Mor Lahana Antosiyaninleri Yüksek Kaliteli Gıda Pigmenti Suda Çözünür Mor Lahana Antosiyaninleri Tozu
Ürün Açıklaması
Mor Lahana Antosiyaninleri, esas olarak mor lahanada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) bulunan doğal bir pigmenttir. Kırmızı lahanaya canlı mor rengini veren antosiyanin bileşik ailesinin bir üyesidir.
Kaynak:
Mor lahana antosiyaninleri esas olarak mor lahananın yapraklarından elde edilir ve özellikle olgun mor lahanada bol miktarda bulunur.
İçindekiler:
Mor lahana antosiyaninlerinin başlıca bileşenleri siyanidin-3-glukozit gibi çeşitli antosiyaninlerdir.
COA
| Öğeler | Özellikler | Sonuçlar |
| Dış görünüş | Koyu Mor Toz | Uyumludur |
| Emir | Özellik | Uyumludur |
| Deneme(Karoten) | ≥20.0% | %25,3 |
| Tadı | Özellik | Uyumludur |
| Kurutma Kaybı | 4-7(%) | 4.12% |
| Toplam Kül | %8 Maksimum | 4.85% |
| Ağır Metal | ≤10(ppm) | Uyumludur |
| Arsenik(As) | 0,5 ppm Maksimum | Uyumludur |
| Kurşun(Pb) | 1ppm Maksimum | Uyumludur |
| Cıva(Hg) | 0,1 ppm Maksimum | Uyumludur |
| Toplam Plaka Sayısı | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Maya ve Küf | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Uyumludur |
| E.Coli. | Negatif | Uyumludur |
| Stafilokok | Negatif | Uyumludur |
| Çözüm | CoUSP 41'e bildirin | |
| Depolamak | Sürekli düşük sıcaklıkta, doğrudan güneş ışığı almayan, ağzı kapalı bir yerde saklayınız. | |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev
1.Antioksidan etkisi: Mor lahana antosiyaninleri, serbest radikalleri nötralize edebilen ve hücreleri oksidatif hasardan koruyabilen güçlü antioksidan özelliklere sahiptir.
2. Kardiyovasküler sağlığı destekler: Araştırmalar, mor lahana antosiyaninlerinin kolesterol seviyelerini düşürmeye, kan dolaşımını iyileştirmeye ve kardiyovasküler sağlığı desteklemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
3.Anti-inflamatuar etki: İltihabı azaltan ve kronik hastalıklarla savaşan anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
4. Sindirim Sağlığını Destekler:Mor lahananın içeriğindeki lif ve antosiyaninler bağırsak sağlığını iyileştirmeye ve sindirime yardımcı olabilir.
5. Bağışıklık fonksiyonunu artırın: Mor lahana antosiyaninleri bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve vücudun direncini artırmaya yardımcı olabilir.
Başvuru
1.Gıda Endüstrisi:Mor lahana antosiyaninleri içeceklerde, meyve sularında, salata soslarında ve diğer yiyeceklerde doğal pigment ve besin katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılır.
2.Sağlık ürünleri: Antioksidan ve sağlığı geliştirici özellikleri nedeniyle mor lahana antosiyaninleri sıklıkla sağlık takviyelerinin bir bileşeni olarak kullanılır.
3.Kozmetikler: Mor lahana antosiyaninleri bazen kozmetiklerde doğal pigment ve antioksidan olarak kullanılır.
İlgili ürünler
Paketleme ve Teslimat
