●Чӣ астХокаи Ям арғувон?
Ями бунафш (Dioscorea alata L.), ки бо номи "женьшени арғувонӣ" ва "картошкаи калон" низ маъруф аст, як токи бисёрсолаест, ки аз оилаи Dioscoreaceae аст. Гӯшти решаи лўндаи он арғувони торик буда, дарозиаш то 1 метр ва диаметраш тақрибан 6 см аст. Он асосан дар минтақаҳои кӯҳии баландкӯҳ, ба монанди префектураи Ҳонгхе, Юннан, Чин паҳн шудааст. Он дар муҳити экологии бе ифлос мерӯяд. Ҳангоми кишт доруҳои химиявӣ ва нуриҳои минералӣ манъ аст. Ин маҳсулоти кишоварзии экологӣ мебошад.
Тавассути дастоскунии ултра-ҷарима (зиёда аз 200 mesh) ва равандҳои яхкунӣ-хушккунӣ, ямаи арғувон ба хокаи хубе сохта мешавад, ки компонентҳои фаъол ба монанди антоцианинҳо ва диосгенинро нигоҳ медорад ва дастрасии биологӣ дар муқоиса бо пухтупази анъанавӣ 80% зиёд мешавад;
●Чӣ ҳастандМанфиатҳоАз Хокаи Ям арғувон ?
Камшавии липидҳо:
Лўндаи арғувон дорои полисахаридҳо ва луоб мебошанд, ки ба паст кардани липидҳои хун ва холестирини умумӣ таъсири равшан доранд. Дар тачриба баъд аз 56 руз бо се хел ямба хурок додани мушхо нишондихандахои биохимиявии зардоб санчида шуданд. Муайян карда шуд, ки гурӯҳи ями бунафш дорои миқдори камтарини липопротеинҳои зичии паст, миқдори умумии холестирин ва индекси атеросклероз барои мушҳое мебошад, ки бо ями бунафш коркард шудаанд.
Паст кардани шакар дар хун:
Лўндаи ям бунафш луоб дорад, ки метавонад суръати таҷзияи крахмалро боздорад ва миқдори қанди хунро коҳиш диҳад. Тибқи таҳқиқоти Хуан Шаохуа, полисахаридҳои дар таркиби ямба мавҷудбуда метавонанд фаъолияти α-амилазаро боздоранд ва таҷзияи крахмалро ба глюкоза боздоранд ва ба ин васила миқдори қанди хунро коҳиш диҳанд.
зидди варам:
Диосцин дар лўндаи ямаи арғувон метавонад паҳншавии ҳуҷайраҳои варамро боздорад. Гао Жижие ва дигарон. тавассути фарҳанги ҳуҷайраҳои in vitro нишон дод, ки диосцин таъсири ҷилавгирӣ аз ҳуҷайраҳои варам дорад. Аз ин рӯ, метавон як доруи мушаххаси зидди варамро таҳия кард.
Антиоксидшавӣ ва зидди пиршавӣ:
Полисахаридҳо дар лўндаи ямаи арғувон дорои фаъолияти антиоксидант мебошанд. Тадқиқоти Ҷенг Сулинг нишон медиҳад, ки иқтибос аз ям дар намуди зоҳирии тимус ва испурҷи мушҳои пиршавии зеризаминӣ беҳбуди назаррас дорад ва метавонад пиршавии узвҳои иммунии мушҳоро суст кунад.
Хокаи ям бунафшонро бо хӯрокҳои гуногун бихӯранд, ки иштиҳоро зиёд мекунад, бемориҳои дилу рагҳо ва мағзи сарро пешгирӣ мекунад, масуниятро баланд мекунад, артритҳои тарбодро пешгирӣ мекунад ва инчунин таъсири кам кардани вазн, бадансозӣ, паст кардани фишори хун ва мусоидат ба ҷудошавии сафро дорад.
● Чӣ ҳастандАризаOf Хокаи Ям арғувон?
Хӯроки функсионалӣ:
Гранулҳои фаврӣ: Хокаи арғувонро мустақиман бо об, шир, афшура ва ғайра гирифтан мумкин аст.
Инқилоби нонпазӣ: Илова кардани хокаи ями арғувон ба кукиҳо метавонад глютени хамирро коҳиш диҳад, маҳсулоти тайёрро қаҳваранг кунад ва 80% антоцианинҳоро нигоҳ дорад.
Дору ва маҳсулоти тиббӣ:
Хокаи ям бунафш низ метавонад ба омодагии капсула барои табобати ёрирасони энтерит музмин ва иммунитети паст дод;
Хокаи ями арғувонро метавон ба "моеъи даҳони зидди гликатсия" илова кард, то зардшавии гликозилизатсияи пӯстро боздорад.
Саноати зебоӣ:
Иқтибоси ям бунафш метавонад ба ниқобҳои зидди пиршавӣ илова карда шавад, то таъсири намноккунандаро дар синергетикӣ бо кислотаи гиалуронӣ афзоиш диҳад.
●Кӣ гирифта наметавонадХокаи Ям арғувон?
1. Одамоне, ки аллергия доранд, бояд бо эҳтиёт хӯрок бихӯранд: Баъзе одамон метавонанд ба ямини арғувон ҳассосият дошта бошанд ва пас аз хӯрдан аломатҳои аллергӣ, аз қабили хориши пӯст, сурхшавӣ ва душвории нафаскаширо эҳсос мекунанд. Аз ин рӯ, пеш аз хӯрдани ями арғувон, беҳтар аст, ки миқдори ками онро санҷед, то мушоҳида кунед, ки аксуламали аллергӣ вуҷуд дорад.
2. Беморони диабети қанд миқдори истеъмолро назорат мекунанд: Ҳарчанд ямини арғувонӣ аз нахи парҳезӣ бой аст, дар таркиби он миқдори муайяни карбогидратҳо низ мавҷуд аст. Ба беморони гирифтори диабети қанд лозим аст, ки миқдори хӯрданро назорат кунанд, то аз тағирёбии қанди хун пешгирӣ кунанд.
3. Аз хӯрдан бо хӯрокҳои сілтӣ худдорӣ кунед: Ями бунафш аз витамини С бой аст ва хӯрокҳои ишқдор сохтори витамини С-ро вайрон карда, арзиши ғизоии онро коҳиш медиҳанд. Аз ин рӯ, ҳангоми хӯрдани ями бунафш, аз истеъмоли он бо хӯрокҳои сілтӣ худдорӣ намоед (аз қабили крекерҳои сода, ламинария ва ғайра).
4. Шахсони рукуди меъдаю руда бояд камтар бихуранд: Ями бунафш таъсири муайяни тоник дорад. Барои одамоне, ки рукуди меъдаю рӯда, ҳозима ва ҳамроҳ бо бадии воқеӣ аст, хӯрдани аз ҳад зиёд метавонад бори меъда ва рӯдаҳоро зиёд кунад, ки барои шифо ёфтани беморӣ мусоидат намекунад.
●NEWGREEN Таъмини сифати баландХокаи Ям арғувон
Вақти фиристодан: июн-26-2025
