Antocianinat e lakrës së purpurt, pigment ushqimor me cilësi të lartë, pluhur antocianinash të lakrës së purpurt, i tretshëm në ujë.
Përshkrimi i Produktit
Lakra e purpurt Antocianinat janë një pigment natyral që gjendet kryesisht në lakrën e purpurt (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Është një anëtar i familjes së komponimeve të antocianinave që i japin lakrës së kuqe ngjyrën e saj të gjallë vjollcë.
Burimi:
Antocianinat e lakrës së purpurt rrjedhin kryesisht nga gjethet e lakrës së purpurt dhe janë veçanërisht të bollshme në lakrën e pjekur të purpurt.
Përbërësit:
Përbërësit kryesorë të antocianinave të lakrës vjollcë janë një shumëllojshmëri antocianinash, siç është cianidin-3-glukozidi.
COA
| Artikuj | Specifikimet | Rezultatet |
| Pamja | Pluhur i errët vjollcë | Përputhet |
| Porosit | Karakteristikë | Përputhet |
| Analizë(Karoten) | ≥20.0% | 25.3% |
| E shijova | Karakteristikë | Përputhet |
| Humbje gjatë tharjes | 4-7(%) | 4.12% |
| Hiri total | Maks. 8% | 4.85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Përputhet |
| Arsenik (As) | Maks. 0.5 ppm | Përputhet |
| Plumbi (Pb) | Maks. 1ppm | Përputhet |
| Merkuri (Hg) | 0.1ppm Maks | Përputhet |
| Numri total i pllakave | 10000 cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Maja dhe Myku | 100cfu/g Maks. | >20cfu/g |
| Salmonelë | Negativ | Përputhet |
| E.Coli. | Negativ | Përputhet |
| Stafilokoku | Negativ | Përputhet |
| Përfundim | Coinformo për USP 41 | |
| Hapësirë ruajtëse | Ruajeni në një vend të mbyllur mirë me temperaturë të ulët konstante dhe pa rrezet e diellit direkte. | |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet kur ruhet siç duhet | |
Funksioni
1. Efekti antioksiduesAntocianinat e lakrës së purpurt kanë aftësi të fuqishme antioksiduese që mund të neutralizojnë radikalet e lira dhe të mbrojnë qelizat nga dëmtimi oksidativ.
2. Promovon shëndetin kardiovaskularHulumtimet tregojnë se antocianinat e lakrës vjollcë mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit, përmirësimin e qarkullimit të gjakut dhe mbështetjen e shëndetit kardiovaskular.
3. Efekt anti-inflamatorKa veti anti-inflamatore, të cilat mund të zvogëlojnë inflamacionin dhe të luftojnë sëmundjet kronike.
4. Mbështet shëndetin tretësFibra dhe antocianinat në lakrën vjollcë mund të ndihmojnë në përmirësimin e shëndetit të zorrëve dhe të ndihmojnë tretjen.
5. Përmirëson funksionin imunitarAntocianinat e lakrës së purpurt mund të ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar dhe përmirësimin e rezistencës së trupit.
Aplikacioni
1. Industria UshqimoreAntocianinat e lakrës së purpurt përdoren gjerësisht në pije, lëngje, salca për sallata dhe ushqime të tjera si pigmente natyrale dhe aditivë ushqyes.
2. Produkte shëndetësorePër shkak të vetive të saj antioksiduese dhe promovuese të shëndetit, antocianinat e lakrës vjollcë përdoren shpesh si përbërës në suplementet shëndetësore.
3. KozmetikëAntocianinat e lakrës së purpurt përdoren ndonjëherë në kozmetikë si pigmente natyrale dhe antioksidantë.
Produkte të ngjashme
Paketim dhe Dërgesë
