●Kaj je Lactobacillus plantarum?
V dolgi zgodovini simbioze med ljudmi in mikroorganizmi,Lactobacillus plantarumizstopa po svoji močni prilagodljivosti in vsestranskosti. Ta probiotik, ki ga pogosto najdemo v naravno fermentirani hrani, je bil v zadnjih letih s sodobno biotehnologijo močno razvit in se s tradicionalnega področja fermentacije premika v raznolike scenarije uporabe, kot so medicina, kmetijstvo in varstvo okolja, ter postaja v središču svetovne zdravstvene industrije.
Lactobacillus plantarumje grampozitivna paličasta bakterija, razporejena posamično ali v verigah, ki s homotipsko fermentacijo proizvaja več kot 85 % mlečne kisline, ima sposobnost proizvajanja ocetne kisline in ima široko območje tolerance pH (3,0–9,0). Vsebuje veliko glikozidaz, proteaz in hidrolaz žolčnih soli, ki lahko razgradijo polisaharide, beljakovine in holesterol ter spodbujajo absorpcijo hranil. Lahko raste v anoksičnih ali fakultativno anaerobnih pogojih, ima hitro stopnjo proizvodnje kisline (pH pade pod 4,0 v 24 urah) in zavira kolonizacijo patogenov.
●Kaj soPrednostiOd Lactobacillus plantarum ?
Sistem učinkovitosti, ki temelji na raziskavah multi-omike in kliničnih preskušanjihLactobacillus plantarumje oblikovala celotno verigo:
1. Obvladovanje črevesnega zdravja
Regulacija bakterijske flore: S kompetitivno inhibicijo patogenih bakterij in spodbujanjem izločanja beljakovin sluzi, povečanjem razmerja med Firmicutes in Bacteroidetes ter izboljšanjem črevesnih težav, kot sta zaprtje in driska.
Krepitev pregrade:Lactobacillus plantarumSpodbujajo proizvodnjo kratkoverižnih maščobnih kislin (SCFA), obnavljajo črevesno sluznico in znižujejo raven D-mlečne kisline in endotoksina v serumu.
2. Presnovna regulacija
Regulacija holesterola:Lactobacillus plantarum lahko rznižajo skupni holesterol v serumu (za 7 %) in lipoproteine nizke gostote (LDL) z aktivnostjo hidrolaze žolčnih soli, hkrati pa povečajo lipoproteine visoke gostote (HDL).
Nadzor krvnega sladkorja: Produkti fermentacije (kot je 2,4,6-trihidroksibenzaldehid) zavirajo aktivnost α-glukozidaze, zmanjšujejo absorpcijo glukoze in aktivirajo pot AMPK za izboljšanje inzulinske rezistence.
3. Imunost in odpornost na bolezni
Aktivacija imunskega sistema: spodbuja izločanje citokinov Th1, kot sta IL-12 in IFN-γ, uravnava imunski odziv Th1/Th2 in zmanjšuje tveganje za alergijske bolezni.
Protivnetno in antioksidativno: odstranjuje proste radikale DPPH, povečuje aktivnost antioksidativnih encimov, kot sta SOD in CAT, in zmanjšuje poškodbe zaradi oksidativnega stresa.
4. Okoljske in industrijske aplikacije
Razgradnja težkih kovin: izločajo zunajcelične polisaharide, ki vežejo ione težkih kovin, kot sta svinec in kadmij, in jih uporabljajo za sanacijo onesnaženih tal.
Upravljanje z mikroplastiko: zmanjšanje kopičenja nanoplastike v jetrih in črevesju z adsorpcijo in presnovo ter zmanjšanje ekološke toksičnosti
●Kaj soUporabaOf Lactobacillus plantarum?
1. Živilska industrija
Fermentirani izdelki: Kot osrednji sev jogurta, kimčija in klobas izboljša okus in rok trajanja.
Funkcionalna hrana: Razviti mleko v prahu za zniževanje holesterola in probiotične granule za nadzor krvnega sladkorja.
2. Živinoreja in kmetijstvo
Krmni dodatki: Dodajanje 10^6 CFU/kg lahko zmanjša emisije amonijevega dušika za 30 % in izboljša stopnjo konverzije krme.
Spodbujanje rasti rastlin: Izboljšanje odpornosti rastlin proti boleznim s kolonizacijo rizosfere in zmanjšanje uporabe pesticidov.
3. Medicina in zdravje
Klinične priprave:Lactobacillus plantarum si tiuporablja se za zdravljenje sindroma razdražljivega črevesja (IBS) in driske, povezane z antibiotiki, s klinično učinkovitostjo več kot 80 %.
Nove terapije: V kombinaciji s tradicionalno kitajsko medicino (kot so kitajska datljeva semena in gardenija) za izboljšanje nespečnosti prek "osi črevesje-možgani" se čas spanja podaljša za 48 %.
4. Varstvo okolja in energija
Bioremediacija: Razgrajuje onesnaževala, kot so naftni ogljikovodiki in policiklični aromatski ogljikovodiki, in se uporablja pri čiščenju odpadne vode iz naftnih polj.
Biogoriva: Sodelujejo pri fermentaciji celuloznega etanola za povečanje pridelka za 15–20 %
●Newgreen Supply visoke kakovosti Lactobacillus plantarum Prašek
Čas objave: 21. julij 2025
