10 (проміле) | Відповідає |
| Миш'як (As) | Максимум 0,5 ppm | Відповідає |
| Свинець (Pb) | Макс. 1 ppm | Відповідає |
| Ртуть (Hg) | Макс. 0,1 ppm | Відповідає |
| Загальна кількість пластин | 10000 КУО/г Макс. | 100 КУО/г |
| Дріжджі та цвіль | 100 КУО/г Макс. | ＞20 КУО/г |
| Сальмонельоз | Негативний | Відповідає |
| Кишкова паличка. | Негативний | Відповідає |
| Стафілокок | Негативний | Відповідає |
| Висновок | Coнформ відповідно до USP 41 | |
| Зберігання | Зберігати в добре закритому місці з постійною низькою температурою та без прямих сонячних променів. | |
| Термін придатності | 2 роки за умови правильного зберігання | |
Функція
1. Антиоксидантний ефектАнтоціани пурпурової капусти мають потужні антиоксидантні властивості, які можуть нейтралізувати вільні радикали та захищати клітини від окисного пошкодження.
2. Сприяє здоров'ю серцево-судинної системиДослідження показують, що антоціани фіолетової капусти можуть допомогти знизити рівень холестерину, покращити кровообіг та підтримувати серцево-судинну систему.
3. Протизапальний ефектМає протизапальні властивості, які можуть зменшити запалення та боротися з хронічними захворюваннями.
4. Підтримує здоров'я травної системиКлітковина та антоціани у пурпуровій капусті можуть допомогти покращити здоров'я кишечника та сприяти травленню.
5. Покращення імунної функціїАнтоціани фіолетової капусти можуть допомогти зміцнити імунну систему та покращити опірність організму.
Застосування
1. Харчова промисловістьАнтоціани пурпурової капусти широко використовуються в напоях, соках, заправках для салатів та інших продуктах харчування як натуральні пігменти та харчові добавки.
2. Продукти для здоров'яЗавдяки своїм антиоксидантним та корисним для здоров'я властивостям, антоціани пурпурової капусти часто використовуються як інгредієнт у харчових добавках для здоров'я.
3. КосметикаАнтоціани пурпурової капусти іноді використовуються в косметиці як натуральні пігменти та антиоксиданти.
Супутні товари
Пакет та доставка
