Прах од жуманца 99% висококвалитетни сушени природни протеински прах, направљен од свежих јаја, пастеризовано, смутији, без ГМО, без адитива
Опис производа:
Прах жуманца односи се на прашкасти производ направљен одвајањем и обрадом жуманца јаја. Прах жуманца се често користи у прехрамбеној индустрији и пекарству како би се повећао укус и нутритивна вредност хране. Прах жуманца се може користити у пецивима, хлебу, колачима, кексима и другим пецивима, а може се користити и за прављење мајонеза, пита од жуманца и других јела. Генерално, прах жуманца је хранљива, практична и свестрана сировина за прераду хране. Када се користи, прах жуманца се може додати у одговарајућој количини према потребама прераде хране како би се повећао укус и нутритивна вредност хране.
Функција:
Прах од жуманца има следеће функције:
1. Богато хранљивим материјама: Прах жуманца је богат протеинима, мастима, минералима и витаминима, што може повећати хранљиву вредност хране.
2. Арома: Прах од жуманца може побољшати текстуру и укус хране, чинећи је богатијом и укуснијом.
3. Лако се складишти и користи: Прах жуманца се лако складишти и користи, не захтева хлађење и погодан је за употребу у печењу или кувању.
4. Замена свежег жуманца: У неким пекарским или прерађивачким процесима, прах жуманца може заменити свеже жуманце, пружајући практичније операције обраде и продужавајући рок трајања хране. Ове функције чине прах жуманца често коришћеним састојком у преради хране и печењу.
Примена:
Прах од жуманца је свестрани састојак хране који се може користити у многим различитим индустријама и областима, укључујући:
1. Прехрамбена индустрија: Прах од жуманца може се користити за прављење пецива, кекса, хлеба, колача и других печених производа, као и зачина, мајонеза и друге хране.
2. Услуге угоститељства: Кувари у угоститељству и хотелијерству често користе прах жуманца као зачин како би појачали арому и укус хране.
3. Малопродајна индустрија хране: Прах од жуманца се такође продаје у супермаркетима, продавницама хране и другим малопродајним каналима како би се задовољиле потребе кућног печења и кувања.
4. Медицинска и здравствена индустрија: Прах жуманца је богат хранљивим материјама и користи се и као састојак у неким медицинским и здравственим производима.
Повезани производи:
Фабрика Њугрин такође испоручује протеине на следећи начин:
| Број | Име | Спецификација |
| 1 | Изолат протеина сурутке | 35%, 80%, 90% |
| 2 | Концентровани протеин сурутке | 70%, 80% |
| 3 | Протеини грашка | 80%, 90%, 95% |
| 4 | Протеини пиринча | 80% |
| 5 | Пшенични протеини | 60%-80% |
| 6 | Изолат сојиног протеина | 80%-95% |
| 7 | протеини семена сунцокрета | 40%-80% |
| 8 | протеини ораха | 40%-80% |
| 9 | Протеин семена Коикса | 40%-80% |
| 10 | Протеини семена бундеве | 40%-80% |
| 11 | Прах од беланца јајета | 99% |
| 12 | а-лакталбумин | 80% |
| 13 | Прах глобулина жуманца | 80% |
| 14 | Овчије млеко у праху | 80% |
| 15 | прах од говеђег колострума | IgG 20%-40% |
пакет и достава
превоз
