●Vad ärLila Yam-pulver?
Lila jams (Dioscorea alata L.), även känd som "lila ginseng" och "storpotatis", är en flerårig, slingrande vinstock av familjen Dioscoreaceae. Dess knölformade rotkött är mörklila, upp till 1 meter långt och cirka 6 cm i diameter. Den är huvudsakligen utbredd i högt belägna bergsområden som Honghe prefektur, Yunnan, Kina. Den växer i en föroreningsfri ekologisk miljö. Kemiska bekämpningsmedel och gödningsmedel är förbjudna under planteringsprocessen. Det är en organisk ekologisk jordbruksprodukt.
Genom ultrafin malning (över 200 mesh) och frystorkningsprocesser görs purpursötad yam till fint pulver, vilket bibehåller aktiva ingredienser som antocyaniner och diosgenin, och biotillgängligheten ökar med 80 % jämfört med traditionell tillagning;
●Vad är deFördelarAv Lila Yam-pulver ?
Lipidreduktion:
Lila yamsknölar innehåller polysackarider och slem, vilket har uppenbara effekter på att sänka blodfetter och totalt kolesterol. I ett experiment testades de biokemiska serumindikatorerna efter att ha matat möss med tre sorters yam i 56 dagar. Det visade sig att gruppen med lila yam hade det lägsta innehållet av lågdensitetslipoproteiner, totalt kolesterol och åderförkalkningsindex för möss behandlade med lila yam.
Blodsockersänkning:
Lila yamknölar innehåller slem, vilket kan hämma nedbrytningshastigheten av stärkelse och minska blodsockerhalten. Enligt Huang Shaohuas forskning kan polysackariderna i yam hämma aktiviteten hos α-amylas och hämma nedbrytningen av stärkelse till glukos, vilket minskar blodsockerhalten.
Antitumörmedel:
Dioscin i lila jamsrotsknölar kan hämma proliferationen av tumörceller. Gao Zhijie et al. visade genom cellodling in vitro att dioscin har effekten att hämma tumörceller. Därför kan ett specifikt antitumörläkemedel utvecklas.
Antioxidation och anti-aging:
Polysackariderna i lila yamsknölar har antioxidantaktivitet. Zheng Sulings forskning visar att yamsextrakt har en betydande förbättring av utseendet på tymus och mjälte hos subakut åldrande möss, och kan bromsa åldrandet av mössens immunorgan.
Lila yamspulverkan ätas med en mängd olika livsmedel, vilket kan öka aptiten, förebygga hjärt-kärlsjukdomar och cerebrovaskulära sjukdomar, förbättra immuniteten, förebygga reumatoid artrit och har även effekterna av viktminskning, kroppsbyggande, sänka blodtrycket och främja gallsekretion.
● Vad är deAnsökanOf Lila Yam-pulver?
Funktionell mat:
Snabbgranulat: Lila yamspulver kan tas direkt med vatten, mjölk, juice etc.
Bakningsrevolution: Att tillsätta lila yamspulver till kakor kan minska glutenhalten i degen, vilket gör den färdiga produkten krispig och behåller 80 % av antocyaninerna.
Medicin och hälsoprodukter:
Lila yamspulver kan också göras till kapselpreparat för hjälpbehandling av kronisk enterit och låg immunitet;
Lila yampulver kan tillsättas till "antiglykationsvätska" för att hämma gulfärgning av hudglykosylering.
Skönhetsbranschen:
Lila yamsextrakt kan tillsättas i anti-agingmasker för att förbättra återfuktande effekter i synergistisk med hyaluronsyra.
●Vem kan inte taLila Yam-pulver?
1. Personer med allergier bör äta med försiktighet: Vissa personer kan vara allergiska mot lila yam och kan uppleva allergiska symtom som klåda, rodnad och andningssvårigheter efter att ha ätit. Därför är det bäst att prova en liten mängd innan man äter lila yam för att observera om det finns en allergisk reaktion.
2. Diabetespatienter kontrollerar mängden konsumtion: Även om lila yam är rik på kostfiber innehåller den också en viss mängd kolhydrater. Diabetespatienter behöver kontrollera mängden när de äter för att undvika blodsockerfluktuationer.
3. Undvik att äta tillsammans med alkaliska livsmedel: Lila yam är rik på C-vitamin, och alkaliska livsmedel förstör C-vitaminstrukturen och minskar dess näringsvärde. Undvik därför att äta lila yam tillsammans med alkaliska livsmedel (som kex, kelp etc.) när du äter den.
4. Personer med mag-tarmproblem bör äta mindre: Lila yam har en viss stärkande effekt. För personer med mag-tarmproblem, matsmältningsbesvär och andra problem som uppstår i samband med allvarliga problem kan för mycket ätande öka belastningen på mage och tarmar, vilket inte bidrar till återhämtningen av sjukdomen.
●NEWGREEN Leverans av hög kvalitetLila Yam-pulver
Publiceringstid: 26 juni 2025
