●Що таке Лактобактерії плантарум?
У довгій історії симбіозу між людиною та мікроорганізмами,Лактобактерії плантарумвирізняється своєю високою адаптивністю та універсальністю. Цей пробіотик, який широко зустрічається в природних ферментованих продуктах, був глибоко розроблений за допомогою сучасної біотехнології в останні роки та переходить від традиційної сфери ферментації до різноманітних сценаріїв застосування, таких як медицина, сільське господарство та захист навколишнього середовища, стаючи центром уваги світової індустрії охорони здоров'я.
Лактобактерії плантарум— це грампозитивна паличкоподібна бактерія, розташована поодинці або ланцюжками, яка виробляє понад 85% молочної кислоти шляхом гомотипової ферментації, має здатність виробляти оцтову кислоту та має широкий діапазон толерантності до pH (3,0-9,0). Вона містить багато глікозидаз, протеаз та гідролаз жовчних кислот, які можуть розщеплювати полісахариди, білки та холестерин, а також сприяти засвоєнню поживних речовин. Вона може рости в аноксичних або факультативно-анаеробних умовах, має високу швидкість утворення кислоти (pH падає нижче 4,0 за 24 години) та пригнічує колонізацію патогенів.
●Що такеПеревагиЗ Лактобактерії плантарум ?
Базуючись на мультиомічних дослідженнях та клінічних випробуваннях, система ефективностіЛактобактерії плантарумутворив повний ланцюг:
1. Управління здоров'ям кишечника
Регуляція бактеріальної флори: шляхом конкурентного пригнічення патогенних бактерій та стимуляції секреції білка слизу, збільшення співвідношення Firmicutes/Bacteroidetes та покращення кишкових проблем, таких як запор та діарея.
Зміцнення бар'єру:Лактобактерії плантарумСприяють виробленню коротколанцюгових жирних кислот (КЛЖК), відновлюють слизовий бар'єр кишечника та знижують рівень D-молочної кислоти та ендотоксину в сироватці крові.
2. Метаболічна регуляція
Регуляція рівня холестерину:Лактобактерії плантарум може рзнижують рівень загального холестерину в сироватці крові (на 7%) та ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ) завдяки активності гідролази жовчних солей, одночасно збільшуючи рівень ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ).
Контроль рівня цукру в крові: продукти ферментації (такі як 2,4,6-тригідроксибензальдегід) пригнічують активність α-глюкозидази, зменшують абсорбцію глюкози та активують шлях AMPK для покращення інсулінорезистентності.
3. Імунітет та стійкість до хвороб
Активація імунної системи: стимулюють секрецію цитокінів Th1, таких як IL-12 та IFN-γ, балансують імунну відповідь Th1/Th2 та знижують ризик алергічних захворювань.
Протизапальна та антиоксидантна: видаляє вільні радикали DPPH, підвищує активність антиоксидантних ферментів, таких як SOD та CAT, та зменшує пошкодження, спричинені оксидативним стресом.
4. Екологічне та промислове застосування
Деградація важких металів: виділяють позаклітинні полісахариди для зв'язування іонів важких металів, таких як свинець і кадмій, та використовують їх для очищення забрудненого ґрунту.
Управління мікропластиком: зменшення накопичення нанопластику в печінці та кишечнику шляхом адсорбції та метаболізму, а також зменшення екологічної токсичності
●Що такеЗастосуванняOf Лактобактерії плантарум?
1. Харчова промисловість
Ферментовані продукти: Як основний штам йогурту, кімчі та ковбаси, він покращує смак та термін придатності.
Функціональна їжа: розробити сухе молоко для зниження рівня холестерину та пробіотичні гранули для контролю рівня цукру в крові.
2. Тваринництво та сільське господарство
Кормові добавки: додавання 10^6 КУО/кг може зменшити викиди аміачного азоту на 30% та покращити коефіцієнт конверсії корму.
Стимулювання росту рослин: підвищення стійкості сільськогосподарських культур до хвороб шляхом колонізації ризосфери та зменшення використання пестицидів.
3. Медицина та здоров'я
Клінічні препарати:Лактобактерії плантарум ти?використовується для лікування синдрому подразненого кишечника (СРК) та діареї, пов'язаної з антибіотиками, з клінічною ефективністю понад 80%.
Нові методи лікування: у поєднанні з традиційною китайською медициною (такими як китайське насіння фініків та гарденія) для покращення безсоння через «вісь кишечник-мозок» час сну подовжується на 48%.
4. Захист навколишнього середовища та енергетика
Біоремедіація: Розкладає забруднювачі, такі як нафтові вуглеводні та поліциклічні ароматичні вуглеводні, і використовується для очищення стічних вод нафтопромислів.
Біопаливо: Бере участь у целюлозно-етанольній ферментації для збільшення врожайності на 15%-20%
●Ньюгрін Постачання Високої Якості Лактобактерії плантарум Порошок
Час публікації: 21 липня 2025 р.
