Tovarniška dobava nevtralnega proteaznega encima za tobačno industrijo, ki zmanjšuje vsebnost beljakovin v listih cigaret
Opis izdelka
Nevtralno proteazo proizvaja Bacillus subtilis z globoko tekočo fermentacijo, ultrafiltracijo in drugimi postopki. Lahko katalizira hidrolizo beljakovin, da nastanejo proste aminokisline in peptidi v nevtralnem ali šibko kislem ali alkalnem okolju. Zaradi prednosti visoke katalitične hitrosti reakcije, blagih pogojev in enostavnega nadzora reakcije se nevtralna proteaza pogosto uporablja v industriji.
Funkcija
1. Dodajanje proteaze za razgradnjo beljakovin v tobačnih listih lahko zmanjša kakovost gorenja tobaka, zmanjša pikantnost, dražeč in grenak okus ter izboljša kakovost tobačnih listov.
2. Učinkovito lahko obogati aromo tobaka, izboljša teksturo kajenja in zmanjša inherentni okus kokaina in raznih plinov, tako da je prepustnost arome boljša, in lahko uskladi temperament dima, zmanjša okus kokaina.
3. Notranja kemična sestava tobačnih listov je bolj harmonična in senzorična kakovost tobačnih listov je izboljšana.
Metoda uporabe
Odmerjanje encima: splošno priporočeno odmerjanje je 0,01–3 kg encimskega pripravka na tono surovin. Steblo tobačnih listov pokadite in ga natrgajte na liste; stehtajte določeno količino proteaze, da pripravite raztopino določene koncentracije. Glede na nastavljeno količino nanosa odmerite določeno količino raztopine encimskega pripravka in jo enakomerno popršite po poskusnih tobačnih listih z lastno izdelano opremo za dovajanje. Tobačni listi so bili postavljeni v komoro s konstantno temperaturo in vlažnostjo za encimsko hidrolizo pod določenimi poskusnimi pogoji.
Obdelani tobačni listi so bili inaktivirani pri 120 ℃, narezani na koščke in odloženi. Zaradi razlik v področju uporabe, sestavi surovin in procesnih parametrih posameznih tovarn je treba dejanski način dodajanja in količino dodanega izdelka določiti s testom.
Shranjevanje
| Uporabno najmanj do | Če je izdelek shranjen v skladu s priporočili, ga je najbolje porabiti v 12 mesecih od datuma dobave. |
| Skladiščenje pri | 0–15 ℃ |
| Pogoji shranjevanja | Ta izdelek je treba hraniti na hladnem in suhem mestu v zaprti posodi, pri čemer se izogibajte sončni svetlobi, visokim temperaturam in vlagi. Izdelek je bil zasnovan za optimalno stabilnost. Daljše skladiščenje ali neugodni pogoji, kot sta višja temperatura ali višja vlažnost, lahko povzročijo potrebo po večjem odmerku. |
Sorodni izdelki:
Tovarna Newgreen dobavlja tudi encime, kot sledi:
| Bromelain živilske kakovosti | Bromelain ≥ 100.000 e/g |
| Alkalna proteaza živilske kakovosti | Alkalna proteaza ≥ 200.000 u/g |
| Papain živilske kakovosti | Papain ≥ 100.000 enot/g |
| Lakaza živilske kakovosti | Lakaza ≥ 10.000 enot/l |
| Kisla proteaza živilske kakovosti, tip APRL | Kisla proteaza ≥ 150.000 u/g |
| Celobijaza živilske kakovosti | Celobijaza ≥1000 enot/ml |
| Dekstranski encim živilske kakovosti | Dekstran encim ≥ 25.000 enot/ml |
| Lipaza živilske kakovosti | Lipaze ≥ 100.000 e/g |
| Nevtralna proteaza živilske kakovosti | Nevtralna proteaza ≥ 50.000 u/g |
| Glutamin transaminaza živilske kakovosti | Glutamin transaminaza ≥1000 u/g |
| Pektin liaza živilske kakovosti | Pektin liaza ≥600 enot/ml |
| Pektinaza živilske kakovosti (tekočina 60K) | Pektinaza ≥ 60.000 enot/ml |
| Katalaza živilske kakovosti | Katalaza ≥ 400.000 enot/ml |
| Glukozna oksidaza živilske kakovosti | Glukoza oksidaza ≥ 10.000 e/g |
| Alfa-amilaza živilske kakovosti (odporno na visoke temperature) | Visokotemperaturna α-amilaza ≥ 150.000 enot/ml |
| Alfa-amilaza živilske kakovosti (srednja temperatura) tip AAL | Srednja temperatura alfa-amilaza ≥3000 enot/ml |
| Alfa-acetillaktat dekarboksilaza živilske kakovosti | α-acetillaktat dekarboksilaza ≥2000 ie/ml |
| β-amilaza živilske kakovosti (tekočina 700.000) | β-amilaza ≥ 700.000 enot/ml |
| β-glukanaza živilske kakovosti, tip BGS | β-glukanaza ≥ 140.000 e/g |
| Proteaza živilske kakovosti (endo-cut tipa) | Proteaza (razrezana) ≥25 e/ml |
| Ksilanaza živilske kakovosti, tip XYS | Ksilanaza ≥ 280.000 e/g |
| Ksilanaza živilske kakovosti (kislina 60K) | Ksilanaza ≥ 60.000 e/g |
| Glukozna amilaza živilske kakovosti, tip GAL | Saharificirajoči encim≥260.000 enot/ml |
| Pululanaza živilske kakovosti (tekočina 2000) | Pululanaza ≥2000 e/ml |
| Celulaza živilske kakovosti | CMC ≥ 11.000 e/g |
| Celulaza živilske kakovosti (polna komponenta 5000) | CMC ≥ 5000 u/g |
| Alkalna proteaza živilske kakovosti (koncentrirana vrsta z visoko aktivnostjo) | Aktivnost alkalne proteaze ≥ 450.000 u/g |
| Glukozna amilaza živilske kakovosti (trdna snov 100.000) | Aktivnost glukozne amilaze ≥ 100.000 u/g |
| Kisla proteaza živilske kakovosti (trdna 50.000) | Aktivnost kisle proteaze ≥ 50.000 u/g |
| Nevtralna proteaza živilske kakovosti (koncentrirana vrsta z visoko aktivnostjo) | Aktivnost nevtralne proteaze ≥ 110.000 u/g |
tovarniško okolje
paket in dostava
prevoz
