Vijolični zelje antocianini Visokokakovostni živilski pigment Vodotopni v prahu vijoličnega zelja antocianini
Opis izdelka
Antocianini v vijoličnem zelju so naravni pigment, ki ga najdemo predvsem v vijoličnem zelju (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Je član družine antocianinov, ki dajejo rdečemu zelju živo vijolično barvo.
Vir:
Antocianini v vijoličnem zelju so pridobljeni predvsem iz listov vijoličnega zelja in so še posebej bogati v zrelem vijoličnem zelju.
Sestavine:
Glavne sestavine antocianinov vijoličnega zelja so različni antocianini, kot je cianidin-3-glukozid.
potrdilo o avtornosti
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| Videz | Temno vijoličen prah | Ustreza |
| Naročilo | Značilnost | Ustreza |
| Analiza(Karoten) | ≥20,0 % | 25,3 % |
| Okušeno | Značilnost | Ustreza |
| Izguba pri sušenju | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Skupni pepel | 8 % maks. | 4,85 % |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Ustreza |
| Arzen (As) | 0,5 ppm največ | Ustreza |
| Svinec (Pb) | 1 ppm maks. | Ustreza |
| Živo srebro (Hg) | 0,1 ppm največ | Ustreza |
| Skupno število plošč | 10000 cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Kvas in plesen | 100 cfu/g maks. | ＞20 cfu/g |
| Salmonela | Negativno | Ustreza |
| E. coli. | Negativno | Ustreza |
| Stafilokok | Negativno | Ustreza |
| Zaključek | Coobvestiti v skladu z USP 41 | |
| Shranjevanje | Hranite v dobro zaprtem prostoru s konstantno nizko temperaturo in brez neposredne sončne svetlobe. | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
Funkcija
1. Antioksidativni učinekAntocianini v vijoličnem zelju imajo močne antioksidativne sposobnosti, ki lahko nevtralizirajo proste radikale in zaščitijo celice pred oksidativnimi poškodbami.
2. Spodbujajte zdravje srca in ožiljaRaziskave kažejo, da lahko antocianini v vijoličnem zelju pomagajo znižati raven holesterola, izboljšati krvni obtok in podpirati zdravje srca in ožilja.
3. Protivnetni učinekIma protivnetne lastnosti, ki lahko zmanjšajo vnetje in se borijo proti kroničnim boleznim.
4. Podpira prebavno zdravjeVlaknine in antocianini v vijoličnem zelju lahko pomagajo izboljšati zdravje črevesja in olajšajo prebavo.
5. Izboljšajte imunsko funkcijoAntocianini v vijoličnem zelju lahko pomagajo okrepiti imunski sistem in izboljšati odpornost telesa.
Uporaba
1. Živilska industrijaAntocianini vijoličnega zelja se pogosto uporabljajo v pijačah, sokovih, solatnih prelivih in drugih živilih kot naravni pigmenti in prehranski dodatki.
2. Zdravstveni izdelkiZaradi svojih antioksidativnih in zdravju koristnih lastnosti se antocianini vijoličnega zelja pogosto uporabljajo kot sestavina v prehranskih dopolnilih.
3. KozmetikaAntocianini vijoličnega zelja se včasih uporabljajo v kozmetiki kot naravni pigmenti in antioksidanti.
Sorodni izdelki
Paket in dostava
