●Шта јеПрах од љубичастог јама?
Љубичасти јам (Dioscorea alata L.), познат и као „љубичасти гинсенг“ и „велики кромпир“, је вишегодишња вијугава биљка из породице Dioscoreaceae. Њено гомољасто коренско месо је тамнољубичасте боје, дужине до 1 метра и пречника око 6 цм. Углавном је распрострањен у планинским подручјима на великим надморским висинама као што је префектура Хонгхе, Јунан, Кина. Расте у еколошком окружењу без загађења. Хемијски пестициди и ђубрива су забрањени током процеса садње. То је органски еколошки пољопривредни производ.
Ултра-финим млевењем (изнад 200 меша) и процесом лиофилизације, љубичасти јам се претвара у фини прах, задржавајући активне састојке попут антоцијанина и диосгенина, а биорасположивост се повећава за 80% у поређењу са традиционалним кувањем;
●Шта суПредностиОд Прах од љубичастог јама ?
Смањење липида:
Кртоле љубичастог јама садрже полисахариде и слуз, који имају очигледан утицај на снижавање липида у крви и укупног холестерола. У експерименту, након храњења мишева са три врсте јама током 56 дана, тестирани су биохемијски индикатори серума. Утврђено је да је група са љубичастим јамом имала најнижи садржај липопротеина ниске густине, садржај укупног холестерола и индекс артериосклерозе код мишева третираних љубичастим јамом.
Снижење шећера у крви:
Кртоле љубичастог јама садрже слуз која може ометати брзину разградње скроба и смањити садржај шећера у крви. Према истраживању Хуанг Шаохуа, полисахариди у јаму могу инхибирати активност α-амилазе и инхибирати разградњу скроба у глукозу, чиме се смањује садржај шећера у крви.
Антитуморски лек:
Диосцин у кртолама љубичастог јама може инхибирати пролиферацију туморских ћелија. Гао Жијие и др. су показали кроз ин витро ћелијску културу да диосцин има ефекат инхибиције туморских ћелија. Стога се може развити специфичан антитуморски лек.
Антиоксидација и анти-агинг:
Полисахариди у кртолама љубичастог јама имају антиоксидативно дејство. Истраживање Џенг Сулинга показује да екстракт јама значајно побољшава изглед тимуса и слезине код субакутних старећих мишева и може успорити старење имуних органа мишева.
Љубичасти јам у прахуМоже се јести са разноврсном храном, што може повећати апетит, спречити кардиоваскуларне и цереброваскуларне болести, побољшати имунитет, спречити реуматоидни артритис, а такође има ефекте на губитак тежине, бодибилдинг, снижавање крвног притиска и подстицање лучења жучи.
● Шта суПрименаOf Прах од љубичастог јама?
Функционална храна:
Инстант грануле: Прах љубичастог јама може се директно узимати са водом, млеком, соком итд.
Револуција у печењу: Додавање праха љубичастог јама у колачиће може смањити глутен у тесту, чинећи готов производ хрскавим и задржавајући 80% антоцијанина.
Лекови и здравствени производи:
Прах од љубичастог јама може се такође направити у капсулама за помоћни третман хроничног ентеритиса и ниског имунитета;
Прах љубичастог јама може се додати у „оралну течност против гликације“ како би се инхибирало жућење коже услед гликозилације.
Индустрија лепоте:
Екстракт љубичастог јама може се додати маскама против старења како би се појачали хидратантни ефекти у синергији са хијалуронском киселином.
●Ко не може да узмеПрах од љубичастог јама?
1. Особе са алергијама треба да једу са опрезом: Неке особе могу бити алергичне на љубичасти јам и могу имати алергијске симптоме као што су свраб коже, црвенило и отежано дисање након јела. Стога је пре јела љубичастог јама најбоље пробати малу количину како би се видело да ли постоји алергијска реакција.
2. Дијабетичари контролишу количину конзумиране хране: Иако је љубичасти јам богат дијететским влакнима, он такође садржи одређену количину угљених хидрата. Дијабетичари морају контролисати количину хране како би избегли флуктуације шећера у крви.
3. Избегавајте јести са алкалном храном: Љубичасти јам је богат витамином Ц, а алкална храна ће уништити структуру витамина Ц и смањити његову хранљиву вредност. Стога, када једете љубичасти јам, избегавајте да га једете са алкалном храном (као што су крекери од газиране хране, алге келп итд.).
4. Особе са гастроинтестиналном стагнацијом треба да једу мање: Љубичасти јам има одређени тонички ефекат. За људе са гастроинтестиналном стагнацијом, лошим варењем и праћењем стварног зла, превише једења може повећати оптерећење желуца и црева, што не погодује опоравку од болести.
●NEWGREEN снабдевање високим квалитетомПрах од љубичастог јама
Време објаве: 26. јун 2025.
