ผงแอนโทไซยานินจากกะหล่ำปลีม่วงคุณภาพสูงสำหรับอาหาร ผงแอนโทไซยานินจากกะหล่ำปลีม่วงที่ละลายน้ำได้
รายละเอียดสินค้า
แอนโทไซยานินในกะหล่ำปลีม่วงเป็นรงควัตถุธรรมชาติที่พบได้มากในกะหล่ำปลีม่วง (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) แอนโทไซยานินเป็นสารประกอบในตระกูลแอนโทไซยานินที่ทำให้กะหล่ำปลีแดงมีสีม่วงสดใส
แหล่งที่มา:
สารแอนโธไซยานินในกะหล่ำปลีม่วงได้มาส่วนใหญ่จากใบกะหล่ำปลีม่วง และมีมากเป็นพิเศษในกะหล่ำปลีม่วงที่โตเต็มที่
วัตถุดิบ:
ส่วนประกอบหลักของแอนโธไซยานินในกะหล่ำปลีม่วงคือแอนโธไซยานินหลายชนิด เช่น ไซยานิดิน-3-กลูโคไซด์
ซีโอเอ
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | ผงสีม่วงเข้ม | สอดคล้อง |
| คำสั่ง | ลักษณะเฉพาะ | สอดคล้อง |
| การวิเคราะห์(แคโรทีน) | 20.0% | 25.3% |
| ได้ชิมแล้ว | ลักษณะเฉพาะ | สอดคล้อง |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง | 4-7(%) | 4.12% |
| แอชทั้งหมด | สูงสุด 8% | 4.85% |
| เฮฟวีเมทัล | 10(ppm) | สอดคล้อง |
| สารหนู(As) | 0.5ppm สูงสุด | สอดคล้อง |
| ตะกั่ว (Pb) | สูงสุด 1ppm | สอดคล้อง |
| ปรอท (Hg) | 0.1ppm สูงสุด | สอดคล้อง |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด | 10000cfu/g สูงสุด | 100cfu/กรัม |
| ยีสต์และรา | 100cfu/g สูงสุด | 20cfu/กรัม |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | สอดคล้อง |
| อี.โคไล | เชิงลบ | สอดคล้อง |
| สแตฟิโลค็อกคัส | เชิงลบ | สอดคล้อง |
| บทสรุป | Coแจ้งต่อ USP 41 | |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บไว้ในที่ปิดสนิท อุณหภูมิต่ำตลอดเวลา และไม่โดนแสงแดดโดยตรง | |
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปีเมื่อเก็บรักษาอย่างถูกต้อง | |
การทำงาน
1.ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ:แอนโธไซยานินในกะหล่ำปลีสีม่วงมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระและปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากออกซิเดชัน
2.ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด:การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารแอนโธไซยานินในกะหล่ำปลีสีม่วงอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต และสนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
3.ฤทธิ์ต้านการอักเสบ:มีคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งสามารถลดการอักเสบและต่อสู้กับโรคเรื้อรังได้
4.ช่วยสนับสนุนสุขภาพระบบย่อยอาหาร:ไฟเบอร์และแอนโธไซยานินในกะหล่ำปลีสีม่วงอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้และช่วยในการย่อยอาหาร
5.เสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน:สารแอนโธไซยานินในกะหล่ำปลีม่วงอาจช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงความต้านทานของร่างกาย
แอปพลิเคชัน
1.อุตสาหกรรมอาหาร:สารแอนโธไซยานินในกะหล่ำปลีสีม่วงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ น้ำสลัด และอาหารอื่นๆ ในฐานะเม็ดสีธรรมชาติและสารเติมแต่งทางโภชนาการ
2.ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ:เนื่องจากแอนโธไซยานินในกะหล่ำปลีม่วงมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและส่งเสริมสุขภาพ จึงมักถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
3.เครื่องสำอาง:สารแอนโธไซยานินในกะหล่ำปลีม่วงบางครั้งใช้ในเครื่องสำอางเป็นเม็ดสีธรรมชาติและสารต้านอนุมูลอิสระ
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
แพ็คเกจและการจัดส่ง
