Заводське постачання харчового порошку кислотної протеази для тютюнової промисловості
Опис продукту
Кислотна протеаза - це тонкий штам Aspergillus Niger, який очищується шляхом глибокої ферментації рідини, ультрафільтрації та інших процесів. Він може бути гідролізований в умовах низького pH шляхом внутрішнього та зовнішнього різання для гідролізу білка на невеликі пептиди та амінокислоти, переважними кінцями різання є ароматичні або гідрофобні амінокислотні залишки між пептидним зв'язком.
Функція
1. Додавання кислої протеази для розкладання білка в тютюновому листі може знизити якість горіння тютюну, зменшити гостроту, подразнюючу дію та гіркий смак, а також покращити якість тютюнового листя.
2. Він може ефективно збагатити аромат тютюну, покращити текстуру куріння та зменшити властивий смак коксу та інших газів, завдяки чому проникність аромату покращується, а також може координувати темперамент диму, зменшуючи смак коксу.
3. Внутрішній хімічний склад тютюнового листя є більш гармонійним, а сенсорна якість тютюнового листя покращується.
Спосіб застосування
1. Рекомендоване дозування становить 50-300 г ферменту на тонну сировини. Викуріть стебло тютюнового листя та порвіть його на аркуші; зважте певну кількість протеази, щоб приготувати розчин певної концентрації.
2. Відповідно до встановленої кількості внесення, певну кількість розчину ферментного препарату було відміряно та рівномірно розпорошено на експериментальне листя тютюну за допомогою саморобного обладнання для подачі. Листя тютюну поміщали в камеру з постійною температурою та вологістю для ферментативного гідролізу за встановлених експериментальних умов.
3. Після обробки тютюнове листя інактивували при температурі 120℃, нарізали та відклали. Через різницю в галузі застосування, складі сировини та параметрах процесу кожної фабрики, фактичний режим додавання та кількість цього продукту слід визначати за допомогою випробувань.
Зберігання
Упаковка: 25 кг/барабан; 1125 кг/барабан.
Зберігання: Зберігати в герметичній упаковці в сухому та прохолодному місці, уникаючи прямих сонячних променів.
Термін придатності: 12 місяців у сухому та прохолодному місці.
Супутні товари:
Фабрика Newgreen також постачає такі ферменти:
| Бромелайн харчового класу | Бромелайн ≥ 100 000 од/г |
| Харчова лужна протеаза | Лужна протеаза ≥ 200 000 од/г |
| Папаїн харчового класу | Папаїн ≥ 100 000 од/г |
| Харчовий лак | Лаказа ≥ 10 000 од/л |
| Харчова кислотна протеаза типу APRL | Кисла протеаза ≥ 150 000 од/г |
| целобіаза харчового класу | Целобіаза ≥1000 од/мл |
| Харчовий декстрановий фермент | Фермент декстрану ≥ 25 000 од/мл |
| Харчова ліпаза | Ліпази ≥ 100 000 од/г |
| Харчова нейтральна протеаза | Нейтральна протеаза ≥ 50 000 од/г |
| Глутамінтрансаміназа харчового класу | Глутамінтрансаміназа ≥1000 од/г |
| Харчовий пектинліаза | Пектинліаза ≥600 од/мл |
| Харчова пектиназа (рідка 60K) | Пектиназа ≥ 60 000 од/мл |
| Харчова каталаза | Каталаза ≥ 400 000 од/мл |
| Глюкооксидаза харчового класу | Глюкозооксидаза ≥ 10 000 од/г |
| Альфа-амілаза харчового класу (стійкий до високих температур) | Високотемпературна α-амілаза ≥ 150 000 од/мл |
| Альфа-амілаза харчового класу (середня температура) тип AAL | Середня температура альфа-амілаза ≥3000 од/мл |
| Альфа-ацетиллактатдекарбоксилаза харчового класу | α-ацетиллактатдекарбоксилаза ≥2000 од/мл |
| Харчова β-амілаза (рідка 700 000) | β-амілаза ≥ 700 000 од/мл |
| Харчова β-глюканаза типу BGS | β-глюканаза ≥ 140 000 од/г |
| Харчова протеаза (ендорозрізаного типу) | Протеаза (розрізаного типу) ≥25 од/мл |
| Харчова ксиланаза типу XYS | Ксиланаза ≥ 280 000 од/г |
| Харчова ксиланаза (кислота 60K) | Ксиланаза ≥ 60 000 од/г |
| Глюкозаамілаза харчового класу, тип GAL | Оцукрювальний фермент≥260 000 од/мл |
| Харчова пуллуланаза (рідина 2000) | Пулуланаза ≥2000 од/мл |
| Харчова целюлаза | КМЦ ≥ 11 000 од/г |
| Харчова целюлаза (повний компонент 5000) | ККМ≥5000 од/г |
| Лужна протеаза харчового класу (високоактивний концентрований тип) | Активність лужної протеази ≥ 450 000 од/г |
| Глюкозаамілаза харчового класу (тверда речовина 100 000) | Активність глюкозоамілази ≥ 100 000 од/г |
| Кисла протеаза харчового класу (тверда речовина 50 000) | Активність кислої протеази ≥ 50 000 од/г |
| Харчова нейтральна протеаза (високоактивний концентрований тип) | Активність нейтральної протеази ≥ 110 000 од/г |
заводське середовище
пакет та доставка
транспорт
