Newgreen Supply tekočina za encime z glivično alfa-amilazo, primerna za živila/industrijo
Opis izdelka:
Tekoča glivna α-amilaza je visoko aktiven amilazni pripravek, pridobljen s fermentacijo gliv (kot sta Aspergillus niger ali Aspergillus oryzae), ekstrahiran in prečiščen v tekočo obliko. Učinkovito katalizira hidrolizo α-1,4-glikozidnih vezi v molekulah škroba, da nastanejo sladkorji z majhnimi molekulami, kot so maltoza, glukoza in oligosaharidi. Encimski pripravek ima značilnosti visoke aktivnosti, dobre stabilnosti in enostavne uporabe, zaradi česar je primeren za različne industrijske aplikacije.
Tekoča glivna α-amilaza z encimsko aktivnostjo ≥20.000 u/g je učinkovit in vsestranski encimski pripravek, ki se pogosto uporablja v živilih, krmi, tekstilu, proizvodnji papirja, biogorivih, detergentih in biotehnologiji. Zaradi visoke aktivnosti in specifičnosti je ključni encim pri razgradnji in saharifikaciji škroba, s pomembno ekonomsko in okoljsko vrednostjo. Tekoča oblika je enostavna za uporabo in mešanje, primerna pa je za obsežne industrijske aplikacije.
Potrdilo o potrjevanju:
| Ipogoje | Specifikacije | Rezultats |
| Videz | svetlo rumena tekočina | Ustreza |
| Vonj | Značilen vonj po fermentaciji | Ustreza |
| Aktivnost encima (Alfa-amilaza) | ≥20.000 enot/g | Ustreza |
| PH | 5,0–6,5 | 6,0 |
| Izguba pri sušenju | <5 ppm | Ustreza |
| Pb | <3 ppm | Ustreza |
| Skupno število plošč | <50000 CFU/g | 13000 CFU/g |
| E. coli | Negativno | Ustreza |
| Salmonela | Negativno | Ustreza |
| Netopnost | ≤ 0,1 % | Kvalificiran |
| Shranjevanje | Shranjeno v nepredušno zaprtih poli vrečkah, na hladnem in suhem mestu | |
| Rok uporabnosti | 2 leti ob pravilnem skladiščenju | |
Funkcija:
Visoko učinkovita katalitska hidroliza škroba:razgradijo škrob na maltozo, glukozo in oligosaharide ter zmanjšajo molekulsko maso škroba.
Temperaturna odpornost:ohranja visoko aktivnost v srednjem temperaturnem območju (običajno 50-60 °C).
Prilagodljivost pH:Optimalno aktivnost kaže v rahlo kislih do nevtralnih pogojih (pH 5,0–6,5).
Specifičnost:deluje predvsem na α-1,4-glikozidne vezi škroba za tvorbo topnih sladkorjev.
Varstvo okolja:kot biokatalizator lahko zmanjša uporabo kemičnih reagentov in zmanjša onesnaževanje okolja.
Uporaba:
Živilska industrija:
1. Pekovska industrija: uporablja se za fermentacijo testa, razgradnjo škroba v fermentirajoče sladkorje, izboljšanje teksture, volumna in okusa kruha.
2. Pivovarska industrija: uporablja se za saharifikacijo škroba v procesu varjenja piva, alkoholnih pijač itd., kar izboljša učinkovitost fermentacije in izkoristek alkohola.
3. Proizvodnja sirupa: uporablja se za proizvodnjo maltoznega sirupa, glukoznega sirupa itd. kot sladil ali živilskih surovin.
4. Hrana za dojenčke: uporablja se za hidrolizo škroba za izboljšanje prebavljivosti in hranilne vrednosti hrane.
Krmna industrija:
1. Kot krmni dodatek se uporablja za razgradnjo škroba v krmi in izboljšanje prebave in absorpcije škroba pri živalih.
2. Izboljšajte izkoriščanje energije krme in spodbujajte rast živali.
Tekstilna industrija:
1. Uporablja se v postopku razkosavanja tkanin, razgrajuje škrobno gnojevko na tkanini in izboljšuje učinkovitost obdelave tkanin.
2. Zamenjajte tradicionalne metode kemičnega razsoljevanja in zmanjšajte onesnaževanje okolja.
Papirna industrija:
1. Uporablja se pri predelavi celuloze, razgrajuje nečistoče škroba, izboljšuje kakovost celuloze in trdnost papirja.
2. Pri recikliranju odpadnega papirja se uporablja v postopku odstranjevanja tiskarske barve za izboljšanje kakovosti recikliranega papirja.
Proizvodnja biogoriv:
1. Pri proizvodnji bioetanola se uporablja za saharifikacijo škrobnih surovin za povečanje izkoristka etanola.
2. Deluje sinergistično z drugimi encimi za optimizacijo učinkovitosti pretvorbe škrobne biomase.
Industrija detergentov:
1. Kot dodatek detergentu se uporablja za razgradnjo škrobnih madežev na oblačilih in izboljšanje rezultatov pranja.
Biotehnološke raziskave:
1. Uporablja se pri raziskavah mehanizmov razgradnje škroba in optimizaciji proizvodnje in uporabe amilaze.
2. Pri razvoju funkcionalnih sladkorjev se uporablja za proizvodnjo funkcionalnih živilskih surovin, kot so oligosaharidi.
Paket in dostava
