Täze gök önüm iýmit / senagat derejeli laktaza tozy
Önümiň beýany:
Laktaza, β-galaktozidaza hem diýilýär, laktozanyň glýukoza we galaktoza gidrolizini katalizleýän fermentdir. Fermentleriň işjeňligi, 00010,000 u / g bolup, fermentiň katalitik netijeliliginiň ýokarydygyny we laktozany çalt dargap biljekdigini görkezýär. Laktaza mikroorganizmlerde (hamyrmaýa, galyplar we bakteriýalar ýaly) giňden duş gelýär. Fermentasiýa tehnologiýasy bilen öndürilýär we dürli senagat önümleri üçin amatly bolan poroşok ýa-da suwuk görnüşde çykarylýar we arassalanýar.
Ferment işjeňligi ≥10,000 u / g bolan laktaza, iýmitde, lukmançylykda, iýmitde, biotehnologiýada we daşky gurşawy goramakda giňden ulanylýan täsirli we köp wezipeli ferment taýýarlygydyr. Onuň ýokary işjeňligi we aýratynlygy ony möhüm ykdysady we ekologiki peýdalary bilen laktoza gidrolizi we süýt önümlerini gowulandyrmak üçin esasy ferment edýär. Poroşok ýa-da suwuk görnüşi saklamak we daşamak aňsat, iri senagat önümleri üçin amatly.
COA ：
| Item | Aýratynlyklary | Netijes |
| Daş görnüşi | Açyk sary poroşok | Jogap berýär |
| Ys | Fermentasiýa ysynyň häsiýetli ysy | Jogap berýär |
| Fermentiň işjeňligi (Laktaza) | , 000 10,000 u / g | Jogap berýär |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Guramakda ýitgi | ＜ 5 ppm | Jogap berýär |
| Pb | ＜ 3 ppm | Jogap berýär |
| Jemi tabak sany | ＜ 50000 CFU / g | 13000CFU / g |
| E.Coli | Ativearamaz | Jogap berýär |
| Salmonella | Ativearamaz | Jogap berýär |
| Tozmaklyk | ≤ 0,1% | Kwalifikasiýa |
| Saklamak | Howa berk poli haltalarda, salkyn we gurak ýerde saklanýar | |
| Saklanyş möhleti | Dogry saklananda 2 ýyl | |
Funksiýa:
Netijeli katalitik laktoza gidrolizi:laktozany glýukoza we galaktoza bölmek, laktoza mukdaryny azaltmak.
Süýt önümleriniň siňdirilişini gowulandyrmak:laktoza çydamsyz adamlara süýt önümlerini siňdirmäge we çişmek we içgeçme ýaly oňaýsyzlyk alamatlaryny azaltmaga kömek ediň.
Ph uýgunlaşma:gowşak kislotaly bitarap şertlerde iň oňat işjeňlik (pH 4.5-7.0).
Temperatura garşylygy:ortaça temperatura aralygynda (adatça 30-50 ° C) ýokary işjeňligi saklaýar.
Durnuk:suwuk süýt önümlerinde oňat durnuklylyga eýe we göni goşmak üçin amatly.
Programma ：
1. Iýmit senagaty
● Süýt gaýtadan işlemek: laktoza çydamsyzlygy bolan adamlaryň isleglerini kanagatlandyrmak üçin pes laktoza ýa-da laktozsyz süýt, gatyk, doňdurma we ş.m. öndürmek üçin ulanylýar.
Y Whey gaýtadan işlemek: süýtli laktozany dargatmak we süýtli sirop ýa-da süýtli belok konsentratyny öndürmek üçin ulanylýar.
Funksional iýmit: içegäniň saglygyny gowulandyrmak üçin prebiotik düzümi hökmünde galakto-oligosakkaridleri (GOS) öndürmek üçin ulanylýar.
2.Derman senagaty
● Laktoza çydamsyzlygy bejermek: laktoza çydamsyz hassalaryň süýt önümlerini siňdirmegine kömek etmek üçin iýmit siňdiriş fermentiniň goşundysy hökmünde.
● Neşe serişdelerini daşaýjy: neşe serişdeleriniň siňdiriş netijeliligini ýokarlandyrmak üçin yzygiderli goýberilýän neşe serişdelerini göterijileri ösdürmek üçin ulanylýar.
3.Fed senagaty
Feed Iýmit goşundysy hökmünde haýwanlar tarapyndan laktozanyň siňdirilişini we siňdiriş tizligini ýokarlandyrmak we ösmegine kömek etmek üçin ulanylýar.
Feed Iýmitiň ýokumlylygyny ýokarlandyrmak we köpeltmek üçin çykdajylary azaltmak.
4.Biotehnologiýa gözlegleri
L Laktoza metabolizmi mehanizmini öwrenmek we laktazanyň öndürilişini we ulanylyşyny optimallaşdyrmak üçin ulanylýar.
En Ferment in engineeringenerçiliginde täze laktaza we emele gelenleri ösdürmek üçin ulanylýar.
5. daşky gurşawy goramak meýdany
L Laktoza we organiki hapalaýjy maddalary öz içine alýan senagat hapa suwlaryny bejermek üçin ulanylýar.
Bi Bio ýangyç öndürmekde, etanolyň hasyllylygyny ýokarlandyrmak üçin laktoza çig malyny arassalamak üçin ulanylýar.
Bukja we eltip bermek
