Newgreen Supply Livsmedels-/Industrikvalitetsenzym Svampbaserad Alfa-Amylasvätska
Produktbeskrivning:
Flytande svamp-α-amylas är ett högaktivt amylaspreparat som framställs genom fermentering av svampar (såsom Aspergillus niger eller Aspergillus oryzae), extraheras och renas till flytande form. Det kan effektivt katalysera hydrolysen av α-1,4-glykosidbindningar i stärkelsemolekyler för att producera småmolekylära sockerarter såsom maltos, glukos och oligosackarider. Enzympreparatet har egenskaper som hög aktivitet, god stabilitet och enkel användning, vilket gör det lämpligt för en mängd olika industriella tillämpningar.
Flytande svamp-α-amylas med enzymaktivitet ≥20 000 u/g är ett effektivt och mångsidigt enzympreparat som används flitigt inom livsmedel, foder, textil, papperstillverkning, biobränsle, tvättmedel och bioteknik. Dess höga aktivitet och specificitet gör det till ett viktigt enzym vid stärkelsenedbrytning och sackarifiering, med betydande ekonomiskt och miljömässigt värde. Den flytande formen är lätt att använda och blanda, lämplig för storskaliga industriella tillämpningar.
Äkthetsintyg:
| Iföremål | Specifikationer | Resultats |
| Utseende | ljusgul vätska | Uppfyller |
| Odör | Karakteristisk lukt av jäsningslukt | Uppfyller |
| Enzymets aktivitet (Alfa-amylas) | ≥20 000 u/g | Uppfyller |
| PH | 5,0–6,5 | 6.0 |
| Förlust vid torkning | <5 ppm | Uppfyller |
| Pb | <3 ppm | Uppfyller |
| Totalt antal plattor | <50000 CFU/g | 13000 CFU/g |
| E. coli | Negativ | Uppfyller |
| Salmonella | Negativ | Uppfyller |
| Olöslighet | ≤ 0,1 % | Kvalificerad |
| Lagring | Förvaras i lufttäta polypåsar, på en sval och torr plats | |
| Hållbarhet | 2 år vid korrekt förvaring | |
Fungera:
Högeffektiv katalytisk stärkelsehydrolys:bryter ner stärkelse till maltos, glukos och oligosackarider, och minskar stärkelsens molekylvikt.
Temperaturbeständighet:bibehåller hög aktivitet inom ett medeltemperaturintervall (vanligtvis 50-60 °C).
pH-anpassningsförmåga:uppvisar optimal aktivitet under svagt sura till neutrala förhållanden (pH 5,0-6,5).
Specificitet:verkar huvudsakligen på α-1,4-glykosidbindningarna i stärkelse för att generera lösliga sockerarter.
Miljöskydd:Som biokatalysator kan den minska användningen av kemiska reagenser och minska miljöföroreningar.
Ansökan:
Livsmedelsindustrin:
1. Bageriindustrin: används för degjäsning, sönderdelning av stärkelse till fermenterbara sockerarter, förbättring av brödets konsistens, volym och smak.
2. Bryggeriindustri: används för stärkelsesackarifiering i bryggningsprocessen av öl, sprit etc., vilket förbättrar jäsningseffektiviteten och alkoholutbytet.
3. Sirapproduktion: används för att producera maltossirap, glukossirap etc. som sötningsmedel eller livsmedelsråvaror.
4. Barnmat: används för hydrolys av stärkelse för att förbättra matens smältbarhet och näringsvärde.
Foderindustrin:
1. Som fodertillsats används det för att bryta ner stärkelse i foder och förbättra djurens matsmältning och absorptionshastighet.
2. Förbättra foderenergiutnyttjandet och främja djurens tillväxt.
Textilindustrin:
1. Används i tygavkalkningsprocessen, sönderdelar stärkelseuppslamning på tyg och förbättrar tygbearbetningseffektiviteten.
2. Ersätt traditionella kemiska avkalkningsmetoder och minska miljöföroreningar.
Papperstillverkningsindustrin:
1. Används vid massabearbetning, sönderdelar stärkelseföroreningar, förbättrar massakvaliteten och pappersstyrkan.
2. Vid återvinning av pappersavfall används det i avsvärtningsprocessen för att förbättra kvaliteten på återvunnet papper.
Produktion av biobränsle:
1. Vid bioetanolproduktion används den för sackarifiering av stärkelseråmaterial för att öka etanolutbytet.
2. Fungerar synergistiskt med andra enzymer för att optimera omvandlingseffektiviteten hos stärkelsebiomassa.
Tvättmedelsindustrin:
1. Som tvättmedelstillsats används det för att bryta ner stärkelsefläckar på kläder och förbättra tvättresultaten.
Bioteknisk forskning:
1. Används i forskning om stärkelsenedbrytningsmekanismer och optimering av amylasproduktion och -applikation.
2. Vid utveckling av funktionella sockerarter används det för att producera funktionella livsmedelsråvaror såsom oligosackarider.
Paket och leverans
