Fabrikstillförsel av neutralt proteasenzym för tobaksindustrin som minskar proteininnehållet i bladcigaretter
Produktbeskrivning
Neutralt proteas produceras av Bacillus subtilis genom djup vätskejäsning, ultrafiltrering och andra processer. Det kan katalysera hydrolysen av protein för att producera fria aminosyror och peptider i neutral, svagt sur eller alkalisk miljö. På grund av fördelarna med hög katalytisk reaktionshastighet, milda förhållanden och enkel kontroll av reaktionen har neutralt proteas använts i stor utsträckning inom industrin.
Fungera
1. Att tillsätta proteas för att bryta ner proteinet i tobaksblad kan minska tobakens brännkvalitet, minska den skarpa, irriterande och bittra smaken och förbättra tobaksbladens kvalitet.
2. Det kan effektivt berika tobakens arom, förbättra rökningens konsistens och minska den inneboende smaken av koks och diverse gaser, så att arompermeabiliteten blir bättre och kan koordinera rökens temperament, minska kokssmaken.
3. Tobaksbladens inre kemiska sammansättning är mer harmonisk och tobaksbladens sensoriska kvalitet förbättras.
Appliceringsmetod
Enzymdosering: den generellt rekommenderade doseringen är 0,01–3 kg enzympreparat per ton råmaterial. Rök tobaksbladens stjälkar och riv dem i ark. Väg en viss mängd proteas för att framställa en viss koncentration av lösningen. Beroende på inställningen av appliceringsmängden mättes en viss mängd enzympreparatlösning upp och sprayades jämnt på de experimentella tobaksbladen med hemmagjord utfodringsutrustning. Tobaksbladen placerades i en kammare med konstant temperatur och fuktighet för enzymatisk hydrolys under de inställda experimentella förhållandena.
De behandlade tobaksbladen inaktiverades vid 120 ℃, skars i strimlor och ställdes åt sidan. På grund av skillnader i användningsområde, råmaterialsammansättning och processparametrar för varje fabrik bör det faktiska tillsatssättet och tillsatsmängden för denna produkt bestämmas genom test.
Lagring
| Bäst före | Vid förvaring enligt rekommendationer bör produkten användas inom 12 månader från leveransdatum. |
| Lagring vid | 0–15 ℃ |
| Lagringsförhållanden | Denna produkt ska förvaras svalt och torrt i en sluten behållare. Undvik solljus, höga temperaturer och fukt. Produkten har utformats för optimal stabilitet. Längre förvaring eller ogynnsamma förhållanden som högre temperatur eller högre luftfuktighet kan leda till ett högre doseringsbehov. |
Relaterade produkter:
Newgreen-fabriken levererar även enzymer enligt följande:
| Livsmedelsklassat bromelain | Bromelain ≥ 100 000 u/g |
| Livsmedelsklassat alkaliskt proteas | Alkaliskt proteas ≥ 200 000 u/g |
| Livsmedelsklassad papain | Papain ≥ 100 000 u/g |
| Livsmedelskvalitetslackas | Lackas ≥ 10 000 u/L |
| Livsmedelskvalitetssyraproteas APRL-typ | Syraproteas ≥ 150 000 u/g |
| Livsmedelsklassad cellobias | Cellobias ≥1000 U/ml |
| Livsmedelsklassat dextranenzym | Dextranenzym ≥ 25 000 U/ml |
| Livsmedelsklassad lipas | Lipaser ≥ 100 000 u/g |
| Livsmedelsklassat neutralt proteas | Neutralt proteas ≥ 50 000 u/g |
| Livsmedelsklassat glutamintransaminas | Glutamintransaminas ≥1000 u/g |
| Livsmedelsklassat pektinlyas | Pektinlyas ≥600 u/ml |
| Livsmedelsklassat pektinas (flytande 60K) | Pektinas ≥ 60 000 U/ml |
| Livsmedelsklassad katalas | Katalas ≥ 400 000 U/ml |
| Glukosoxidas av livsmedelskvalitet | Glukosoxidas ≥ 10 000 u/g |
| Livsmedelskvalitet alfa-amylas (tålig mot höga temperaturer) | Högtemperatur α-amylas ≥ 150 000 U/ml |
| Livsmedelskvalitet alfa-amylas (medeltemperatur) AAL-typ | Medeltemperatur alfa-amylas ≥3000 U/ml |
| Livsmedelsklassad alfa-acetyllaktatdekarboxylas | α-acetyllaktatdekarboxylas ≥2000 u/ml |
| Livsmedelskvalitets-β-amylas (flytande 700 000) | β-amylas ≥ 700 000 U/ml |
| Livsmedelskvalitet β-glukanas BGS-typ | β-glukanas ≥ 140 000 u/g |
| Livsmedelsgodkänt proteas (endo-cut typ) | Proteas (skuren typ) ≥25 u/ml |
| Livsmedelskvalitetsxylanas XYS-typ | Xylanas ≥ 280 000 u/g |
| Livsmedelskvalitetsxylanas (syra 60K) | Xylanas ≥ 60 000 u/g |
| Livsmedelskvalitetsglukosamylas GAL-typ | Sackarifiserande enzym≥260 000 enheter/ml |
| Livsmedelskvalitets pullulanas (flytande 2000) | Pullulanas ≥2000 U/ml |
| Livsmedelsklassad cellulas | CMC≥ 11 000 u/g |
| Livsmedelsklassad cellulas (fullständig komponent 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Livsmedelskvalitets alkaliskt proteas (högaktiv koncentrerad typ) | Alkalisk proteasaktivitet ≥ 450 000 u/g |
| Glukosamylas av livsmedelskvalitet (fast form 100 000) | Glukosamylasaktivitet ≥ 100 000 u/g |
| Livsmedelskvalitetssyraproteas (fast substans 50 000) | Syraproteasaktivitet ≥ 50 000 u/g |
| Livsmedelsklassat neutralt proteas (högaktiv koncentrerad typ) | Neutral proteasaktivitet ≥ 110 000 u/g |
fabriksmiljö
paket och leverans
transport
