న్యూగ్రీన్ సప్లై ఫుడ్/ఇండస్ట్రీ గ్రేడ్ లాక్టేజ్ పౌడర్
ఉత్పత్తి వివరణ:
లాక్టేజ్, β-గెలాక్టోసిడేస్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది లాక్టోస్ యొక్క జలవిశ్లేషణను గ్లూకోజ్ మరియు గెలాక్టోస్గా ఉత్ప్రేరకపరిచే ఎంజైమ్. దీని ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలు ≥10,000 u/g, ఇది ఎంజైమ్ చాలా ఎక్కువ ఉత్ప్రేరక సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉందని మరియు లాక్టోస్ను త్వరగా కుళ్ళిపోగలదని సూచిస్తుంది. లాక్టేజ్ సూక్ష్మజీవులలో (ఈస్ట్, అచ్చులు మరియు బ్యాక్టీరియా వంటివి) విస్తృతంగా కనిపిస్తుంది. ఇది కిణ్వ ప్రక్రియ సాంకేతికత ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది మరియు సంగ్రహించబడుతుంది మరియు పొడి లేదా ద్రవ రూపంలో శుద్ధి చేయబడుతుంది, ఇది వివిధ రకాల పారిశ్రామిక అనువర్తనాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
ఎంజైమ్ కార్యాచరణ ≥10,000 u/g కలిగిన లాక్టేజ్ అనేది సమర్థవంతమైన మరియు బహుళ ప్రయోజన ఎంజైమ్ తయారీ, దీనిని ఆహారం, ఔషధం, ఫీడ్, బయోటెక్నాలజీ మరియు పర్యావరణ పరిరక్షణలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. దీని అధిక కార్యాచరణ మరియు విశిష్టత లాక్టోస్ జలవిశ్లేషణ మరియు పాల ఉత్పత్తుల మెరుగుదలకు కీలకమైన ఎంజైమ్గా చేస్తాయి, ముఖ్యమైన ఆర్థిక మరియు పర్యావరణ ప్రయోజనాలతో. పౌడర్ లేదా ద్రవ రూపంలో నిల్వ చేయడం మరియు రవాణా చేయడం సులభం, పెద్ద ఎత్తున పారిశ్రామిక అనువర్తనాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
COA:
| Iటెమ్స్ | లక్షణాలు | ఫలితంs |
| స్వరూపం | లేత పసుపు పొడి | పాటిస్తుంది |
| వాసన | కిణ్వ ప్రక్రియ వాసన యొక్క విలక్షణమైన వాసన | పాటిస్తుంది |
| ఎంజైమ్ (లాక్టేజ్) యొక్క కార్యాచరణ | ≥10,000 u/g | పాటిస్తుంది |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 తెలుగు |
| ఎండబెట్టడం వల్ల కలిగే నష్టం | 5 పిపిఎం | పాటిస్తుంది |
| Pb | 3 పిపిఎం | పాటిస్తుంది |
| మొత్తం ప్లేట్ కౌంట్ | 50000 CFU/గ్రా | 13000CFU/గ్రా |
| ఇ.కోలి | ప్రతికూలమైనది | పాటిస్తుంది |
| సాల్మొనెల్లా | ప్రతికూలమైనది | పాటిస్తుంది |
| కరగనిది | ≤ 0.1% | అర్హత కలిగిన |
| నిల్వ | గాలి చొరబడని పాలీ సంచులలో, చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయబడుతుంది. | |
| నిల్వ కాలం | సరిగ్గా నిల్వ చేసినప్పుడు 2 సంవత్సరాలు | |
ఫంక్షన్:
సమర్థవంతమైన ఉత్ప్రేరక లాక్టోస్ జలవిశ్లేషణ:లాక్టోస్ను గ్లూకోజ్ మరియు గెలాక్టోస్గా విడదీసి, లాక్టోస్ కంటెంట్ను తగ్గిస్తుంది.
పాల ఉత్పత్తుల జీర్ణతను మెరుగుపరచండి:లాక్టోస్-అసహనం ఉన్నవారు పాల ఉత్పత్తులను జీర్ణం చేసుకోవడానికి మరియు ఉబ్బరం మరియు విరేచనాలు వంటి అసౌకర్య లక్షణాలను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
Ph అనుకూలత:బలహీనంగా ఆమ్ల లేదా తటస్థ పరిస్థితులలో (pH 4.5-7.0) ఉత్తమ కార్యాచరణ.
ఉష్ణోగ్రత నిరోధకత:మితమైన ఉష్ణోగ్రత పరిధిలో (సాధారణంగా 30-50°C) అధిక కార్యకలాపాలను నిర్వహిస్తుంది.
స్థిరత్వం:ద్రవ పాల ఉత్పత్తులలో మంచి స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు నేరుగా జోడించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
అప్లికేషన్:
1.ఆహార పరిశ్రమ
●పాల ప్రాసెసింగ్: లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారి అవసరాలను తీర్చడానికి తక్కువ-లాక్టోజ్ లేదా లాక్టోస్ లేని పాలు, పెరుగు, ఐస్ క్రీం మొదలైన వాటిని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
●పాలవిరుగుడు ప్రాసెసింగ్: పాలవిరుగుడులోని లాక్టోస్ను కుళ్ళిపోయి పాలవిరుగుడు సిరప్ లేదా పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ గాఢతను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
●క్రియాత్మక ఆహారం: పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ప్రీబయోటిక్ పదార్ధంగా గెలాక్టో-ఒలిగోసాకరైడ్స్ (GOS) ను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
2.ఔషధ పరిశ్రమ
●లాక్టోస్ అసహన చికిత్స: లాక్టోస్-అసహన రోగులు పాల ఉత్పత్తులను జీర్ణం చేసుకోవడానికి సహాయపడే జీర్ణ ఎంజైమ్ సప్లిమెంట్గా.
●ఔషధ వాహకం: ఔషధ శోషణ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి నిరంతర-విడుదల ఔషధ వాహకాలను అభివృద్ధి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
3.ఫీడ్ ఇండస్ట్రీ
●ఫీడ్ సంకలితంగా, జంతువులలో లాక్టోస్ జీర్ణక్రియ మరియు శోషణ రేటును మెరుగుపరచడానికి మరియు పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
●మేత యొక్క పోషక విలువను మెరుగుపరచండి మరియు సంతానోత్పత్తి ఖర్చులను తగ్గించండి.
4.బయోటెక్నాలజీ పరిశోధన
●లాక్టోస్ జీవక్రియ విధానం అధ్యయనం కోసం మరియు లాక్టేజ్ ఉత్పత్తి మరియు అనువర్తనాన్ని ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
●ఎంజైమ్ ఇంజనీరింగ్లో, కొత్త లాక్టేజ్ మరియు దాని ఉత్పన్నాలను అభివృద్ధి చేయడానికి దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
5. పర్యావరణ పరిరక్షణ రంగం
●లాక్టోస్ కలిగిన పారిశ్రామిక మురుగునీటిని శుద్ధి చేయడానికి మరియు సేంద్రీయ కాలుష్య కారకాలను క్షీణింపజేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
●జీవ ఇంధన ఉత్పత్తిలో, ఇథనాల్ దిగుబడిని పెంచడానికి లాక్టోస్ ముడి పదార్థాలను శుద్ధి చేయడానికి దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
ప్యాకేజీ & డెలివరీ
