Newgreen Supply Dahareun / Industri Kelas Lactase Bubuk
Katerangan produk:
Laktase, ogé katelah β-galaktosidase, nyaéta énzim anu ngatalisis hidrolisis laktosa jadi glukosa sareng galaktosa. Aktivitas énzimna nyaéta ≥10.000 u/g, nunjukkeun yén énzim mibanda efisiensi katalitik anu kacida luhurna sarta bisa gancang ngaurai laktosa. Laktase loba kapanggih dina mikroorganisme (kayaning ragi, kapang jeung baktéri). Éta dihasilkeun ku téknologi fermentasi sareng diekstrak sareng dimurnikeun kana bubuk atanapi bentuk cair, anu cocog pikeun sababaraha aplikasi industri.
Laktase kalawan aktivitas énzim ≥10.000 u / g mangrupa préparasi énzim efisien sarta multifunctional, loba dipaké dina dahareun, ubar, feed, biotéhnologi jeung perlindungan lingkungan. Aktivitas sareng spésifisitasna anu luhur ngajantenkeun éta énzim konci pikeun hidrolisis laktosa sareng perbaikan produk susu, kalayan kauntungan ékonomi sareng ékologis anu penting. Bubuk atanapi bentuk cair gampang disimpen sareng diangkut, cocog pikeun aplikasi industri skala ageung.
COA:
| Items | spésifikasi | Hasilnas |
| Penampilan | bubuk konéng lampu | Matuh |
| Bau | Bau ciri tina bau fermentasi | Matuh |
| Aktivitas énzim (Laktase) | ≥10.000 u/g | Matuh |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Leungitna dina drying | <5 ppm | Matuh |
| Pb | <3 ppm | Matuh |
| Jumlah Lempeng Count | <50000 CFU/g | 13000CFU / g |
| E.Coli | Negatip | Matuh |
| Salmonella | Negatip | Matuh |
| Insolubility | ≤ 0,1% | mumpuni |
| Panyimpenan | Disimpen dina kantong poli kedap hawa, di tempat anu tiis sareng garing | |
| hirup rak | 2 taun nalika disimpen leres | |
fungsi:
Hidrolisis laktosa katalitik efisien:menguraikan laktosa menjadi glukosa dan galaktosa, menurunkan kandungan laktosa.
Ningkatkeun Kecernaan Produk Susu:ngabantosan jalma anu teu boga intoleransi laktosa nyerna produk susu sareng ngirangan gejala anu teu ngarareunah sapertos kembung sareng diare.
Adaptasi Ph:aktivitas pangalusna dina kaayaan lemah asam mun nétral (pH 4.5-7.0).
Résistansi Suhu:ngajaga aktivitas luhur dina rentang suhu sedeng (biasana 30-50 ° C).
Stabilitas:boga stabilitas alus dina produk susu cair jeung cocog pikeun tambahan langsung.
Aplikasi:
1. Industri Pangan
●Prosés susu: dipaké pikeun ngahasilkeun low-laktosa atawa susu bébas laktosa, yogurt, és krim, jsb pikeun minuhan kaperluan jalma kalawan Intoleransi laktosa.
●Ngolah whey: dipaké pikeun nguraikeun laktosa dina whey sarta ngahasilkeun sirop whey atawa konsentrasi protéin whey.
●Kadaharan fungsional: dipaké pikeun ngahasilkeun galacto-oligosaccharides (GOS) salaku bahan prebiotik pikeun ngaronjatkeun kaséhatan peujit.
2. Industri Farmasi
●Laktosa Intoleransi perlakuan: salaku suplement énzim pencernaan pikeun mantuan penderita laktosa-Intolerant nyerna produk susu.
● Pamawa Narkoba: dipaké pikeun ngembangkeun operator ubar sustained-release pikeun ngaronjatkeun efisiensi nyerep ubar.
3. Industri Pakan
● Salaku aditif feed, éta dipaké pikeun ngaronjatkeun nyerna jeung nyerep laju laktosa ku sato jeung ngamajukeun tumuwuhna.
●Ningkatkeun nilai gizi feed jeung ngurangan biaya beternak.
4.Biotéhnologi Panalungtikan
●Dipaké pikeun ulikan mékanisme métabolisme laktosa jeung ngaoptimalkeun produksi jeung aplikasi laktase.
●Dina rékayasa énzim, éta dipaké pikeun ngembangkeun laktase anyar jeung turunan na.
5.médan panyalindungan lingkungan
●Dipaké pikeun ngubaran cai limbah industri anu ngandung laktosa sareng nguraikeun polutan organik.
●Dina produksi biofuel, dipaké pikeun saccharification bahan baku laktosa pikeun ngaronjatkeun ngahasilkeun étanol.
Paket & Pangiriman
