Cirok červený pigment Vysokokvalitný potravinársky pigment Vo vode rozpustný cirok červený prášok
Popis produktu
Cirok červený je prírodný pigment extrahovaný hlavne z ciroku (Sorghum bicolor). Cirok červený sa široko používa v potravinách a nápojoch pre svoju jasne červenú farbu a početné zdravotné výhody.
Zdroj:
Červený cirok sa získava hlavne zo semien ciroku a zvyčajne sa získava extrakciou vodou alebo inými extrakčnými metódami.
Zloženie:
Hlavnými zložkami ciroku červeného sú karotenoidy a polyfenoly, ktoré mu dodávajú jasne červenú farbu.
Certifikát pravosti
| Položky | Špecifikácie | Výsledky |
| Vzhľad | Červený prášok | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Test (karotén) | ≥80,0 % | 85,3 % |
| Ochutnané | Charakteristický | Vyhovuje |
| Strata sušením | 4 – 7 (%) | 4,12 % |
| Celkový popol | Maximálne 8 % | 4,85 % |
| Ťažký kov | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arzén (As) | Max. 0,5 ppm | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | Max. 1 ppm | Vyhovuje |
| Ortuť (Hg) | Max. 0,1 ppm | Vyhovuje |
| Celkový počet platní | 10 000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Kvasinky a plesne | 100 cfu/g Max. | >20 cfu/g |
| Salmonela | Negatívne | Vyhovuje |
| E. coli. | Negatívne | Vyhovuje |
| Stafylokok | Negatívne | Vyhovuje |
| Záver | Zodpovedá USP 41 | |
| Skladovanie | Skladujte na dobre uzavretom mieste s konštantnou nízkou teplotou a bez priameho slnečného žiarenia. | |
| Trvanlivosť | 2 roky pri správnom skladovaní | |
Funkcia
1.Prírodné pigmenty:Cirok červený sa bežne používa ako potravinárske farbivo, ktoré dodáva potravinám jasne červenú farbu, a hojne sa používa v nápojoch, cukríkoch, omáčkach a pečive.
2.Antioxidačný účinok:Červený cirok má antioxidačné vlastnosti, ktoré neutralizujú voľné radikály a chránia zdravie buniek.
3.Podpora trávenia:Obsah vlákniny v ciroku môže pomôcť zlepšiť zdravie čriev a podporiť trávenie.
4.Podporuje kardiovaskulárne zdravie:Niektoré zložky ciroku môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a podporovať kardiovaskulárne zdravie.
Aplikácia
1.Potravinársky priemysel:Cirok červený sa široko používa v nápojoch, džúsoch, cukríkoch, omáčkach a pečive ako prírodný pigment a nutričná prísada.
2.Zdravotnícke produkty:Červený cirok sa tiež bežne používa v doplnkoch výživy vďaka svojim antioxidačným a zdraviu prospešným vlastnostiam.
3.Tradičné jedlo:V niektorých oblastiach sa červený cirok môže používať na prípravu tradičných jedál a nápojov.
Súvisiace produkty
Balenie a doručenie
