يېڭى يېشىل تەمىنلەش يېمەكلىك / سانائەت دەرىجىسى لاتازا تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى:
لاتازا يەنە β- گالاكتوسىدىزا دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ ئېنزىم بولۇپ ، لاكتوزانىڭ گىدرولىزنى گلۇكوزا ۋە گالاكتوزاغا ئايلاندۇرىدۇ. ئۇنىڭ فېرمېنت پائالىيىتى 10،000 u / g بولۇپ ، بۇ فېرمېنتنىڭ كاتالىزاتورلۇق ئۈنۈمىنىڭ ئىنتايىن يۇقىرىلىقىنى ، لاكتوزانىڭ تېز پارچىلىنىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. لاتازا مىكرو ئورگانىزملاردا كۆپ ئۇچرايدۇ (مەسىلەن ، ئېچىتقۇ ، قېلىپ ۋە باكتېرىيە). ئۇ ئېچىتىش تېخنىكىسى ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىپ ، پاراشوك ياكى سۇيۇق ھالەتكە كەلتۈرۈلۈپ ساپلاشتۇرۇلىدۇ ، بۇ سانائەتنىڭ ھەر خىل قوللىنىلىشىغا ماس كېلىدۇ.
فېرمېنت پائالىيىتىدىكى لاتازا 10،000 u / g ئۈنۈملۈك ۋە كۆپ ئىقتىدارلىق فېرمېنت تەييارلاش بولۇپ ، يېمەكلىك ، دورا ، يەم-خەشەك ، بىئوتېخنىكا ۋە مۇھىت ئاسراشتا كەڭ قوللىنىلىدۇ. ئۇنىڭ يۇقىرى پائالىيىتى ۋە ئالاھىدىلىكى ئۇنى لاكتوزا گىدرولىز ۋە سۈت مەھسۇلاتلىرىنى ياخشىلاشتىكى مۇھىم ئېنزىمغا ئايلاندۇرىدۇ ، مۇھىم ئىقتىسادىي ۋە ئېكولوگىيىلىك پايدىسى بار. پاراشوك ياكى سۇيۇقلۇق شەكلىنى ساقلاش ۋە توشۇش ئاسان ، چوڭ تىپتىكى سانائەت قوللىنىشچان پروگراممىلىرىغا ماس كېلىدۇ.
COA ：
| Items | ئۆلچىمى | نەتىجىدەs |
| كۆرۈنۈش | سۇس سېرىق پاراشوك | ماس كېلىدۇ |
| Odor | ئېچىتىش پۇرىقىنىڭ ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| فېرمېنتنىڭ پائالىيىتى (Lactase) | ≥10,000 u / g | ماس كېلىدۇ |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى | ＜ 5 ppm | ماس كېلىدۇ |
| Pb | ＜ 3 ppm | ماس كېلىدۇ |
| ئومۇمىي تەخسە سانى | 50000 CFU / g | 13000CFU / g |
| E.Coli | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| Salmonella | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| ەسەپسىز | ≤ 0.1% | لاياقەتلىك |
| ساقلاش | ھاۋا قاتتىق پولى خالتىلاردا ، سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلىنىدۇ | |
| Shelf life | مۇۋاپىق ساقلىغاندا 2 يىل | |
ئىقتىدارى:
ئۈنۈملۈك كاتالىزاتورلۇق لاكتوزا گىدرولىز:لاكتوزا گلۇكوزا ۋە گالاكتوزاغا پارچىلىنىپ ، لاكتوزا مىقدارىنى ئازايتىدۇ.
سۈت مەھسۇلاتلىرىنىڭ ھەزىم قىلىش ئىقتىدارىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش:لاكتوزاغا چىدىمايدىغان كىشىلەرنىڭ سۈت مەھسۇلاتلىرىنى ھەزىم قىلىشىغا ياردەم بېرىپ ، قورساق كۆپۈش ، ئىچ سۈرۈش قاتارلىق بىئاراملىق ئالامەتلىرىنى ئازايتىدۇ.
Ph ماسلىشىشچانلىقى:نېيترال شارائىتتا ئاجىز كىسلاتالىق ئەڭ ياخشى پائالىيەت (pH 4.5-7.0).
تېمپېراتۇرىغا قارشى تۇرۇش:ئوتتۇراھال تېمپېراتۇرا دائىرىسىدە يۇقىرى ھەرىكەتنى ساقلايدۇ (ئادەتتە 30-50 سېلسىيە گرادۇس).
مۇقىملىق:سۇيۇق سۈت مەھسۇلاتلىرىنىڭ مۇقىملىقى ياخشى بولۇپ ، بىۋاسىتە قوشۇشقا ماس كېلىدۇ.
Application ：
1. يېمەكلىك سانائىتى
● سۈت پىششىقلاپ ئىشلەش: تۆۋەن لاكتوزا ياكى لاكتوزاسىز سۈت ، قېتىق ، ماروژنى قاتارلىقلار ئىشلەپچىقىرىشقا ئىشلىتىلىدۇ ، لاكتوزاغا بەرداشلىق بېرەلمەيدىغان كىشىلەرنىڭ ئېھتىياجىنى قاندۇرىدۇ.
Yy بۇغداي پىششىقلاپ ئىشلەش: لاكتوزانىڭ پارچىلىنىشى ۋە چاقلىق شارپا ياكى ئاقسىل ئاقسىل قويۇقلۇقى ھاسىل قىلىشتا ئىشلىتىلىدۇ.
Function ئىقتىدارلىق يېمەكلىكلەر: ئۈچەينىڭ ساغلاملىقىنى ياخشىلاش ئۈچۈن گالاكتو-ئولىگوساخارىد (GOS) نىڭ ئالدىنى ئالىدىغان تەركىب سۈپىتىدە ئىشلەپچىقىرىشقا ئىشلىتىلىدۇ.
2. دورىگەرلىك سانائىتى
● لاكتوزاغا چىدىماسلىقنى داۋالاش: ھەزىم قىلىش ئېنزىم تولۇقلاش سۈپىتىدە ، لاكتوزاغا چىدىمايدىغان بىمارلارنىڭ سۈت مەھسۇلاتلىرىنى ھەزىم قىلىشىغا ياردەم بېرىدۇ.
● دورا توشۇغۇچى: سىجىل قويۇپ بېرىلىدىغان دورا توشۇغۇچىلارنى تەرەققىي قىلدۇرۇشتا زەھەرلىك چېكىملىكنىڭ سۈمۈرۈلۈش ئۈنۈمىنى ئۆستۈرىدۇ.
3. تېز سانائەت
Feed يەم خۇرۇچى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ھايۋانلارنىڭ لاكتوزانىڭ ھەزىم قىلىش ۋە سۈمۈرۈلۈش نىسبىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ۋە ئۆسۈشىنى ئىلگىرى سۈرۈشكە ئىشلىتىلىدۇ.
Feed يەمنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتىنى ئۆستۈرۈپ ، بېقىش تەننەرخىنى تۆۋەنلىتىڭ.
4. بىئوتېخنىكا تەتقىقاتى
L لاكتوزا مېتابولىزم مېخانىزىمىنى تەتقىق قىلىش ۋە لاتازا ئىشلەپچىقىرىش ۋە ئىشلىتىشنى ئەلالاشتۇرۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
En فېرمېنت قۇرۇلۇشىدا ئۇ يېڭى لاتازا ۋە ئۇنىڭ تۇغۇندى ماددىلىرىنى تەرەققىي قىلدۇرۇشقا ئىشلىتىلىدۇ.
5. مۇھىت ئاسراش مەيدانى
Industrial لاكتوزا بولغان سانائەت پاسكىنا سۇلىرىنى بىر تەرەپ قىلىش ۋە ئورگانىك بۇلغىمىلارنى تۆۋەنلىتىشكە ئىشلىتىلىدۇ.
Bi بىيو يېقىلغۇ ئىشلەپچىقىرىشتا ، لاكتوزا خام ئەشياسىنى ساپلاشتۇرۇپ ، ئېتانولنىڭ مەھسۇلات مىقدارىنى ئاشۇرىدۇ.
ئورالما ۋە يەتكۈزۈش
