Заводське постачання Нейтральний протеазний фермент для тютюнової промисловості, що зменшує вміст білка в листі сигарет
Опис продукту
Нейтральна протеаза виробляється Bacillus subtilis шляхом глибокої рідинної ферментації, ультрафільтрації та інших процесів. Вона може каталізувати гідроліз білка з утворенням вільних амінокислот і пептидів у нейтральному або слабкокислому чи лужному середовищі. Завдяки перевагам високої швидкості каталітичної реакції, м'яких умов та легкого контролю реакції, нейтральна протеаза широко використовується в промисловості.
Функція
1. Додавання протеази для розкладання білка в тютюновому листі може знизити якість горіння тютюну, зменшити гостроту, подразливий та гіркий смак, а також покращити якість тютюнового листя.
2. Він може ефективно збагатити аромат тютюну, покращити текстуру куріння та зменшити властивий смак коксу та інших газів, завдяки чому проникність аромату покращується, а також може координувати темперамент диму, зменшуючи смак коксу.
3. Внутрішній хімічний склад тютюнового листя є більш гармонійним, а сенсорна якість тютюнового листя покращується.
Спосіб застосування
Дозування ферменту: загальне рекомендоване дозування становить 0,01-3 кг ферментного препарату на тонну сировини. Стебло тютюнового листя викурюють та розривають на листи; зважують певну кількість протеази для приготування розчину певної концентрації. Відповідно до встановленої кількості внесення, певну кількість розчину ферментного препарату відмірюють та рівномірно розпилюють на експериментальне тютюнове листя за допомогою саморобного обладнання для подачі. Тютюнове листя поміщають у камеру з постійною температурою та вологістю для ферментативного гідролізу за встановлених експериментальних умов.
Оброблене тютюнове листя інактивували при температурі 120℃, нарізали на скибочки та відклали. Через різницю в галузі застосування, складі сировини та параметрах процесу кожної фабрики, фактичний режим додавання та кількість цього продукту слід визначати за допомогою випробувань.
Зберігання
| Вжити до | За умови зберігання згідно з рекомендаціями, продукт найкраще використати протягом 12 місяців з дати поставки. |
| Зберігання в | 0-15℃ |
| Умови зберігання | Цей продукт слід зберігати в прохолодному та сухому місці в герметично закритій упаковці, уникаючи сонячного світла, високої температури та вологи. Продукт розроблений для оптимальної стабільності. Тривале зберігання або несприятливі умови, такі як вища температура чи вологість, можуть призвести до необхідності більшого дозування. |
Супутні товари:
Фабрика Newgreen також постачає такі ферменти:
| Бромелайн харчового класу | Бромелайн ≥ 100 000 од/г |
| Харчова лужна протеаза | Лужна протеаза ≥ 200 000 од/г |
| Папаїн харчового класу | Папаїн ≥ 100 000 од/г |
| Харчовий лак | Лаказа ≥ 10 000 од/л |
| Харчова кислотна протеаза типу APRL | Кисла протеаза ≥ 150 000 од/г |
| целобіаза харчового класу | Целобіаза ≥1000 од/мл |
| Харчовий декстрановий фермент | Фермент декстрану ≥ 25 000 од/мл |
| Харчова ліпаза | Ліпази ≥ 100 000 од/г |
| Харчова нейтральна протеаза | Нейтральна протеаза ≥ 50 000 од/г |
| Глутамінтрансаміназа харчового класу | Глутамінтрансаміназа ≥1000 од/г |
| Харчовий пектинліаза | Пектинліаза ≥600 од/мл |
| Харчова пектиназа (рідка 60K) | Пектиназа ≥ 60 000 од/мл |
| Харчова каталаза | Каталаза ≥ 400 000 од/мл |
| Глюкооксидаза харчового класу | Глюкозооксидаза ≥ 10 000 од/г |
| Альфа-амілаза харчового класу (стійкий до високих температур) | Високотемпературна α-амілаза ≥ 150 000 од/мл |
| Альфа-амілаза харчового класу (середня температура) тип AAL | Середня температура альфа-амілаза ≥3000 од/мл |
| Альфа-ацетиллактатдекарбоксилаза харчового класу | α-ацетиллактатдекарбоксилаза ≥2000 од/мл |
| Харчова β-амілаза (рідка 700 000) | β-амілаза ≥ 700 000 од/мл |
| Харчова β-глюканаза типу BGS | β-глюканаза ≥ 140 000 од/г |
| Харчова протеаза (ендорозрізаного типу) | Протеаза (розрізаного типу) ≥25 од/мл |
| Харчова ксиланаза типу XYS | Ксиланаза ≥ 280 000 од/г |
| Харчова ксиланаза (кислота 60K) | Ксиланаза ≥ 60 000 од/г |
| Глюкозаамілаза харчового класу, тип GAL | Оцукрювальний фермент≥260 000 од/мл |
| Харчова пуллуланаза (рідина 2000) | Пулуланаза ≥2000 од/мл |
| Харчова целюлаза | КМЦ ≥ 11 000 од/г |
| Харчова целюлаза (повний компонент 5000) | ККМ≥5000 од/г |
| Лужна протеаза харчового класу (високоактивний концентрований тип) | Активність лужної протеази ≥ 450 000 од/г |
| Глюкозаамілаза харчового класу (тверда речовина 100 000) | Активність глюкозоамілази ≥ 100 000 од/г |
| Кисла протеаза харчового класу (тверда речовина 50 000) | Активність кислої протеази ≥ 50 000 од/г |
| Харчова нейтральна протеаза (високоактивний концентрований тип) | Активність нейтральної протеази ≥ 110 000 од/г |
заводське середовище
пакет та доставка
транспорт
