Newgreen Supply Vysokokvalitný paradajkový extrakt 98% lykopénový prášok
Popis produktu
Lykopén sa hojne vyskytuje v paradajkách, paradajkových výrobkoch, melóne, grapefruite a inom ovocí, je hlavným pigmentom v zrelých paradajkách, ale aj jedným z bežných karotenoidov.
Lykopén je silný antioxidant s antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami. Predpokladá sa, že lykopén je prospešný pre kardiovaskulárne zdravie, zdravie očí a zdravie pokožky. Taktiež sa široko používa v starostlivosti o pleť a doplnkoch výživy a môže pomôcť chrániť pokožku pred poškodením voľnými radikálmi, znižovať zápaly a zlepšovať textúru pokožky. Lykopén je tiež považovaný za prospešný pri prevencii niektorých chronických ochorení, ako sú kardiovaskulárne ochorenia a rakovina.
Zdroje potravy
Cicavce si nedokážu lykopén syntetizovať samy a musia ho získavať zo zeleniny a ovocia. Lykopén sa nachádza najmä v potravinách, ako sú paradajky, melón, grapefruit a guava.
Obsah lykopénu v paradajkách sa líši v závislosti od odrody a zrelosti. Čím vyššia je zrelosť, tým vyšší je obsah lykopénu. Obsah lykopénu v čerstvých zrelých paradajkách je vo všeobecnosti 31 ~ 37 mg/kg a obsah lykopénu v bežne konzumovanej paradajkovej šťave/omáčke je približne 93 ~ 290 mg/kg v závislosti od rôznych koncentrácií a výrobných metód.
Medzi ovocie s vysokým obsahom lykopénu patrí aj guava (približne 52 mg/kg), melón (približne 45 mg/kg) a guava (približne 52 mg/kg). Grapefruit (približne 14,2 mg/kg) atď. Mrkva, tekvica, slivka, tomel, broskyňa, mango, granátové jablko, hrozno a ďalšie ovocie a zelenina môžu tiež poskytnúť malé množstvo lykopénu (0,1 až 1,5 mg/kg).
Certifikát analýzy
 | NEWGREENHERBCO., LTD. Adresa: Č. 11 Tangyan south Road, Xi'an, Čína Tel.: 0086-13237979303E-mail:kráska@lfherb.com |
| Názov produktu: | Lykopén | Dátum testu: | 2024-06-19 |
| Číslo šarže: | NG24061801 | Dátum výroby: | 18. júna 2024 |
| Množstvo: | 2550 kg | Dátum expirácie: | 17. júna 2026 |
| POLOŽKY | ŠTANDARD | VÝSLEDKY |
| Vzhľad | Červený prášok | Zhoda |
| Zápach | Charakteristický | Zhoda |
| Chuť | Charakteristický | Zhoda |
| Test | ≥98,0 % | 99,1 % |
| Obsah popola | ≤0,2 % | 0,15 % |
| Ťažké kovy | ≤10 ppm | Zhoda |
| As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Celkový počet platní | ≤1 000 CFU/g | <150 CFU/g |
| Pleseň a kvasinky | ≤50 CFU/g | <10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| Salmonela | Negatívne | Nezistené |
| Zlatý stafylokok | Negatívne | Nezistené |
| Záver | Zodpovedať špecifikácii požiadavky. | |
| Skladovanie | Skladujte na chladnom, suchom a vetranom mieste. | |
| Trvanlivosť | Dva roky, ak sú uzatvorené a skladované mimo dosahu priameho slnečného žiarenia a vlhkosti. | |
Funkcia
Lykopén má molekulárnu štruktúru polynenasýtených olefínov s dlhým reťazcom, takže má silnú schopnosť eliminovať voľné radikály a antioxidovať. V súčasnosti sa výskum jeho biologických účinkov zameriava najmä na antioxidačné účinky, znižovanie rizika kardiovaskulárnych ochorení, znižovanie genetického poškodenia a inhibíciu rozvoja nádorov.
1. Zvyšuje schopnosť tela odolávať oxidačnému stresu a má protizápalový účinok
Oxidačné poškodenie sa považuje za jednu z hlavných príčin rastúceho výskytu rakoviny a kardiovaskulárnych a cerebrovaskulárnych ochorení. Antioxidačná kapacita lykopénu in vitro bola potvrdená mnohými experimentmi a schopnosť lykopénu viazať singletový kyslík je viac ako 2-krát vyššia ako v súčasnosti bežne používaný antioxidant beta-karotén a 100-krát vyššia ako schopnosť vitamínu E.
2. Chráňte srdce a cievy
Lykopén dokáže hlboko odstraňovať cievne nečistoty, regulovať koncentráciu cholesterolu v plazme, chrániť lipoproteíny s nízkou hustotou (LDL) pred oxidáciou, opravovať a zlepšovať oxidované bunky, podporovať tvorbu medzibunkových glií a zvyšovať flexibilitu ciev. Jedna štúdia ukázala, že koncentrácia lykopénu v sére negatívne korelovala s výskytom mozgového infarktu a mozgového krvácania. Štúdie o účinku lykopénu na aterosklerózu u králikov ukazujú, že lykopén dokáže účinne znižovať hladiny celkového cholesterolu (TC), triglyceridov (TG) a cholesterolu lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL-C) v sére a jeho účinok je porovnateľný s účinkom fluvastatínu sodného. Iné štúdie ukázali, že lykopén má ochranný účinok na lokálnu mozgovú ischémiu, ktorá inhibuje najmä aktivitu gliových buniek prostredníctvom antioxidačných a voľných radikálov a znižuje plochu poškodenia mozgovej perfúzie.
3. Chráňte si pokožku
Lykopén tiež znižuje vystavenie pokožky žiareniu alebo ultrafialovým (UV) lúčom. Keď je pokožka ožiarená UV žiarením, lykopén v pokožke sa spája s voľnými radikálmi produkovanými UV žiarením, aby chránil kožné tkanivo pred zničením. V porovnaní s pokožkou bez UV žiarenia sa lykopén zníži o 31 % až 46 % a obsah ostatných zložiek zostáva takmer nezmenený. Štúdie ukázali, že bežným príjmom potravín bohatých na lykopén možno bojovať proti UV žiareniu a zabrániť vzniku červených škvŕn v dôsledku vystavenia UV žiareniu. Lykopén dokáže tiež potlačiť voľné radikály v epidermálnych bunkách a má zjavný blednúci účinok na starosné škvrny.
4. Posilnite imunitu
Lykopén môže aktivovať imunitné bunky, chrániť fagocyty pred oxidačným poškodením, podporovať proliferáciu T a B lymfocytov, stimulovať funkciu efektorových T buniek, podporovať produkciu určitých interleukínov a inhibovať produkciu zápalových mediátorov. Štúdie zistili, že mierne dávky lykopénových kapsúl môžu zlepšiť ľudskú imunitu a znížiť poškodenie imunitného systému spôsobené akútnou fyzickou záťažou.
Aplikácia
Lykopénové produkty zahŕňajú potraviny, doplnky výživy a kozmetiku.
1. Zdravotnícke produkty a športové doplnky
Doplnky výživy obsahujúce lykopén sa používajú hlavne na antioxidačné účinky, proti starnutiu, posilnenie imunity, reguláciu krvných lipidov atď.
2: Kozmetika
Lykopén má antioxidačné, antialergické a bieliace účinky, môže sa používať ako súčasť rôznych kozmetických prípravkov, pleťových mliek, sér, krémov atď.
3. Jedlo a nápoje
V potravinárskom a nápojovom sektore získal lykopén v Európe schválenie ako „nová potravina“ a v Spojených štátoch status GRAS (všeobecne považovaný za bezpečný), pričom najobľúbenejšie sú nealkoholické nápoje. Môže sa používať v chleboch, raňajkových cereáliách, spracovanom mäse, rybách a vajciach, mliečnych výrobkoch, čokoláde a sladkostiach, omáčkach a koreninách, dezertoch a zmrzline.
4. Použitie v mäsových výrobkoch
Farba, textúra a chuť mäsových výrobkov sa počas spracovania a skladovania menia v dôsledku oxidácie. Zároveň s predlžujúcou sa dobou skladovania spôsobuje množenie mikroorganizmov, najmä botulizmu, aj kazenie mäsa, preto sa dusitany často používajú ako chemický konzervant na potlačenie rastu mikróbov, zabránenie kazeniu mäsa a zlepšenie chuti a farby mäsa. Štúdie však zistili, že dusitany sa za určitých podmienok môžu s produktmi rozkladu bielkovín spájať za vzniku karcinogénov nitrozamínov, takže pridávanie dusitanov do mäsa je kontroverzné. Lykopén je hlavnou zložkou červeného pigmentu paradajok a iného ovocia. Jeho antioxidačná schopnosť je veľmi silná a má dobrú fyziologickú funkciu. Môže sa použiť ako prostriedok na udržanie čerstvosti a farbivo do mäsových výrobkov. Okrem toho kyslosť paradajkových výrobkov bohatých na lykopén znižuje hodnotu pH mäsa a do určitej miery inhibuje rast mikroorganizmov spôsobujúcich kazenie, takže sa môže použiť ako konzervant do mäsa a zohrávať úlohu pri nahrádzaní dusitanov.
5. Aplikácia vo varnom oleji
Oxidačné zhoršenie je nežiaduca reakcia, ktorá sa často vyskytuje pri skladovaní jedlého oleja a nielenže spôsobuje zmenu kvality jedlého oleja a dokonca stratu jeho jedlej hodnoty, ale po dlhodobom požití vedie aj k rôznym ochoreniam.
Aby sa spomalilo znehodnocovanie jedlého oleja, počas spracovania sa často pridávajú niektoré antioxidanty. S rastúcim povedomím ľudí o bezpečnosti potravín sa však bezpečnosť rôznych antioxidantov neustále navrhuje, a preto sa hľadanie bezpečných prírodných antioxidantov stalo predmetom pozornosti potravinárskych prísad. Lykopén má vynikajúce fyziologické funkcie a silné antioxidačné vlastnosti, ktoré dokážu účinne absorbovať singletový kyslík, odstraňovať voľné radikály a inhibovať peroxidáciu lipidov. Jeho pridanie do kuchynského oleja preto môže zmierniť znehodnocovanie oleja.
6. Ďalšie aplikácie
Lykopén, ako vysoko potenciálna karotenoidná zlúčenina, sa v ľudskom tele nedokáže sám syntetizovať a musí sa dopĺňať stravou. Medzi jeho hlavné funkcie patrí znižovanie krvného tlaku, liečba vysokého cholesterolu v krvi a hyperlipidov a redukcia rakovinových buniek. Má významný účinok.
Balenie a doručenie
