Lykopén: Vysoko účinný antioxidant, ktorý chráni kardiovaskulárny systém.

●Čo je Lykopén ?

Lykopén je lineárny karotenoid s molekulovým vzorcom C.₄₀H₅₆a molekulovou hmotnosťou 536,85. Prirodzene sa nachádza v červenom ovocí a zelenine, ako sú paradajky, melóny a guavy. Zrelé paradajky majú najvyšší obsah (3 – 5 mg na 100 g) a jeho tmavočervené ihličkovité kryštály z neho robia zlatý zdroj prírodných pigmentov a antioxidantov.

Jadro účinnosti lykopénu spočíva v jeho jedinečnej molekulárnej štruktúre:

11 konjugovaných dvojitých väzieb + 2 nekonjugované dvojité väzby: vďaka čomu dokáže zachytávať voľné radikály a jeho antioxidačná účinnosť je 100-krát vyššia ako u vitamínu E a 2-krát vyššia ako uβ-karotén;

Vlastnosti rozpustné v tukoch:Lykopén nerozpustný vo vode, ľahko rozpustný v chloroforme a oleji a na zlepšenie absorpcie je potrebné ho konzumovať s tukom;

Problémy so stabilitou: citlivé na svetlo, teplo, kyslík a kovové ióny (ako sú ióny železa), ľahko sa degradujú svetlom a hnednú železom a na ochranu aktivity počas spracovania je potrebná technológia nanoenkapsulácie.

Tipy na použitie: Pri varení nakrájajte paradajky, opečte ich pri vysokej teplote (do 2 minút) a pridajte olej, aby ste zvýšili rýchlosť uvoľňovania lykopénu o 300 %; nepoužívajte železné panvice, aby ste predišli oxidácii.

●Aké sú výhodyLykopén?

Nedávne štúdie odhalili viacúčelový zdravotný prínos lykopénu:

1. Priekopník v boji proti rakovine:

Znížte riziko rakoviny prostaty o 45 % (konzumujte paradajkové výrobky viac ako 10-krát týždenne), mechanizmus spočíva v blokovaní signálnej dráhy EGFR/AKT a vyvolaní apoptózy rakovinových buniek;

Klinické štúdie trojnásobne negatívneho karcinómu prsníka ukazujú, že miera inhibície nádoru presahuje 50 %, najmä u pacientok s vysokou expresiou ERα36.

2. Strážca srdca a mozgu:

Regulácia krvných lipidov: zníženie hladiny „zlého cholesterolu“ (LDL). Holandská štúdia zistila, že obsah lykopénu u pacientov s infarktom myokardu je o 30 % nižší ako u zdravých ľudí;

Oddialenie starnutia mozgu: Štúdia z roku 2024 v časopise „Redox Biology“ potvrdila, že staršie myši, ktorým bol podávanýlykopénpočas 3 mesiacov sa zlepšila priestorová pamäť a znížila neuronálna degenerácia.

3. Ochrana kostí a kože:

Saudské experimenty ukazujú, že lykopén zvyšuje hustotu kostí u postmenopauzálnych potkanov, stimuluje vylučovanie estrogénu a bojuje proti osteoporóze;

Ochrana pred ultrafialovým žiarením: Perorálne podanie 28 mg/deň môže znížiť plochu ultrafialového erytému o 31 % – 46 % a technológia nano-mikrokapsúl používaná v opaľovacích krémoch zdvojnásobuje účinnosť.

●Aké sú aplikáciesZ Lykopén ?

1. Funkčné potraviny

Lykopénové mäkké kapsuly, perorálny roztok s antiglykáciou

Odporúčaná denná dávka pre dospelých Číňanov je 15 mg a obľúbené sú prispôsobené dávkové formy s mierou spätného odkúpenia viac ako 50 %.

2. Farmaceutické prípravky

Lieky na adjuvantnú liečbu rakoviny prostaty, kapsuly na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení

Cena vysoko čistých farmaceutických produktov (≥95 %) je trikrát vyššia ako cena produktov potravinárskej kvality.

3. Kozmetika

24-hodinový krém na ochranu pred slnečným žiarením, esencia proti starnutiu

Nanotechnológia rieši problém fotodegradácie, pridanie 0,5 % – 2 % môže znížiť hĺbku vrások o 40 %.

4. Vznikajúce scenáre

Krmivo proti starnutiu pre domáce zvieratá, poľnohospodárske biostimulanty

Severoamerický trh s domácimi zvieratami sa každoročne zvyšuje o 35 % a môže nahradiť antibiotiká.

●NEWGREEN Supply Lykopén Prášok